Indicatii

1. Preîncălziți cuptorul la 350°F (180°C). Ungeți și făină două tigăi de copt rotunde de 9 inci (1, 5 l).
2. Combinați zahărul cu făină, cacao, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare într-un bol mare. Adăugați ouă, lapte, ulei și vanilie. Bateți cu un mixer electric, setat la viteză medie, timp de 2 minute. Se amestecă în apă clocotită (aluatul va fi subțire). Împărțiți aluatul uniform între tigăile pregătite.
3., Coaceți timp de 30 până la 35 de minute sau până când culegerea de lemn introdusă în centru iese curată. Se răcește în tigăi timp de 10 minute. Scoateți prăjiturile din tigăi într-un suport; se răcește complet.
4. „Ciocolată perfectă” glazură de ciocolată: se amestecă cacao cu unt până se combină bine. Alternativ, adăugați zahăr și lapte, bateți până la o consistență răspândită. Dacă este necesar, adăugați un pic de lapte pentru a ajunge la consistența dorită; în vanilie. Îngheț între straturile de tort, partea superioară și părțile laterale. Face 10 până la 12 porții.
variații:
• Tort cu o singură tigaie: Preîncălziți cuptorul la 350°F (180°C). Ungeți și făină o tavă de copt de 9 x 13 inch (3, 5 l)., Se toarnă aluat în tigaie pregătită. Coaceți timp de 35 până la 40 de minute sau până când culegerea de lemn introdusă în centru iese curată. Se răcește complet în tigaie pe raft. Îngheț cu glazură de ciocolată „perfect ciocolată”.
* Tort cu trei straturi: Preîncălziți cuptorul la 350°F (180°C). Ungeți și făină trei tigăi de copt de 8 inci (1, 2 l). Împărțiți aluatul uniform între tigăile pregătite. Coaceți timp de 30 până la 35 de minute sau până când culegerea de lemn introdusă în centru iese curată. Se răcește în tigăi timp de 10 minute. Scoateți prăjiturile din tigăi într-un suport; se răcește complet. Îngheț cu glazură de ciocolată „perfect ciocolată”.,
• tort Bundt: Preîncălziți cuptorul la 350°F (180°C). Ungeți și făinați o tigaie de 12 cani (3 L) Bundt. Se toarnă aluat în tigaie pregătită. Coaceți timp de 50 până la 55 de minute sau până când culegerea de lemn introdusă în centru iese curată. Se răcește în tigaie timp de 15 minute. Scoateți tortul din tigaie într-un suport; se răcește complet. Îngheț cu glazură de ciocolată „perfect ciocolată”.
• Cupcakes: Preîncălziți cuptorul la 350°F (180°C). Linie 30 cupe de brioșă (2-1/2-inch / 6 cm diametru) cu căni de copt din hârtie. Umpleți fiecare ceașcă 2/3 din drum plin cu aluat. Coaceți timp de 22 până la 25 de minute sau până când culegerea de lemn introdusă în centru iese curată., Se răcește complet. Îngheț cu glazură de ciocolată „perfect ciocolată”.