poate că este timpul pentru mine să aruncăm o privire la acest veggie. Nu-mi place okra pentru că am mâncat-o întotdeauna gătită și nu-mi place faptul că este subțire atunci când este gătită. Mâncând-o crudă ar fi crocantă, nu subțire. Hmmmmmmmmm!
1 cană de bame brute sunt 35% vitamina C, 66% vitamina K, 13% tiamină, 11% vitamina B6, 22% folat, 14% magneziu, 50% mangan. Destul de sănătos, nu?,
Iată o listă a diferitelor beneficii pentru sănătate pe care le are de oferit bame:
fibra superioară Găsită în bame ajută la stabilizarea zahărului din sânge prin reducerea ratei la care zahărul este absorbit din tractul intestinal.
Mucilagiul lui Okra leagă colesterolul și acidul biliar care transportă toxinele aruncate în el de ficatul filtrant.
Okra ajută la lubrifierea intestinelor groase datorită calităților sale laxative în vrac. Fibra okra absoarbe apa și asigură vrac în scaune., Cu alte cuvinte…
Okra ajută la prevenirea și îmbunătățirea constipației: mucilajul Okra calmează și facilitează eliminarea mai confortabil prin caracteristica sa alunecoasă.
fibra Okra este excelentă pentru hrănirea bacteriilor bune (probiotice). Okra este o legumă supremă pentru cei care se simt slabi, epuizați și suferă de depresie.
Okra este utilizat pentru vindecarea ulcerelor și pentru a menține articulațiile flexibile. Ajută la neutralizarea acizilor, fiind foarte alcalini și asigură o acoperire temporară de protecție pentru tractul digestiv.
Okra tratează inflamația pulmonară, durerea în gât și sindromul intestinului iritabil., Okra a fost utilizată cu succes în înlocuirile experimentale de plasmă sanguină.
Okra este bun pentru tratamentul termic de vară.
Okra leagă excesul de colesterol și toxine (în acizii biliari).
Okra este bun în normalizarea nivelului de zahăr din sânge și a colesterolului.
Okra este bun pentru astm, deoarece vitamina C este un antioxidant și antiinflamator, care reduce dezvoltarea simptomelor de astm.
Okra este bun pentru ateroscleroza. se crede că Okra protejează unele forme de expansiune a cancerului, în special cancerul colorectal.
consumul de okra ajută la susținerea structurii capilarelor.,
unele informații Arată că consumul de okra scade riscul de cataractă.
Okra este bun pentru prevenirea diabetului.
Okra vă protejează de cosuri și menține pielea netedă și frumoasă. Înțelegem motivul pentru care Cleopatra și Yang Guifei i-au plăcut să mănânce okra.
Sursa: TeraWarner.com
Yummy Okra salata (de la goneraw.,com)
15 bame, spălate și tăiate
1 felie de ceapa, taiate fin
1 Romilor rosii, tocate
1 catel de usturoi, zdrobit
¼ ardei gras galben, tocat
dash Braggs Liquid Aminos
sau scăzut de sodiu sos de soia,
la gust
3 lingura ulei de masline
Pregăti și de a combina ingredientele intr-un castron.
aruncați ușor cu o furculiță și bucurați-vă! Tamari, după gust
1-2 căței de usturoi, tocate fin
feliați okra în cercuri subțiri, aruncați cu tamari și usturoi tocat fin.
marinați câteva ore., 1/4-1/2 linguriță fulgi de ardei roșu
2 lingurițe semințe de chimen, zdrobite
2 lingurițe semințe de muștar galben
2 lingurițe sare de mare
1 cățel mare de usturoi, felii subțiri
1 lingură miere
1 1/2 linguriță mărar uscat
1/4 cană oțet de cidru de mere brut
1/4 cană ulei de măsline extravirgin
adăugați:
1 kilogram bame mici, îndepărtați tulpinile, lăsați capacele minute. Cu toate acestea, cu cât îl lăsați să se marineze cu atât mai bine., salată de vară cu bame 1 cană bame proaspete, nefierte, feliate pe jumătate vertical 1 pachet (5 până la 6 uncii) pachet salată verde mixtă 1 ardei roșu dulce mic, tăiat subțire 1/2 jicama proaspătă, tăiată subțire 1/4 linguriță sare kosher 1/4 linguriță piper proaspăt măcinat aruncă împreună felii de bame, salată verde, ardei roșu, jicama, sare și piper proaspăt măcinat. Serviți imediat cu pansament la alegere.
ușor Okra și salată de roșii
16 oz., bame întregi proaspete, tăiate în bucăți de 1 inch
1 cană de struguri sau roșii cherry (tăiate în jumătate dacă sunt mari)
2-3 linguri ulei de măsline extra Virgin
1 linguriță usturoi ras sau tocat
suc de jumătate de lămâie proaspătă
liniuță de piper roșu zdrobit
sare și piper după gust
aruncați toate împreună într-un bol. Voila!

dacă sunteți suficient de norocos pentru a fi capabil să crească propriul dvs., știu pe cineva care face, sau găsiți-l în stare proaspătă în piața fermierului local, apoi încercați-l doar proaspăt din grădină felii subțiri și sezon cu doar sare și piper., Young okra, atunci când nu peste 4 inci, nu este stringy și delicios crocante. Încearcă.