– Mit –Live & Culturi Active Seal™ indică faptul că un produs de iaurt este „probiotice”
Hmmm. Să ne îngropăm puțin în asta și să decidem dacă acest mit este confirmat sau distrus?
Să începem prin a lua o privire la Live & culturi active sigiliu. Este o marcă comercială deținută de Asociația comercială non-profit din industrie numită Asociația Națională de iaurt (NYA)., Ei definesc sigiliul ca: „o identificare voluntară disponibilă tuturor producătorilor de iaurt refrigerat ale căror produse conțin cel puțin 100 de milioane de culturi de Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophiles pe gram la momentul fabricării și al căror iaurt congelat conține cel puțin 10 milioane de culturi pe gram la momentul fabricației.”Sigiliul este disponibil tuturor membrilor plătitori ai Asociației Naționale de iaurt sau pentru un cost de 2.500 USD pe produs pentru compania de iaurt care nu este membră.
pretențiile sigiliului sună destul de bine; dar să săpăm un pic mai adânc.,mai întâi să luăm în considerare ce înseamnă „la momentul fabricării”.la momentul producătorului înseamnă că, atunci când produsul este fabricat, există 100 de milioane de celule pe gram de iaurt-dar ce zici, două, trei sau treizeci de zile mai târziu? În funcție de condițiile de depozitare, culturile utilizate și tratamentul termic post-fermentare aplicat, ar putea exista miliarde de celule atunci când iaurtul este consumat sau, și mai probabil, înseamnă că există doar o mică parte din celule rămase datorită duratei lor de viață naturale scurte.,în al doilea rând, consideră că este un probiotic, Organizația Mondială a Sănătății spune că produsul trebuie să conțină „microorganisme vii care, atunci când sunt administrate în cantități adecvate, conferă un beneficiu pentru sănătate gazdei”. Dar organismele folosite pentru a produce iaurt sunt pur și simplu folosite pentru a produce iaurt din lapte pasteurizat și nu s-au dovedit neapărat că oferă un beneficiu consumatorului.,
deci Live& sigiliul culturilor Active nu indică de fapt că un produs de iaurt este probiotic; înseamnă pur și simplu că a fost făcut cu un anumit număr de culturi care transformă laptele în iaurt.
adevărul este dezvăluit!
dar există încă problema continuă a consumatorilor care înțeleg ceea ce ingerează de fapt., Prin programele naționale de marketing, consumatorii au fost învățați să caute vii& culturi active sigiliu pe produse de iaurt și să înțeleagă că înseamnă că produsul este plin de bacterii sănătoase în timp ce în toate actualitatea acest lucru nu poate fi de fapt!deci ,care este soluția?!,
în loc să inducă în eroare consumatorii să creadă că trăiesc & Active = probiotic, de ce să nu adăugați de fapt tulpini probiotice testate clinic, foarte stabile la iaurt, cu o asigurare pentru consumator că acele culturi probiotice vor fi de fapt acolo la sfârșitul perioadei de valabilitate?ei bine, selectarea probioticului de utilizat nu este la fel de ușoară ca alegerea unei tulpini și adăugarea acesteia la un produs finit. Multe iaurturi ” probiotice „pierd până la 99% din” probioticitatea ” lor pe durata scurtă de depozitare a produselor datorită naturii fragile a organismelor., Dar ganedenbc30 consistent, sigur și eficient sa dovedit a supraviețui la rate de aproape 100% pe durata de valabilitate a iaurtului – permițând astfel consumatorilor să primească beneficiile probiotice pe care le-au plătit.fii eroul în cazul rece, oferind un produs de iaurt-lapte sau lapte alt, Care este cu adevărat probiotic. Contactați Ganeden pentru a afla mai multe.