În acest Articol:

• Sinopsis
• Introducere
• de Ce Răcelile sunt Mai Frecvente atunci Când este Frig?
• stau cald pentru a preveni raceala?,
• Știința Din Spatele Supa de Pui
• O Privire mai atentă în Unele Ingrediente Terapeutice:
  • Usturoi
  • Ceapa
  • Ghimbir

Rezumat:

Deși raceala a fost o lungă durată și frecvent întâlnită boală, multe întrebări rămân nerezolvate cu privire la raceala. Cu toate acestea, cercetarea științifică ne-a oferit cu mari perspective în știința din spatele supa de pui și posibilele motive de ce răcelile sunt mai frecvente în anotimpurile cu temperaturi mai scăzute., Deși dezbaterea rămâne cu privire la faptul dacă frigul vă poate crește riscul de a prinde frigul comun, ar fi mai bine să greșiți pe partea sigură și să rămâneți cald în acest sezon rece.de secole, supa de pui a fost considerată un remediu pentru răceli. De fapt, medicul și filozoful evreu egiptean Maimonides i-a sfătuit pe oameni să consume supă de pui pentru ameliorarea simptomelor tractului respirator în tratatul său din secolul al XII-lea. În plus, o serie de alte culturi au folosit supa de pui în practicile lor tradiționale de vindecare pentru a combate răceala comună., Este chiar o practică obișnuită în societatea modernă de astăzi să apelezi la supa de pui ca remediu rece, dar care este știința din spatele supă de pui? Citiți mai departe pentru a descoperi o perspectivă asupra frigului comun și a dovezilor științifice din spatele proprietăților de combatere a frigului de supă de pui.de ce răcelile sunt mai frecvente când este rece?,

Deși fiind rece în sine nu provoacă oamenii să vină cu raceala, o combinație din următoarele pot contribui la ce raceli apar mai frecvent în timpul toamna și iarna sezoane:

• Rinovirusuri (virusuri care cauzeaza raceala) prospera în temperaturi scăzute. Potrivit unui articol din 2013 din Nature News, cercetătorii au recunoscut acest fapt de zeci de ani ., În plus, un 2009 articol publicat în Medicină Respiratorie a raportat că într-un mediu rece, tractul respirator superior de temperatură pot fi mai favorabile pentru replicare de rinovirusuri, ceea ce duce la o creștere în cazuri de raceala timpul ori de temperatură mai scăzută .
• la temperaturi scăzute, corpul nostru poate produce mai puține semnale imune antivirale și ne lasă mai vulnerabili la infecții., La Conferința Societății Americane pentru Microbiologie din 2013, oamenii de știință de la Universitatea Yale și-au prezentat cercetările care au demonstrat modul în care temperaturile scăzute pot compromite apărarea naturală împotriva rinovirusurilor. În studiul lor care implică șoareci și un rinovirus specific mouse-ului, au descoperit că în condiții mai reci, șoarecii au produs mai puține semnale imune antivirale decât în condiții mai calde. Această reducere a semnalelor antivirale a permis infecțiilor să persiste mai ușor la temperaturi mai reci., Mai mult, oamenii de știință au efectuat cercetări asupra celulelor căilor respiratorii umane cultivate fie într-un cadru de laborator rece sau cald și au infectat celulele cu rinovirusuri care provoacă răceli la om. Din acest studiu, au demonstrat că celulele infectate cultivate într-un mediu mai cald au suferit moartea celulară programată (o formă de sinucidere celulară care rezultă dintr-un răspuns imun pentru a limita răspândirea infecției) la o rată mai mare decât celulele infectate în mediul mai rece .,
• temperaturile scăzute și umiditatea scăzută, caracteristici ale sezonului „rece”, sunt asociate cu apariția crescută a infecțiilor tractului respirator acut (care includ afecțiuni precum răceala comună), conform articolului de Medicină Respiratorie din 2009 menționat mai sus . În plus, departamentul de sănătate și Servicii Umane al SUA: Institutul Național de alergii și Boli Infecțioase (NIAID) explică faptul că virusurile care cauzează frig „supraviețuiesc” mai bine la umiditate scăzută, care apare în lunile mai reci., Mai mult, NIAID raportează, de asemenea, că vremea rece poate determina mucoasa nasului să devină mai uscată și mai susceptibilă la viruși care provoacă frigul comun .

