Brandy este un aromatic distilat de spirit și de a ști cum să bea diferite tipuri de coniac poate spori plăcerea dumneavoastră de cald, parfumat și delicioase băuturi alcoolice. Brandy este fabricat din vin (suc de fructe fermentat), fie din struguri, fie din alt vin de fructe. De exemplu, cognacul și Armagnac sunt ambele brandy-uri franceze făcute din vin de struguri, în timp ce Calvados este o brandy Franceză făcută din vin de mere., Există diferite moduri în care puteți bea brandy pentru a-l arăta la cea mai plăcută, de la o simplă brandy îngrijită la cocktail-uri pe bază de brandy.cel mai clasic Mod de a bea brandy este într-un pahar special de cocktail numit snifter de brandy. Snifter-ul are o formă de castron și jantă care direcționează brandy-ul către partea corespunzătoare a limbii dvs. și vă oferă aromele în nas.

bea la temperatura camerei

bea brandy la temperatura camerei, ceea ce face cele mai multe dintre arome și aromatice în spirit., Aduceți coniacul la temperatura camerei lăsând sticla pe tejghea timp de aproximativ o oră.

se toarnă într-un Snifter

se toarnă brandy în snifter fără gheață (curat). Cantitatea corectă de servire pentru brandy este de 1,5 uncii.

folosiți mâna pentru a încălzi coniacul

țineți vasul snifterului în palma mâinii pentru a încălzi ușor coniacul.

mirosi Brandy-cu atenție

nu pune nasul în snifter și mirosi. În schimb, țineți snifterul la înălțimea pieptului și luați un miros blând de deasupra marginii paharului., Acest lucru va livra arome de brandy la nas fără a pârli interiorul nasului cu vapori de alcool. Mutați – o mai aproape-chiar și cu bărbia-și adulmecați din nou pentru a obține un set diferit de arome de brandy. De asemenea, veți mirosi aromele dintr-o gamă mai apropiată în timp ce savurați coniacul de la snifter, dar nu luați inhalări super adânci prin nas în timp ce beți.

luați gume mici

pe măsură ce beți, luați gume foarte mici. Lăsați brandy-ul să se rostogolească pe limbă înainte să-l înghițiți.,

Brandy încălzit cu lumânări

unii oameni încălzesc brandy ținând ușor bolul snifterului deasupra unei lumânări pentru un moment sau două. Puteți achiziționa chiar și un set de servire care are o lumânare și un snifter. Cu toate acestea, încălzirea brandy peste o lumânare nu este necesară și poate chiar peste cald brandy, eliberând unele dintre cele mai dure arome de alcool. Cel mai bine este să încălziți pur și simplu coniacul ținând bolul snifter cu mâinile, spre deosebire de încălzirea brandy-ului cu o lumânare. Niciodată cuptor cu microunde sau coniac de căldură pe aragaz.,

Brandy Denumiri și Tipuri și Cum să-I Bea

Băuturi de înaltă calitate, coniac curat. Aceasta include brandy, cum ar fi Armagnac și coniac, împreună cu brandy de fructe de înaltă calitate, cum ar fi un brandy de mere frumos, unele brandy americane de calitate, și eau de vie. Brandies au adesea denumiri de calitate pe ele, iar acest lucru vă poate ajuta să decideți dacă acestea sunt cel mai bine îngrijite, sau dacă s-ar putea fi mai bine să se bucure de ele într-un cocktail.,

AC Brandy

ac brandy este cea mai mică denumire de calitate a brandy-ului, astfel încât multe dintre aceste brandy sunt consumate cel mai bine în cocktail-uri. AC brandies sunt butoi de vârstă de aproximativ doi ani. Gustați coniacul și vedeți cum vă place. Dacă are un gust bun pentru tine, nu ezitați să-l beți curat. Cu toate acestea, aceste brandy sunt adesea cele mai bune, cu puțin ajutor din partea altor ingrediente de cocktail. Încercați AC brandy într-un cocktail sidecar.

