obiective de învățare
- descrie tehnici de separare a amestecurilor.
cum au căutat goldminers pentru aur?
cum au căutat goldminers pentru aur?începând cu sfârșitul anilor 1840, mii de prospectori s-au grăbit în California pentru a căuta aur. Una dintre abordările luate pentru a izola aurul din sol a fost numită „panning.”Murdăria ar fi plasată în tigaie și acoperită cu apă., După amestecarea completă, tigaia este învârtită ușor pentru a îndepărta materialul dizolvat, în timp ce aurul mai greu se așează pe fundul tigaiei. Aurul este apoi separat de amestecul de sol și apă.
separarea amestecurilor
nu toată lumea este în căutarea aurului (și nu mulți dintre acești căutători vor obține mult aur). Într-o reacție chimică, este important să se izoleze componenta(componentele) de interes din toate celelalte materiale, astfel încât acestea să poată fi caracterizate în continuare., Studiile sistemelor biochimice, analiza mediului, cercetarea farmaceutică – aceste și multe alte domenii de cercetare necesită metode fiabile de separare.
Aici sunt o serie de comune tehnici de separare:
Cromatografie
Cromatografia este separarea unui amestec prin trecerea în soluție sau suspensie sau ca un vapor (ca în cromatografia de gaze) printr-un mediu în care componentele muta la rate diferite. Cromatografia în strat subțire este un tip special de cromatografie utilizat pentru separarea și identificarea amestecurilor care sunt sau pot fi colorate, în special pigmenți.,distilarea este o metodă eficientă de separare a amestecurilor compuse din două sau mai multe lichide pure. Distilarea este un proces de purificare în care componentele unui amestec lichid sunt vaporizate și apoi condensate și izolate. În distilarea simplă, un amestec este încălzit și componenta cea mai volatilă se vaporizează la cea mai scăzută temperatură. Vaporii trec printr-un tub răcit (un condensator), unde se condensează înapoi în stare lichidă. Condensul colectat se numește distilat.
Figura 2.,11
Aparate de distilare.în figura de mai sus, vedem câteva echipamente importante. Există o sursă de căldură, o eprubetă cu un dop cu o singură gaură atașat la un cot de sticlă și tub de cauciuc. Tubul de cauciuc este plasat într-un tub de colectare care este scufundat în apă rece. Există și alte ansambluri mai complicate pentru distilare care pot fi de asemenea utilizate, în special pentru a separa amestecurile, care sunt compuse din lichide pure cu puncte de fierbere apropiate unul de celălalt.,evaporarea este o tehnică utilizată pentru a separa amestecurile omogene în cazul în care există unul sau mai multe solide dizolvate. Această metodă elimină componentele lichide din componentele solide. Procesul implică de obicei încălzirea amestecului până când nu mai rămâne lichid, înainte de a utiliza această metodă, amestecul trebuie să conțină doar o componentă lichidă, cu excepția cazului în care nu este important să se izoleze componentele lichide. Acest lucru se datorează faptului că toate componentele lichide se vor evapora în timp. Această metodă este adecvată pentru a separa un solid solubil de un lichid.,în multe părți ale lumii, sarea de masă este obținută prin evaporarea apei de mare. Căldura pentru proces vine de la soare.
figura 2.12
odată ce apa de mare din aceste iazuri de evaporare s-a evaporat, sarea poate fi recoltată.filtrarea este o metodă de separare utilizată pentru a separa substanțele pure în amestecuri compuse din particule, dintre care unele sunt suficient de mari pentru a fi capturate cu un material poros. Dimensiunea particulelor poate varia considerabil, având în vedere tipul de amestec., De exemplu, apa de curent este un amestec care conține organisme biologice naturale, cum ar fi bacteriile, virușii și protozoarele. Unele filtre de apă pot filtra bacteriile, lungimea cărora este de ordinul a 1 micron. Alte amestecuri, cum ar fi solul, au dimensiuni relativ mari ale particulelor, care pot fi filtrate printr-un filtru de cafea.
figura 2.13
filtrare.
rezumat
- amestecurile pot fi separate folosind o varietate de tehnici.,
- cromatografia implică separarea solventului pe un mediu solid.
- distilarea profită de diferențele de puncte de fierbere.
- evaporarea îndepărtează un lichid dintr-o soluție pentru a lăsa un material solid.
- filtrare separă solide de diferite dimensiuni.
practica
întrebări
utilizați această resursă pentru a răspunde la următoarele întrebări:
- unde este produsă sarea în Insulele Hawaii?
- ce înseamnă „paakai”?
- cât durează ca sarea să se formeze prin evaporare?,
recenzie
întrebări
- De ce este important să separați materialul de un amestec?
- ce este cromatografia?
- ce este distilarea
- ce este filtrarea?
- ce este evaporarea?
- ce tehnică ați folosi pentru a separa nisipul de apă? Există două posibilități.
- ce tehnică ați folosi pentru a separa alcoolul de apă?
Glosar
- cromatografie: implică separarea solventului pe un mediu solid.,
- distilare: profită de diferențele de puncte de fierbere.
- evaporare: îndepărtează un lichid dintr-o soluție pentru a lăsa un material solid.
- filtrare: separă solide de diferite dimensiuni.