stați cald pentru a preveni răceala obișnuită?poate fi fizic rece crește de fapt șansele de a veni în jos cu frig? Există încă controverse asupra acestui subiect, iar cercetătorii au raportat constatări care sugerează răspunsuri diferite la această întrebare.,

· 1968 Un studiu publicat în New England Journal of Medicine a examinat 44 de voluntari pentru indusă experimental rhinovirus infecții și a constatat că expunerea la temperaturi scăzute (aproximativ 39 la 50°F) nu influențează frecvența sau severitatea răcelilor care rezultă din tulpina de rinovirus utilizate în studiu .,

· Un studiu din 2005 publicat în Familie Practica a demonstrat că subiecții care au avut picioarele lor rece într-o baie de apă rece au fost mult mai probabil să se auto-raport simptome de răceală 4 la 5 zile după procedură de răcire în comparație cu controlul participanții care nu au picioarele lor rece .în ciuda naturii neconcludente a cercetării privind relația dintre expunerea la temperatura rece și frigul comun, lucrul prudent de făcut poate fi pur și simplu să rămână cald în timpul sezonului rece. În Plus, Dr., Ka-Kit hui, MD, fondatorul și directorul Centrului UCLA pentru medicina Est-Vest și Profesorul Wallis Annenberg în medicina integrativă Est-Vest, pune un accent deosebit pe menținerea capului, gâtului, umerilor și picioarelor calde pentru a evita pierderea inutilă a căldurii corporale.

Știința Din Spatele Supa de Pui

• Efect Anti-Inflamator:

Un 2000 studiu publicat în PIEPT sugerat că efect anti-inflamator conferite de supa de pui ar putea fi unul dintre motivele din spatele supa este capacitatea de a atenua simptomatic infecții ale tractului respirator superior, cum ar fi raceala., De obicei, atunci când un individ coboară cu o răceală, corpul răspunde cu inflamație în tractul respirator superior. Răspunsul inflamator la rândul său semnalează celulele albe din sânge (WBC) să migreze în regiune. Această migrare a WBC – urilor în tractul respirator superior poate contribui la simptomele reci întâlnite frecvent, cum ar fi nasul înfundat.Când cercetătorii au măsurat capacitatea WBC-urilor de a migra printr-un filtru dintr-o parte a unei camere în cealaltă parte, au descoperit că mai puține celule au migrat în cealaltă parte a camerei în prezența supă de pui., Ca urmare, oamenii de stiinta de studiu propune un ingredient din supa poate fi responsabil pentru încetinirea sau blocarea migrării acestor Wbc a tractului respirator superior și, astfel, ajuta la ameliorarea simptomelor rece. Cu toate acestea, din acest studiu al supă de pui (obținut din ingrediente, inclusiv pui, ceapă, cartofi dulci, păstârnac, napi, morcovi, țelină, pătrunjel, sare și piper), cercetătorii nu au putut identifica compusul biologic activ ., Un studiu din 2012 publicat în American Journal of Therapeutics a sugerat că un compus numit carnozina, care se găsește în surse, cum ar fi supa de pui și piept de pui, ar putea ajuta inhiba proinflamatorii condițiile de obicei asociate cu stadiile inițiale ale infecțiilor virale și pentru a preveni dezvoltarea de frig comune .deși fluidele fierbinți ajută de obicei la mișcarea mucusului nazal, supa de pui poate fi superioară apei calde în creșterea mișcării mucusului nazal, curățarea căilor respiratorii și relaxarea congestiei., Această perspectivă asupra supă de pui se bazează pe un studiu care a examinat viteza mucusului nazal a 15 subiecți sănătoși care au băut apă rece, apă caldă sau supă de pui. Rezultatele acestei cercetări (publicate într-un articol din 1978 în piept) au demonstrat că, în comparație cu apa caldă și apa rece, supa de pui fierbinte a dus la o viteză îmbunătățită a mucusului nazal . Mai mult, potrivit unui raport din 1998 de la Coping with alergii și astm, supa de pui poate îmbunătăți capacitatea proiecțiilor minuscule ale părului din nas (numite cilia) pentru a preveni particulele infecțioase să afecteze organismul .,* usturoi: un studiu publicat în 2001 în Advances in Therapy a demonstrat printr-un experiment dublu-orb, controlat cu placebo, că grupul care a primit suplimente de usturoi a avut semnificativ mai puține răceli decât grupul placebo. În plus, atunci când sunt afectați de răceala obișnuită, cei care au primit suplimentele de usturoi s-au recuperat mai repede decât cei care făceau parte din grupul placebo ., Deși detaliile din spatele usturoi capacitatea de a expune proprietăți antivirale nu este bine înțeles, pentru 2009 un comentariu publicat de Cochrance Biblioteca membre care conțin sulf usturoi derivate pot juca un rol în efecte antivirale .* ceapă: conform unei revizuiri din 2013 publicată în Critical Reviews of Food Science and Nutrition, principalul flavonoid de ceapă (un compus cu efecte antioxidante) este o moleculă cunoscută sub numele de quercetin ., Mai mult, un studiu din 2005 publicat în Jurnalul Federației Societăților biochimice Europene a raportat că quercetin poate prezenta proprietăți antivirale .

