Old Taylor Bourbon a fost numit în onoarea lui Edmund Haynes Taylor, Jr., care sa născut în Columbus, Kentucky, în 1832. Taylor a fost un nepot al președintelui american Zachary Taylor. Ca și alte figuri din industria whisky-ului din Kentucky, Taylor este adesea menționat în materialele de Relații Publice ca „Colonel”, deoarece a deținut titlul onorific de colonel din Kentucky. Titlul onorific seamănă cu cel al rangului militar, dar nu este de fapt asociat cu serviciul militar și a fost folosit în principal în scopuri de relații publice (de ex.,, de „colonelul” Harland Sanders, fondatorul Kentucky Fried Chicken). Taylor a început și care este deținută de șapte distilerii diferite de-a lungul carierei sale, cele mai de succes fiind O. F. C. și Carlisle distilerii, precursorii de astăzi Buffalo Trace Distilerie.se spune că E. H. Taylor a făcut lobby în favoarea legii îmbuteliate în obligațiuni, o lege care le-a oferit producătorilor de whisky participanți o pauză fiscală și o certificare guvernamentală a calității produselor. El a fost un contemporan și cunoștință cu diverse alte figuri notabile de afaceri whisky ca Dr .. James C., Cioara, Oscar Piper, Judecătorul William B. McBrayer, John H. McBrayer și W. F. Bond, și a fost un adept om de afaceri și relații publice profesionale atunci când a venit la ambalarea și promovarea lui bourbon. Unele expresii ale mărcii actuale continuă să fie oferite ca versiuni îmbuteliate în obligațiuni.

spre Deosebire de cele mai multe distilerii de timp care arata ca ceva mai mult decât o fabrică de cherestea, așezat într-un tufiș, Taylor distilerie pe Glenn Creek, în apropiere de Frankfurt, a fost proiectat să semene cu un castel medieval cu grădinile amenajate ale unui imobil., Distileria a atras turiști și picnickers cărora li s-au dat sticle gratuite „a zecea halbă” de Old Taylor.la sfârșitul anilor 1940, vechiul Taylor bourbon a fost promovat cu sloganul „semnul unei gazde bune”.până în 1972, structura istorică a distileriei „castel” a fost abandonată și a rămas abandonată, dar încă se află în stare de deteriorare de mai bine de 40 de ani. O parte din materialul din casele barilului a fost recuperat pentru construcție. Instalația a fost renovată începând cu 2015 și a început să funcționeze din nou ca distilerie în 2016., Noua operațiune de distilerie nu este afiliată actualilor proprietari ai vechiului brand Taylor.

Pe 24 iunie 2009, Buffalo Trace Distilerie (parte din Compania Sazerac) achiziționate Vechi Taylor Bourbon etichetă și baril de inventar din Fascicul Global Spirits & Vin (acum Beam Suntory), producatorul de Jim Beam Bourbon și filiala de Avere Marci holding. Marca a fost achiziționată într-un acord în care Beam a cumpărat marca Effen Vodka de la Sazerac.