cumpărarea de pui online să nu fie norma, dar, așa cum am descoperit în timpul pandemiei coronavirusului, lanțul de aprovizionare pentru mărfuri precum carne de calitate, fructe de mare și chiar drojdie nu ar trebui să se bazeze în întregime atunci când lucrurile merg Având în vedere că americanul mediu mănâncă aproximativ 100 de kilograme de pui pe an, având o sursă bună este crucială dacă preferați să nu mergeți fără., Nu numai că achiziționarea de pui online este ușoară și accesibilă, dar puteți face niște cercetări serioase pentru fotoliu și puteți determina de unde provin păsările și puteți obține exact-sau aproape exact-ceea ce căutați. Acest lucru este deosebit de avantajos dacă încercați să mâncați mai mult pui organic sau păsări de curte certificate umane și crescute pe pășune. Chiar dacă nu sunteți, Există o multitudine de comercianți cu amănuntul online pentru a cumpăra pui proaspăt de măcelar și pentru a scoate din ecuație ghicitul magazinelor alimentare.

de ce să cumpărați pui online?,

când călătoriți pe culoarul de pui la piața locală sau la magazinul alimentar, sunteți limitat în selecție, dar o mulțime de comercianți cu amănuntul online fac găsirea tipului de pui pe care îl doriți mai ușor ca niciodată. Cu o mică investigație, puteți găsi cel mai bun loc pentru a cumpăra pui online care să îndeplinească toate cerințele dvs. Puteți obține tăieturile exacte de pui și tipul de pui pe care îl căutați, toate cu doar câteva clicuri, iar mulți dintre acești comercianți oferă mult mai multe informații despre pui și păsări de curte decât o simplă etichetă de magazin alimentar., Companii precum Cooks Venture, inițiate de unul dintre fondatorii Blue Apron, Matt Wadiak, vând pui uman de înaltă calitate, certificat, crescut pe furaje non-OMG, realizate cu practici agricole durabile la prețuri competitive. Și la fel de important ca orice, în Wadiak de vedere, este ca sa pui tinuta are de regenerare agricultura pentru a menține sănătatea solului intact și de a limita impactul global aviculturii are asupra schimbărilor climatice., puteți obține, de asemenea, oferte mari pe pui atunci când achiziționați on-line, inclusiv pe pui întregi, și mai ales atunci când puiul este achiziționat în vrac sau semi-vrac. Puteți cutreiera web sau sari pe lista de discuții pentru acești furnizori de pui (sau verificați din nou cu noi, desigur) pentru a afla despre vânzări limitate de pui on-line și oferte speciale de pachete. Multe companii precum Rastelli ‘ s, ButcherBox și Crowd Cow — care au început să vândă carne de vită online — transportă acum și pui organic și liber., Puteți să-l împachetați cu ușurință într-o singură comandă de carne de calitate de măcelar și să economisiți costurile de transport și călătoriile la magazin. Crowd Cow, de exemplu, oferă 5% off dacă vă abonați pentru a avea pui livrate în mod regulat, ceva ce probabil ar dori oricum. Cooks Venture oferă o reducere de 25% și transport gratuit atunci când cumpărați patru pui de rasă de patrimoniu, certificate pentru bunăstarea animalelor și pot costa până la 15 dolari pe pasăre, ceea ce este mult mai ieftin decât veți găsi pentru aceeași calitate la Whole Foods., dacă sunteți preocupat de prospețime, majoritatea acestor furnizori de pui online își expediază păsările refrigerate sau congelate prin logistică extrem de trasabilă și, de obicei, în doar câteva zile sau mai puțin. Mulți au început să utilizeze și soluții de transport ecologice, cum ar fi denim reciclat și cutii compostabile sau reutilizabile. (Unii încă mai expediază în Styrofoam.) În prezent, nu am descoperit niciun caz de prospețime compromisă sau de boală larg răspândită legată de cumpărarea de pui și păsări de curte online., Este de la sine înțeles că este cel puțin la fel de sigur sau mai sigur decât cumpărarea dintr-un magazin de cărămidă și mortar. Ca și în orice, cu cât operațiunea este de calitate superioară-atât online, cât și personal-cu atât există mai puține șanse de „situație”.”

