Share

Î: este slănina necurățată mai sănătoasă sau doar hype?

A: Dacă sunteți un pasionat de slănină, probabil că sunteți tentat de acea slănină necurățată în cazul cărnii de băcănie.

baconul necurat este un termen impropriu. Este încă vindecat (sau conservat) folosind nitrați naturali găsiți în țelină în loc de nitrați artificiali, dar asta nu înseamnă că ar trebui să prăjiți o stivă sizzling.,

dovezile sunt încă contradictorii dacă nitrații pe bază de plante sunt mai puțin nocivi decât nitritul de sodiu sintetic. Gătirea slăninei la temperaturi ridicate eliberează substanțe chimice despre care Organizația Mondială a Sănătății spune că crește și riscul de cancer de colon. Deci, nu vă ardeți carnea și răsturnați-o des în timp ce gătiți.dacă decideți să aveți o felie, luați în considerare servirea acesteia alături de o doză naturală de vitamina C găsită în citrice, ardei grași, broccoli și multe altele. Această vitamină C poate bloca formarea de substanțe cancerigene în timpul acestor indulgențe foarte ocazionale.,fiți conștienți de faptul că slănina este desertul de carne. Ar trebui să fie salvat pentru ocazii speciale, gătit corect și prezentat alături de o portocală suculentă pentru a vă menține dieteticianul fericit.

– dietetician înregistrat Ryanne Lachman, RDN, LD

Share

bacon mic dejun cancer de colon medicina functionala grasimi saturate