VS Brandy

VS înseamnă „foarte special”., Aceste brandy-uri sunt în vârstă de baril pentru un minim de trei ani, așa că au avut timp să Moale și să ia pe unele calități interesante aroma de baril. VS brandies pot fi folosite în cocktail-uri, cum ar fi un brandy alexander, cu un strop de sifon, sau, dacă vă place aroma de brandy de la sine, curat.VSOP înseamnă „palid vechi foarte special”, iar coniacurile cu această denumire au fost în vârstă de cel puțin cinci ani., Vârsta și îmbătrânirea butoiului înmoaie brandy-ul, iar brandy-urile VSOP sunt adesea perfecte pentru a savura îngrijite, deși sunt bune și în cocktail-uri minimaliste, cum ar fi o modă veche făcută cu brandy în locul whisky-ului.

XO Brandy

XO înseamnă „extra old”, astfel încât brandy-urile cu această denumire au fost învechite de cel puțin șase ani. Puteți vedea, de asemenea, aceste brandies etichetate ca Vieille Reserve sau Napoleon. Aceste brandies sunt cele mai bune îngrijite.

Hors d ‘ Age

acesta este brandy vechi., Este în vârstă de cel puțin șase ani, dar cele mai multe dintre ele au fost în vârstă de zeci de ani, astfel încât acestea tind să fie brandy cea mai înaltă calitate. Bea aceste îngrijite. Nu le încălzi. Nu le amesteca. Savurează-le.vintage brandies (cele marcate cu un an) sunt de obicei făcute numai din cei mai buni ani, astfel încât acestea tind să fie destul de brandy de înaltă calitate. Bea curat.poate că cele mai cunoscute tipuri de brandy provin din Franța și sunt numite după regiunile în care sunt produse.

• cognacul este cel mai faimos brandy din Franța., Este fabricat din vin de struguri și este produs în regiunea Cognac din Franța. Remy Martin, Courvoisier și Hennessy sunt mărci cunoscute de coniac. Multe coniacuri sunt cele mai bune îngrijite sau în cocktail-uri simple, cum ar fi cu un strop de sifon. Armagnac nu este la fel de bine cunoscut ca cognacul, dar este un alt brandy francez de calitate obținut din vin de struguri. Are o aromă delicioasă, caldă și tinde să fie puțin mai accesibilă decât coniacul. Jollite este un brand bine-cunoscut de Armagnac. Încercați Argmagnac curat sau într-un simplu cocktail de brandy, cum ar fi un vechi de modă., Calvados este o brandy franceză de mere care provine din regiunea Normandia. Este un brandy profund aromat, cu note de măr și lemn din butoaiele în care este maturat. Încercați-l elegant sau într-o mașină laterală realizată cu calvados pentru un profil de aromă ușor diferit de cel clasic.

• Brandy de Jerez este o brandy spaniolă de vin de struguri care este îmbătrânită similar cu Sherry în butoaie de Sherry. Bea-l curat. Pisco este brandy din America de Sud fabricat din struguri. Bucurați-vă de ea într-un Pisco sour. Grappa provine din categoria de brandy-uri numite brandy-uri de tescovină., Aceste brandy-uri sunt fabricate din materiale rămase din procesul de vinificație, iar Grappa este cea mai cunoscută brandy din Italia. Bea grappa curat la temperatura camerei.

• coniacurile de fructe includ arome precum mere, cireșe și pere. Puteți amesteca aceste în cocktail-uri în loc de alte brandy pentru a adăuga profiluri de aromă interesante sau sorbi-le îngrijite la temperatura camerei la fel ca tine ar fi orice alt brandy. Dacă aromele și aromele sunt prea puternice, adăugați un cub de gheață și o stropire de sifon. Eau-de-vie este o brandy ușoară care este limpede și incoloră., Poate fi fabricat din diferite fructe de diferite niveluri de calitate. Este practic un brandy fără vârstă, astfel încât aromele și aromele de fructe sunt mai avansate decât în alte brandy-uri. Bucurați-vă de Eau-de-vie îngrijit la temperatura camerei, pe stânci cu un strop de sodă sau într-un cocktail artizanal. fie că savurați o țuică de înaltă calitate îngrijită sau savurați-o într-un cocktail delicios sau cu un strop de sifon, brandy este un spirit gustos și satisfăcător. Așadar, încercați să beți diferite tipuri de brandy pentru a vedea care vă place și cum vă place să le beți.