Cowboy Caviar este unul dintre aperitivele/gustările mele preferate și este întotdeauna un favorit al mulțimii! Are o aromă delicioasă proaspătă și vibrantă și doar amestecul perfect de ingrediente. Unul dintre cele mai bune cipuri din toate timpurile, dacă mă întrebi pe mine!
îl numiți caviar Cowboy sau caviar Texas?
cum numiți acest chip atât de popular? Caviar de Cowboy, caviar de Texas, salsa de mazăre cu ochi negri sau chiar altceva?, Am găsit cel mai comun nume pare a fi caviar Cowboy, așa că asta vom merge cu aici.
am încercat mai întâi această baie de fasole acum aproximativ 10 ani la o petrecere de vacanță. Am fost prins după o mușcătură. Nu am putut să nu mai mănânc. Cred că am mâncat cel puțin jumătate din castron eu!
am făcut-o mult de atunci și am schimbat puțin lucrurile. Îmi place să folosesc un dressing de casă în loc de un dressing italian îmbuteliat și îmi place să adaug avocado, deoarece orice fel de rețetă este mai bună cu bucăți mici de avocado cremos, nu?,
știu că ar putea părea o mulțime de ingrediente, dar acest lucru este ca scufundarea tuturor scufundărilor, așa că faceți-o! Acesta va fi în curând că dip toată lumea solicită la petreceri. Sau doar face pentru cină și servi împreună cu unele pui la gratar sau somon.,
Cowboy Caviar Ingrediente
Pentru acest simplu black eyed pea baie, veți avea nevoie de:
- Romi tomtoes
- Avocado
- ardei gras Verde
- Avocado
- ceapa Rosie
- Congelate Porumb
- Conserve înapoi eyed peas (uneori, găsite de conserve de legume)
- Conserve de fasole neagră
- Ardei iute (opțional)
- Coriandru
(Scroll mai jos pentru reteta completa.,)
Cowboy Caviar Dressing Ingrediente
- Ulei de Masline
- otet de vin Rosu
- suc de Lămâie
- Miere
- Usturoi
- oregano Mexican (regular va merge)
- Sare și piper
Cum de a Face Cowboy Caviar
în Primul rând, veți începe prin amestecand toate dressing ingredientele împreună până bine combinate. Apoi tăiați legumele cu adevărat mici.
scurgeți și clătiți fasolea neagră., Acest lucru va elimina o parte din sarea suplimentară și, desigur, va scăpa de acel lichid cu aspect tulbure, astfel încât să nu ajungeți la o baie de culoare ciudată.
apoi adăugați toate legumele tăiate cubulețe, mazărea cu ochi negri și fasolea neagră într-un castron mare.
se toarnă pansamentul și se aruncă pentru a se acoperi. Serviți această baie de mazăre cu ochi negri cu chipsuri de tortilla!
pot folosi diferite fasole în această baie?
Da, Nu ezitați să amestecați și să potriviți tipurile de fasole pe care le utilizați în această rețetă de caviar din Texas., Black eyed peas sunt totuși un ingredient clasic, așa că vă recomand să-i lăsați pe cei din cowboy dip!
pot face această baie în avans?
cred că acest caviar de cowboy ar fi bine făcut până la 24 de ore în avans. Aș aștepta să adaug avocado și pansamentul până când sunteți gata să serviți această baie.de asemenea, puteți pregăti ingredientele individuale și puteți arunca totul împreună când sunteți gata. În acest fel nimic nu ar deveni ud!
pot folosi porumb conservat în loc de congelat?
da, porumbul conservat ar funcționa în această baie de mazăre cu ochi negri., Doar asigurați-vă că scurgeți bine porumbul înainte de a-l adăuga la caviarul de cowboy.
Sfaturi pentru cel mai bun caviar de Cowboy
- așteptați să adăugați pansament până când este gata de servit (păstrați legumele tăiate cubulețe și fasolea refrigerate).
- așteptați și avocado până când sunteți gata să serviți scufundarea. Nimănui nu-i place avocado maro.
- Stick cu sos de casă. Știu că un dressing Italian cumpărat de la magazin funcționează prea, dar de casă este cel mai bun.
- dacă nu doriți să cumpărați atât fasole neagră, cât și mazăre cu ochi negri, puteți folosi doar două cutii de una sau alta.,
- dacă nu vă place căldura, vă rugăm să lăsați afară jalapeno. Copiii s-ar putea să nu le placă nici ei.,
Mai mult de Casă Golurilor va Place:
- Bacon Cheddar Ferma Dip
- 7-Strat de Fasole,
- 3-Ingredient Cheese Dip
- Cel Mai bun Salsa Proaspete
- Salsa Verde
- Ușor de Ciocolata cu Fructe Dip
- Spanac Anghinare Dip
- Iaurt grecesc Ferma Dip
Urmați de Gătit Clasic
Cowboy Caviar
Ingredients
Dressing
- 1/4 cup + 2 Tbsp olive oil
- 3 Tbsp red wine vinegar
- 2 Tbsp fresh lime juice
- 2 tsp honey
- 1 1/2 tsp minced garlic
- 1 tsp dried mexican oregano*
- Salt and freshly ground black pepper (about 1/2 tsp of each)
Salsa
- 1 (14.,5 oz) poate black eyed peas, drenat și clătit
- 1 (14., ripe Hass avocado, decojite, miez și cuburi
- 1/2 ceasca de ceapa rosie tocata, clătită și scursă de a elimina dure muscatura
- 1 ardei iute, fara semințe și cuburi (opțional)
- 1/3 ceasca coriandru tocat
- Tortilla chips-uri , pentru servire
Instrucțiuni
-
Intr-un bol sau borcan amestecati împreună ulei de masline, otet de vin rosu, suc de lamaie, miere, usturoi, oregano și se condimentează cu sare și piper după gust.,
-
adăugați toate ingredientele salsa într-un bol de amestecare turnați pansamentul deasupra și aruncați pentru a acoperi uniform. De preferat se lasa sa se odihneasca la frigider 30 de minute, apoi se arunca inca o data chiar inainte de servire. Serviți cu chipsuri de tortilla.
-
Reteta sursa: Gătit Clasic
Note
Recipe originally shared Dec. 2015. It used to be called Black Eyed Pea Salsa.