tipuri de pui pe care le puteți cumpăra online: organice, crescute uman și multe altele

acesta este unul dintre cele mai mari avantaje ale comandării puiului de la un comerciant online de păsări de curte. Așa cum am menționat, într-un magazin alimentar aveți opțiuni limitate și adesea cele mai bune lucruri se vând mai întâi., Comercianții online de pui, cum ar fi Thrive Market, Crowd Cow și Fresh Direct, vă permit să selectați exact ceea ce doriți, iar inventarul lor este mai puțin vulnerabil la perturbarea lanțului de aprovizionare din exterior. Aceasta include bucăți specifice de pui cum ar fi sânii, coapsele, aripile și puii întregi, dar și puiul care este crescut și crescut în conformitate cu un standard ales de dvs. Puteți cumpăra pui organic, pui uman certificat și pui crescut pe pășune și le puteți trimite la ușa dvs. în doar câteva zile și în mod regulat., În plus față de pui, puteți găsi curcan de înaltă calitate și carne proaspătă de calitate la mulți dintre acești comercianți online, precum și păsări de curte mai specializate, cum ar fi rață, fazan, prepeliță și găină de vânat, dacă știți unde să căutați.

Pui etichete să ia în considerare

Cernere prin etichete și terminologie atunci când cumpără carne și păsări de curte poate fi dificil. Cu atât de multe standarde diferite, este util să aveți o modalitate de a decoda eticheta de pui., Pentru a complica lucrurile, doar unele dintre etichete se referă la reglementările USDA, în timp ce altele, cum ar fi „toate-naturale”, sunt pur și simplu buzzwords de marketing care nu înseamnă nimic. aceste prime două etichete semnifică unele dintre cele mai riguroase standarde și sunt cei mai buni indicatori pe care îi obțineți un produs de pasăre crescut uman.,

Certificate uman pui

Potrivit ASPCA, această etichetă reprezintă o îmbunătățire semnificativă față de standardele convenționale și mijloace exterioare de acces pentru rumegătoare și la porcine și păsări de curte atunci când este însoțită de cuvintele „free-range” sau „pășune ridicat.”Dacă animalele sunt crescute în interior, înseamnă mai mult spațiu, așternutul și îmbogățirea sunt necesare și antibioticele subterapeutice sunt interzise. Standardele se extind și la transport și sacrificare, iar conformitatea este asigurată de un audit independent la fermă.,

bunăstarea Animalelor certificate de pui

Acest șase la nivel de rating program pentru animalele crescute pentru carne și ouă este ceva mai complex. Potrivit ASPCA, fiecare nivel succesiv reprezintă o bunăstare progresiv mai mare și include toate cerințele celor de sub ea. Izolarea în cușcă, hormonii și antibioticele subterapeutice sunt interzise la toate nivelurile, standardele se extind la transport și sacrificare, iar respectarea acestora este verificată de auditorii din fiecare fermă., citiți mai multe despre ambele etichete aici.

pui Organic

eticheta „organică” este una bună de urmărit, dar rețineți că înseamnă doar că puii au fost hrăniți cu o dietă ecologică certificată și adesea-dar nu întotdeauna-înseamnă că practicile agricole utilizate în hrănirea păsărilor sunt mai bune. Eticheta de pui nu semnalează nimic despre calitatea vieții unui pui sau despre practicile umane în timpul vieții sau morții lor și, în multe cazuri, puii ecologici încă experimentează o mulțime de practici cele mai notorii ale agriculturii din fabrică., acest lucru înseamnă că puii nu au primit în mod obișnuit antibiotice preventive, pe care mulți le consideră dăunătoare, dar nu înseamnă că nu li s-au administrat antibiotice dacă s-au îmbolnăvit. deoarece nu există o definiție legală a acestui termen, „creșterea pășunilor” este greu de verificat, deși implică faptul că păsările au petrecut timp semnificativ în aer liber și într-o pășune. USDA cere ca etichetele de pui să fie „exacte”, dar fără linii directoare formale, aceasta are destul de mult spațiu.,

pui cu rază liberă

aceasta este o altă etichetă pe care ați văzut-o probabil pe părțile laterale ale cutiilor de ouă și a pachetelor de pui, care este înșelătoare odată ce vă scufundați în criterii. „Free-range” este menit să indice că puii au avut acces la aer liber, dar nu există aproape nici o cerință pentru cât de mult sau cât de mare este acel spațiu în aer liber. În multe cazuri, păsările de curte sunt înființate astfel încât puii să nu folosească nici măcar spațiul în aer liber.

pui natural

acesta este un termen de marketing și nu înseamnă nimic., Nu există cerințe pentru ca un pui să fie etichetat complet natural și dacă îl vedeți, probabil că ar trebui să presupuneți că este altceva decât.

pentru mai multe, citiți defalcarea noastră în profunzime a etichetelor de pui sau consultați această diagramă de etichetare a puiului din ASPCA.

Unde să cumpere carne de pui on-line: Organice, bunăstare certificate, pășune-a ridicat și mai mult