supa Egusi este un fel de supă îngroșată cu semințele măcinate și populară în Africa de Vest, cu variații locale considerabile. Pe lângă semințe, apă și ulei, supa egusi conține de obicei legume cu frunze, ulei de palmier, alte legume, condimente și carne. Legumele cu frunze folosite în mod obișnuit pentru supa egusi includ amarul, frunza de dovleac, celosia și spanacul. Alte legume tipice includ roșiile și bame. Condimentele tipice includ ardei iute, ceapă și fasole de lăcuste. De asemenea, sunt utilizate în mod obișnuit carnea de vită, Capra, peștele, creveții sau racii.,

În Nigeria, egusi este comun printre oamenii din partea de sud a Nigeriei, Yoruba oameni, Igbo oameni, Ibibio oameni și Efik oameni și Bahumono din sudul Nigeriei, Hausa din Nigeria de nord și Edo oameni, Esan oameni, Etsakọ oameni, Urhobo oameni și oamenii Itsekiri de sud-vest a Nigeriei. Oamenii Yoruba în general și în special oamenii Statuluiṣṣun – în special oamenii din Ijesha – mănâncă „iyan și egusi”, o supă de yam și egusi.la Ibibio oameni și Efik oameni (Calabar oameni) din sudul Nigeriei numesc Afere Kong în dialectul lor.,

În Ghana, egusi este, de asemenea, numit akatoa sau agushi, ca și în Nigeria este folosit pentru supă și tocană, și cel mai popular în linguși sos.

la sfârșitul anilor 1980, guvernul Canadian a finanțat un proiect destinat dezvoltării unei mașini care să ajute Camerunienii să coajă semințe egusi. O mașină a fost dezvoltată în Nigeria pentru a acoperi egusi.