· Ghimbir: Un studiu din 2013 publicat in Jurnalul de Etnofarmacologie-a demonstrat că ghimbirul proaspăt este eficient împotriva omului virusul sincitial respirator (HRSV) infecții, care sunt responsabile pentru o gamă largă de boli respiratorii, inclusiv raceala. Autorii raportează că ghimbirul proaspăt previne infecția din acest virus prin blocarea atașamentului viral și a internalizării .,aceste constatări despre usturoi, ceapă și ghimbir pot oferi o perspectivă asupra bazei științifice a practicilor de lungă durată pentru combaterea frigului comun, cum ar fi următoarele remedii tradiționale:

o 1 până la 2 căței de usturoi proaspăt, cană de apă clocotită și miere după gust

o 1 până la 2 oz. pentru a afla mai multe despre modalitățile de tratare și prevenire a răcelii comune, consultați combaterea răcelii comune în numărul 2 al Total Wellness, Volumul 12.,

1. „Virusurile reci prosperă în condiții înghețate.”nature.com/news. (2013).

2. „Temperatura rece și umiditatea scăzută sunt asociate cu apariția crescută a infecțiilor tractului respirator.”Resp Med. (2009).

3. „Raceala.”niaid.nih.gov. (2011).

4. „Expunerea la mediu rece și rinovirus rece comune-eșecul de a demonstra efectul.”N Engl J Med. (1968).

5. „Răcirea acută a picioarelor și apariția simptomelor comune la rece.”Fam Pract. (2005).

6. „Supa De Pui Inhibă Chemotaxia Neutrofilelor In Vitro.”Piept. (2000).

7., „Supa de pui este într-adevăr bună pentru o răceală.”abcnew.go.com. (2000).

8. „Managementul de virulent infecție cu virusul gripal de formularea orală de nonhydrolized carnozina și isopeptide de carnozina atenuante citokine proinflamatoare-a indus producerea de oxid nitric.”Sunt Acolo. (2012).

9. „Efectele consumului de apă caldă, apă rece și supă de pui asupra vitezei mucusului nazal și rezistenței nazale la fluxul de aer.”Piept. (1978).

10. „Supă de pui pentru alergii și astm.”Combaterea astmului și a alergiilor. (1998).

11., „Prevenirea răcelii comune cu un supliment de usturoi: un studiu dublu-orb, controlat cu Placebo.”Adv Acolo. (2001).

12. „Usturoi pentru frigul comun.”Biblioteca Cochrane. (2009).

13. „Ceapă: Protecție Naturală Împotriva Amenințărilor Fiziologice.”Crit Rev Food Sci Nutr. (2013).

14. „Efectele modulatoare ale fenolilor din plante asupra proteinelor umane multidrog-rezistență 1, 4 și 5 (ABCC1, 4 și 5).”FEBS J. (2005).

15. „Ghimbirul proaspăt (Zingiber officinale) are activitate antivirală împotriva virusului sincițial respirator uman în liniile celulare ale tractului respirator uman.”J Ethnofarmacol. (2013).,acest articol este publicat inițial în UCLA Student Wellness Commission total Wellness Magazine. Faceți clic aici pentru a vedea articolul original publicat în numărul de toamnă 2013 al revistei Total Wellness. Pentru mai multe informații despre Total Wellness, faceți clic aici pentru a vizita pagina lor web.

De Shannon Wongvibulsin, BS Candidat, UCLA 2014
UCLA Centrul Est-Vest, Medicina, Scriitor