Iată cum se face un Americano, aka Caffe Americano! Această băutură populară de cafea netezește amărăciunea espresso-ului cu apă fierbinte.

Ce e mai bine decât o mare de cafea Americano? Espresso amar și întunecat este incredibil, nu ne înțelegeți greșit. Dar iată chestia: s-a terminat atât de repede! Smooth – l cu o Caffe Americano, espresso care este temperat cu un pic de apă fierbinte., Nu numai că face experiența de băut cafea dura un pic mai mult, netezește aroma amară în ceva cu totul nou. Iată un tutorial pentru cum să faci un Americano: tot ce trebuie să știi despre cum să faci această băutură espresso acasă.

ce este un Americano?

Un Americano este o băutură espresso făcută cu apă fierbinte și espresso, numită și Caffe Americano. Băutura poate fi făcută fie cu una sau două fotografii de espresso, și diferite rapoarte de apă., Diluarea roast-ului puternic de espresso întunecat aduce aroma mai aproape de o cafea picurată: care ar putea fi locul în care își are originea numele! Originea exactă a termenului este tulbure, dar se crede că au originea în anii 1970. „Americano” înseamnă American în italiană sau spaniolă, referindu-se la puterea de cafea fiind mai aproape de o cafea picurare stil American. un Americano are lapte? Niciodată. Un adevărat Americano nu include lapte ca un latte, cappuccino sau macchiato. Puteți adăuga lapte dacă doriți, dar atunci nu este adevărata formă a acestei băuturi.,

Cât de mult de apă este o Cafea?

mare întrebare, și unul care are mai mult de un răspuns. Cât de multă apă este un Americano? Există diferite rapoarte care sunt considerate acceptabile:

• raportul tipic Caffe Americano este 2: 1. Aceasta este 2 părți apă caldă la 1 parte espresso. Acest raport face ca băutura să aibă încă un gust întunecat și amar, ca o formă ușoară de espresso.
• puteți personaliza apa într-un gust American. Fiecare barista și cafenea face un Americano diferit.,
• utilizați 3:1 pentru o cafea mai fină și mai blândă, cu mai mult volum. Acest raport face gustul Americano ca o cafea picură amară. (Dacă comandați un Americano la Starbucks, acesta va gusta ca acest raport.)

cum să faci un Americano? Începeți cu espresso. Pur și simplu folosind cafea tare nu va face! Aceasta înseamnă că veți avea nevoie de următoarele:

• cafea prăjită Espresso: acest lucru este important pentru a obține aroma potrivită, întunecată și amară. Friptura Espresso este pur și simplu foarte, foarte întunecată cafea prăjită.
• Espresso machine, espresso maker, sau Aeropress: există mai multe moduri de a face un espresso!, Folosim o mașină de espresso, care se află pe un blat. Puteți utiliza și un mic aparat de espresso manual: este mai ieftin și portabil. Sau puteți utiliza un Aeropress: este opțiunea noastră cea mai puțin preferată pentru aromă, dar este cea mai ieftină. Du-te la reteta noastra Aeropress Espresso.

Cum sa faci o Cafea

Odata ce stii despre cantitatea de apă și de espresso tehnica: nu e mult să știu despre această băutură de cafea! Iată pașii de bază pentru a face un Americano:

• decideți dimensiunea băuturii., Un Americano 1-shot se poate potrivi mai ales într-o cană espresso (prezentată aici). O băutură cu 2 focuri este cea mai potrivită într-o cană de latte.
• face espresso. Utilizați espresso roast coffee pentru a face espresso folosind metoda preferată: cu un espressor automat, un espressor manual sau Aeropress.
• se fierbe apa. Utilizați un ceainic obișnuit sau electric pentru a fierbe apa. Raportul standard este de 2: 1 apă la espresso, dar puteți merge până la 3:1.
• se amestecă cele două și bucurați-vă! Se toarnă apa clocotită în espresso. Cafea Instant Americano!,știați că o băutură cu același nume este un cocktail Italian? Du-te la cocktail Americano!
  

  

  Mai multe băuturi de cafea & ceai latte

  Acesta este un alt post în nostru de Barista din Seria: cum sa faci toate dumneavoastră preferat de cafea casă de băuturi la domiciliu! Iată câteva băuturi espresso și latte de ceai pentru a stăpâni:

  • Latte băutura espresso clasică! Încercați această cafea latte perfectă.
  • Mocha bogat și ciocolată, cu doar dreptul de topping de spumă de lapte pufos.,
  • Macchiato o lovitură de espresso acoperită cu un strat de spumă spumoasă: băutura perfectă!
  • Cappuccino cremos, cu doar atingerea corectă a laptelui spumat și espresso amar.
  • Chai Latte, vanilie Chai Latte, sau Vegan Chai Latte variații pe o temă! Acest latte de ceai condimentat este un Starbucks special pe care îl puteți face cu ușurință acasă.
  • Dirty Chai Latte adăugați o lovitură de espresso la acel latte de ceai pentru a face unul dintre preferatele noastre de cafea.
  • Iced Chai Latte chiar mai ușor de făcut și întotdeauna lovește spot…no contează sezonul.,
  • cafea rece întunecată și răcită la perfecțiune!

  această rețetă Caffe Americano este…

  vegetariană, vegană, pe bază de plante, fără lapte și fără gluten.

  Print

  ceas de ceas iconcutlery tacâmuri iconflag pavilion iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint imprimare iconsquares pătrate pictograma

  Descriere

  Iată cum să faci o Cafea, aka Caffe Americano! Această băutură populară de cafea netezește amărăciunea espresso-ului cu apă fierbinte.,

  Scale1x2x3x

  Ingrediente

  • 2 uncii (2 focuri) espresso*
  • 4 uncii de apă caldă

  Instrucțiuni

  1. Face espresso: Utilizați o mașină de espresso sau manual espresso maker pentru a face un espresso* și se toarnă într-o cană (sau încercați noastre Aeropress Espresso).
  2. adăugați apă caldă: apă caldă într-o oală de ceai la aproximativ 190 de grade Fahrenheit. Se toarnă în espresso. Bucurați-vă!,

  Note

  *dacă doriți, puteți ajusta nivelul apei fierbinți la gusturile dvs. Du-te până la 6 uncii de apă clocotită pentru o aromă care este mai aproape de picurare cafea decât espresso.,

  • Categoria: Cafea
  • mod de preparare: Espresso
  • Preparate: Cafea

  cuvinte Cheie: Cum sa faci o cafea, caffe americano, cafea americană

  

  – Aboneaza-te gratuit săptămânal rețete & mure!,
  Despre Autori

  Sonja Overhiser

  carte de Bucate Autor și scriitor

  Sonja Overhiser este autorul Destul de Simplu de Gătit, numit unul dintre cele mai bune cărți de bucate sănătoase din 2018., Este gazda podcastului alimentar Small Bites și fondatorul blogului alimentar a Couple Cooks. Prezentat de la TODAY Show la Bon Appetit, Sonja încearcă să inspire mâncarea aventuroasă pentru a face lumea un loc mai bun o mușcătură la un moment dat.

  Alex Overhiser

  carte de Bucate Autor și fotograf

  Alex Overhiser este un apreciat fotograf alimente și autor cu sediul în Indianapolis. Este gazda podcastului alimentar Small Bites și fondatorul site-ului de rețete a Couple Cooks., Prezentat de la TODAY Show la Good Appetit, Alex este autorul gătitului destul de simplu, numit una dintre cele mai bune cărți de bucate vegetariene de Epicurious.