Psst … Hei tu!

vrei să știi un secret? S-ar putea părea că aceia dintre noi care scriem aici la MALT nu se bucură decât de cele mai bune drame, zi de zi. Dar adevărul este că raritățile vechi de peste 60 de ani și degustările verticale ale legendarelor distilerii cu obloane sunt doar ocazionale și, ca atare, rămân speciale. Deși nu am examinat Niciun extras de cont, nu cred că vreunul dintre colegii mei de aici sunt multi-milionari care izvorăsc pentru sticle de patru cifre în mod regulat., În cea mai mare parte, suntem oameni angajați cu câștig, lovind supermarketul sau magazinul local de sticle, încercând să găsim ceva atrăgător la un preț rezonabil, ca majoritatea cititorilor noștri.

am fost eu însumi un cititor de malț înainte de a începe să scriu aici, iar unul dintre lucrurile pe care le-am admirat cel mai mult a fost modul în care echipa ar da aceeași atenție la un whisky workaday ca un amestec de Grant ca și la un singur butoi Chichibu. Tipurile de whisky unicorn care pun pe foc social media sunt adesea la fel de greu de găsit, deoarece sunt inaccesibile., Flaunting-le este doar preening zadarnic; revizuirea lor devine un fel de exercițiu academic, deoarece nu există nici o utilizare practică pentru cititorul mediu în a auzi despre un whisky nu vor vedea, miros, sau gust. Având în vedere acest lucru, mă angajez în această revizuire cu scopul de a oferi o utilitate maximă băutorului comun.un prieten mi-a cerut recent să recomand un bourbon care era, verbatim, „bun, ușor de băut, la un preț rezonabil.,”Ca cineva care este presat în Manhattan-făcând datoria cu o anumită regularitate de către familie și prieteni, acesta este tocmai tipul de „whisky de casă” care formează coloana vertebrală reală a barului meu de acasă. Sticlele fanteziste stau pe raftul de sus din sticlă, rezervat vizitării șefilor de stat sau reîntoarcerii eroilor de război. Între timp, este sticla de dimensiuni economice de pe raftul de lemn scăzut, pe care este mai probabil să o prelevați atunci când vă aflați la mi casa.pentru mine, este Evan Williams Black Label. Ofertele de la acest brand au fost revizuite înainte de malț, ca un singur baril de Jason și în același format de Mark., Alexandra a avut chiar o fisură la malțul său preferat de cult, Heaven Hill îmbuteliat în Bond. Din câte știu, aceasta este prima dată când cineva din echipă face un leagăn la omniprezentul „Black Label”, presupus cel de-al doilea cel mai vândut Whisky Bourbon Drept din lume după cantitate.

aceasta este partea de revizuire în cazul în care aș vorbi de obicei un pic despre Evan Williams însuși. Cu toate acestea, nu am de gând să – rațiunea fiind individul istoric Evan Williams este doar un omonim, neavând nicio legătură directă cu distileria actuală., Partea mea cea mai puțin preferată a acestui whisky este modul în care compania pune pe etichetă fraze precum „Kentucky’ s 1st Distiller” și „distilat dintr-o formulă onorată de timp care își are originea în 1783″. S-ar crede a opta generație de Williamses a fost în prezent echiparea stills, cu stră-stră-stră-stră-stră-stră-stră-bunicul lui uitam aprobator de dincolo ceresc.în realitate, distileria Heaven Hill a început în 1935, cu capital de la clanul local de comercianți Shapira. Distileria originală Bardstown a ars în 1996., În 1999, familia Shapira a cumpărat distileria idled Bernheim din Louisville și a extins-o de mai multe ori ulterior. Distileria rulează acum două coloane de 70 de picioare care scot 1,270 de barili pe zi. Mustul de porumb, orz malț, secară și grâu provine de la fermieri pe o rază de 100 de mile. Portofoliul actual de mărci include Elijah Craig, Old Fitzgerald, Rittenhouse și – desigur – Evan Williams.acesta este un whisky Kentucky Straight Bourbon, maturat timp de” patru până la cinci ani ” (voi lua sub) și îmbuteliat la 43%. Un 750 ml vă va stabili înapoi $13., Localul meu are 1.75 L la vânzare pentru 21 de dolari. „Nu se poate bate acest preț cu un băț hickory, voi toți!”ca stră-stră-Bunicul meu obișnuia să spună în timp ce Generalul Sherman a fost să-i dea galben spatele peste tot Carolina (acest lucru este sălbatic pseudohistorical speculații, în conformitate cu precedentul stabilit de acest brand).

Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whisky

culoare: auburn Mediu-palid, portocaliu ruginit.pe nas: Note Ferice, verzi și vegetale echilibrate împotriva vaniliei calde, foarte subtil lemnoase. Există o notă de top efemeră, cremoasă de glazură., Împământare acesta este un mélange de mărunțiș umed, Clementine și mandarine. Auster, metalic; deloc flasc.în gură: intrare rotunjită, echilibrată. Dintr-o dată, cea mai scurtă explozie de fructe exuberante (mandarină din nou), urmată de o notă verde ierboasă la midpalat. Acest lucru devine foarte piperat pe finisaj, deși cu un gust de bogăție de stejar. Persistă tot prin gură și între dinți, cu o aromă de oțel amar, persistent.

concluzii

acesta este un pic mai puțin generos decât bourbonul dvs. mediu – și vreau să spun că în cele mai bune moduri., Este Bourgogne Blanc De Bourbon – tot excesul de grăsime asociat cu whisky-urile americane este ținut sub control de notele serioase ale metalului. Și totuși – acesta este încă soare lichid, cu un efect general de încălzire. Nu este unul dintre cele mai bune whisky-uri din lume, dar imbatabil la preț ca un spirit medicinal sau ingredient de cocktail în fiecare noapte.

scor: 6/10

Notă Foto: întrucât sunt tatăl unui băiat de 5 ani, aproximativ 90% din suprafețele plane din casa mea sunt acoperite cu Lego. Acesta este Bourbon meu de zi cu zi, și am descris sticla gargantuan-l în mediul său natural.,