carnea de porc este o bucată de carne foarte slabă, fragedă, dar se va usca rapid și dură dacă este prea gătită. Aflați cum să faceți cel mai fraged mușchi de porc de fiecare dată cu aceste sfaturi fără eșec!de ani de zile, m-am ferit să gătesc mușchi de porc, deoarece părea un pic mai greu de gătit decât alte bucăți de carne de porc și ar deveni rapid dur și uscat. Apoi, am devenit hotărât să-mi depășesc teama de a-l pregăti și am învățat câteva trucuri pentru a face de fiecare dată o carne de porc delicioasă și delicioasă.,

diferența dintre mușchiul de porc și mușchiul de porc

mușchiul de porc – uneori numit și coapsa de porc, friptura de porc și friptura de porc tăiată în centru – și mușchiul de porc sunt două bucăți diferite de carne și arată foarte diferit. Carnea de porc este lungă și subțire, în timp ce carnea de porc este mai scurtă și nu la fel de subțire.cei doi au, de asemenea, câteva asemănări. Ambele sunt foarte slabe și ușoare în aromă. Marinatele și frecările folosite pentru o tăietură pot funcționa bine și pentru cealaltă și pot adăuga o mare aromă.,

nu, Nu Muschi de Porc Sfaturi

Aici sunt câteva trucuri care am învățat că eu cred că ar putea ajuta la fel de bine:

1. Grill, fumatul și lent de prăjire sunt preferatele mele metode de gatit pentru muschi de porc. Cu toate acestea, nu face o carne excelentă pentru gătit în aragazul lent.
2. marinarea cărnii de porc o face foarte fragedă odată gătită.
3. adăugarea unui pic de lichid la carnea de porc și basting-ul păstrează frecvent carnea de porc umedă și delicată, mai ales dacă se prăjește lent în cuptor.,
4. gătiți carnea de porc aproximativ 25 până la 30 de minute pe kilogram și până când atinge o temperatură de 145º F și se odihnește timp de 3 până la 5 minute. Unele de gătit reportare va avea loc cu carne și va permite carnea să fie aromate și suculent atunci când vă servi.

cum să gătești cea mai fragedă rețetă de mușchi de porc

carnea de porc este o bucată de carne foarte slabă, fragedă, dar se va usca rapid și dură dacă este prea gătită. Aflați cum să faceți cel mai fraged mușchi de porc de fiecare dată cu aceste sfaturi fără eșec!

4.,/div>

Author: Robyn Stone | Add a Pinch

Ingredients

• 1 2-pound pork sirloin
• 1 tablespoon olive oil
• 2 teaspoons chopped fresh rosemary leaves or 1 teaspoon dried
• 2 garlic cloves minced
• 1/2 cup chicken stock or broth white wine, or apple cider

Instructions

• Preheat oven to 450º F.,
• adăugați mușchi de porc într-un cuptor olandez mediu. Se amestecă împreună uleiul de măsline, rozmarinul și usturoiul și se freacă pe carnea de porc.
• introduceți carnea de porc în cuptor și gătiți neacoperită timp de 30 de minute. Se scoate din cuptor, se reduce temperatura la 250º F, se toarnă în supa de pui sau alte preferat lichid, se acoperă și se fierbe aproximativ 25 până la 30 de minute per kilogram și până când temperatura internă a registrelor 145º F, ungand cu pan lichide la fiecare 30 de minute.,
• scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească acoperit timp de 3 până la 5 minute. Ungeti din nou și apoi utilizați clești pentru a scoate din cuptorul olandez și locul pe un platou de servire. Feliați și serviți.

ați făcut această rețetă?Tag @addapinch pe Instagram sau hashtag it #addapinch

aveți sfaturi pe care doriți să le împărtășiți pentru gătitul de carne de porc?

bucurați-vă!
Robyn xo