În unele părți ale Germaniei, pateu de ficat este servit felii pe o farfurie, de multe ori cu muștar sau castravete murat. Este cel mai frecvent mâncat răspândit pe pâine, deoarece este foarte moale.în țările de jos, liverwurst (olandeză: leverworst) este servit în mod obișnuit în felii, adesea cu muștar. Groningen și Haga sunt cunoscute pentru propriile tipuri de leberwurst: Groninger leverworst din Groningen și Haagse leverworst din Haga.,în Ungaria, leberwurst este servit în mod obișnuit pe sandwich-uri deschise sau cu brânză ca umplutură pentru clătite care sunt coapte în cuptor.în România leberwurst se numește lebar, dar spre deosebire de cârnații germani leberwurst care folosesc carne de vită, lebar folosește doar carne de porc.Lebar este mâncat în principal pentru sărbătorile de iarnă. Are gust parfumat și dulce cu pateu de ficat. Se folosește în general ca cină de Ajun de Crăciun, feliată pe pâine cu muștar și murături.leberwurst este de obicei mâncat așa cum este, și de multe ori a servit ca tradiționale sau ca sandwich-uri deschise cu care se confruntă., Este popular în America de Nord cu ceapă roșie și muștar pe secară sau pâine integrală. În sudul SUA și în vestul mijlociu al SUA, leberwurst este servit cu felii de murături dulci (castraveți murate cu zahăr, oțet și semințe de muștar). În nord-estul SUA, liverwurst este servit cu murături de mărar (castraveți murate cu sare și mărar).în vestul mijlociu al Statelor Unite, liverwurst este, de asemenea, cunoscut sub numele de cârnați de ficat sau Braunschweiger. Liverwurst este de obicei servit pe biscuiti sau în sandwiches.It este adesea vândut pre-feliat.Pasztetowa se face folosind ficatul de vițel., Este adesea servit pe pâine de secară cu muștar în stil hrean. Pasztetowa este popular pe tot parcursul anului, dar este cel mai frecvent servit la Crăciun și Paște.