dacă ați căutat diverse remedii pentru a ajuta la gestionarea nivelului de glucoză din sânge, probabil că ați întâlnit sugestia de a adăuga oțet de cidru de mere în planul dvs. de masă. Dar acest așa-numit remediu natural funcționează cu adevărat?se pare că utilizarea oțetului ca tratament pentru alimentele de sănătate, cum ar fi infecțiile și durerile de stomac, a fost practicată de secole în culturi din întreaga lume., Dar a fost un studiu japonez care a sugerat că oțetul de cidru de mere poate promova pierderea în greutate care o aruncă în centrul atenției pentru persoanele care doresc să slăbească sau să-și gestioneze mai bine diabetul.de atunci, alți cercetători au studiat impactul acestui oțet asupra apetitului și a gestionării glicemiei. „Există unele dovezi emergente care sugerează că oțetul de cidru de mere poate avea anumite beneficii potențiale pentru persoanele cu diabet zaharat”, spune Susan Weiner, RDN, CDE, autorul diabetului 365: Sfaturi pentru a trăi bine. Dar ea adaugă: „toate studiile din acest domeniu sunt mici și au rezultate diferite.,Mona Morstein, ND, autorul Master Your Diabetes: o abordare integrativă cuprinzătoare atât pentru diabetul de tip 1, cât și pentru diabetul de tip 2, a împărtășit, de asemenea, îngrijorarea cu privire la cercetarea de până acum. „Studiile efectuate cu grupuri mici sunt întotdeauna ceva de care trebuie să vă feriți atunci când extindeți constatările la milioane de alții”, spune Morstein, menționând că, în același timp, rezultatele studiilor efectuate până în prezent au fost toate pozitive.,

oțet de cidru de mere pentru diabet: Ce spun studiile

controlul glicemiei este important pentru persoanele cu diabet, iar unele cercetări sugerează că oțetul de cidru de mere poate ajuta la treabă. Potrivit unui studiu publicat în revista Annals of Nutrition and Metabolism, consumul de oțet cu carbohidrați complexi poate reduce nivelul glicemiei post-masă cu până la 20%.,cercetările suplimentare publicate în iulie 2013 în Journal of Functional Foods au descoperit că consumul de oțet de două ori pe zi cu mese poate reduce nivelul de glucoză din sânge la cei cu risc de a dezvolta diabet de tip 2. Dar un comentariu publicat în August 2016 în jurnalul Molecular Nutriție și de Cercetare a constatat oțet consumul poate fi mai eficientă în reglarea glicemiei la persoanele cu toleranță normală la glucoză comparativ cu cei cu diabet de tip 2.,

beneficiile potențiale ale oțetului de cidru de mere pentru diabet

Ce este despre acest oțet care poate oferi aceste beneficii? „Oțetul de cidru de mere conține acid acetic, care încetinește conversia carbohidraților complexi în sânge. În teorie, acest proces ar preveni creșterea nedorită a glicemiei”, spune Weiner.,

Deși nu există un consens clar în comunitatea științifică despre ceea ce poate face acidul acetic benefice, teorii care includ componenta poate afecta modul în care carbohidratii sunt digerate, de a promova muschii absorbția de glucoză, și potențial rampă cu celule B secreția de insulină, potrivit unui studiu publicat în octombrie 2013 în Jurnalul de Alimente Funcționale.cu toate acestea, cei care iau medicamente care cresc riscul de hipoglicemie sau scăderea zahărului din sânge ar trebui să monitorizeze cu atenție nivelurile de glucoză atunci când consumă oțet., „Este prudent să verificați de zahăr din sânge niveluri de frecvent, mai ales dacă luați un medicament — cum ar fi insulina sau sulfonlyureas — care are hipoglicemie, ca un efect secundar”, spune Jill Weisenberger, RDN, CDE, autor de Diabet zaharat de Pierdere în Greutate, săptămână de Săptămână, care se bazează în Newport News, Virginia.dacă alegeți să utilizați oțet de cidru de mere, experții recomandă să faceți acest lucru cu prudență. „Merită încercat, dar numai cu prudență și responsabilitate”, spune Weisenberger. „Este încă important să mănânci bine, să nu înnebunești carb și să monitorizezi nivelurile de zahăr din sânge pre-și postmeal., Weiner este de acord, menționând că oțetul de cidru de mere „nu este un remediu pentru diabet”, nici nu ar trebui să ia locul utilizării medicamentelor și să urmeze o dietă și un stil de viață prietenos cu diabetul.dacă doriți să încercați oțetul de cidru de mere, asigurați-vă că faceți acest lucru într-un mod sigur. „Nu beți niciodată oțet drept. Trebuie diluat în opt uncii de apă”, spune Weisenberger. De asemenea, puteți încorpora oțet în dieta dvs., folosindu-l ca dressing pe salate, o marinadă pentru carne sau aruncat cu legumele dvs. preferate nonstarchy.,pentru a vedea un impact asupra nivelului de glucoză din sânge, momentul consumului de oțet este, de asemenea, esențial. „Ar trebui să fie consumat înainte sau în timpul meselor sau înainte de culcare”, spune Weiner.atunci când alegeți un oțet de cidru de mere, calitatea produsului poate face o diferență, de asemenea. Deși cercetările privind impactul oțetului asupra nivelului de glucoză din sânge nu au făcut distincție între utilizarea oțetului filtrat sau nefiltrat, pot exista unele beneficii pentru alegerea soiului nefiltrat., Porțiunea” mamă ” de oțet, care este un strat gros produs de bacterii pe suprafața oțetului, este îndepărtată din oțetul filtrat și, potrivit unui studiu publicat în februarie 2015 în Jurnalul Colegiului American de nutriție, această porțiune mamă poate oferi proprietăți antioxidante suplimentare.indiferent de varietatea de oțet pe care o alegeți, este cel mai important să discutați orice ajustare cu planul de masă pentru diabet cu echipa medicală., Monitorizați întotdeauna nivelul glicemiei cu orice modificare a dietei și discutați cu medicul dumneavoastră dacă adăugarea de oțet la planul dvs. de masă este potrivită pentru dumneavoastră.