nouă din 10 americani mănâncă mai mult sodiu (sare) decât au nevoie. Consumul prea mult de sodiu poate duce la hipertensiune arterială. Hipertensiunea arterială vă poate crește riscul de a avea un atac de cord sau un accident vascular cerebral.vestea bună este că reducerea sodiului poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale sau la menținerea acesteia la un nivel sănătos.pentru a mânca mai puțin sodiu, nu trebuie să faceți multe schimbări simultan. Utilizați aceste sfaturi pentru a ajuta la scăderea cantității de sodiu din dieta dumneavoastră.
cunoașteți limita de sodiu.,
întrebați medicul dumneavoastră cât de mult sodiu este în regulă pentru dumneavoastră. Ghidul general este:
- adulții sănătoși și adolescenții cu vârsta de 14 ani și peste trebuie să-și limiteze aportul de sodiu la nu mai mult de 2.300 mg pe zi.
- pentru persoanele cu hipertensiune arterială – și persoanele cu tensiune arterială care este între sodiu normal și limita ridicată la 1.500 mg pe zi pot fi de ajutor.
- copiii cu vârsta sub 14 ani nu au nevoie de mai mult de 1.500 până la 2.200 mg pe zi de sodiu, în funcție de vârsta lor.
magazin pentru alimente cu conținut scăzut de sodiu.
majoritatea sodiului pe care îl consumăm nu provine de la agitatorii noștri de sare., Sodiul este în aproape toate alimentele procesate și preparate pe care le cumpărăm – chiar și alimentele care nu au gust sărat, cum ar fi pâinea sau tortilele.când faceți cumpărături, limitați aceste articole cu conținut ridicat de sodiu:
- carne procesată, păsări de curte și fructe de mare – cum ar fi mezeluri, cârnați și sardine
- sosuri, pansamente și condimente
- alimente Instant, cum ar fi orez aromat sau tăiței.utilizați această listă de cumpărături pentru a găsi alimente cu conținut scăzut de sodiu atunci când vă aflați la magazinul alimentar.
verificați eticheta.,
utilizați eticheta Nutrition Facts pentru a verifica cantitatea de sodiu din alimente și a compara diferite opțiuni.încercați să alegeți produse cu o valoare zilnică de 5% (DV) sau mai mică. Un conținut de sodiu de 20% DV sau mai mult este ridicat.
- căutați alimente etichetate „sodiu scăzut”, „sodiu redus” sau ” fără sare adăugată.”Dar rețineți că unele alimente cu conținut scăzut de sodiu nu au aceste etichete. Verificați eticheta Fapte nutriționale pentru a fi sigur!
faceți schimbări sănătoase.
schimbați alimentele care sunt mai mari în sodiu pentru opțiuni mai sănătoase., Puteți:
- gustare pe nuci nesărate în loc de covrigi sau chipsuri sărate.
- alegeți pui fără piele și curcan, carne slabă sau fructe de mare în loc de carne sau cârnați deli.
- mergeți pentru legume proaspete, congelate sau conservate. Alegeți legume congelate fără sos și legume conservate cu cea mai mică cantitate de sodiu.
gătiți mai mult acasă.
a face propriile mese este o modalitate excelentă de a mânca mai puțin sodiu, deoarece dețineți controlul asupra a ceea ce intră în alimente.dacă utilizați conserve, clătiți-le înainte de a mânca sau de a găti cu ele., Acest lucru va spăla o parte din sare.
obțineți mai puțină sare atunci când mâncați afară.
- întrebați dacă există mâncăruri cu sodiu inferior în meniu.
- când comandați, cereți ca sarea să nu fie adăugată la alimente.,
- Obțineți pansamente și sosuri pe partea laterală, astfel încât să puteți adăuga doar cât aveți nevoie.