puteți îngheța supa de legume? Sezonul de iarnă este chiar după colț și un castron consistent de supă de legume este în ordine! Dar dacă ați făcut un lot mare de supă, îl puteți îngheța întotdeauna pentru utilizare ulterioară. Da, puteți îngheța supa de legume, dar trebuie să o faceți corect pentru a împiedica ingredientele să se transforme în ciuperci.orice tip de supă poate fi înghețat și reîncălzit, dar cei cu texturi ciudate sunt predispuși la supraîncălzire., De aceea, înghețarea și reîncălzirea corespunzătoare sunt importante pentru a-și menține consistențele originale.legumele sunt foarte delicate și, odată înghețate, își pot pierde criza. Deci, cum înghețați supa de legume și ieșiți cu rezultate excelente, chiar dacă vasul este reîncălzit? În primul rând, trebuie să faceți mai multe trucuri în rețetă.,

De exemplu, dacă vă așteptați o mulțime de resturi de mâncare, vă recomandăm undercooking legume ușor. În acest fel, până când supa congelată este reîncălzită, legumele nu sunt prea siropoase.dacă adăugați ierburi, puneți deoparte lotul care trebuie înghețat, țineți ierburile și adăugați-le numai în timpul reîncălzirii. Ierburile și condimentele tind să-și piardă aromele după ce sunt înghețate., Din cauza că adăugarea lor în timpul reîncălzire va anima arome de supa ta!când este înghețată corect, supa de legume se poate păstra la congelator până la 3 luni dacă este pe bază de cremă. Dacă nu conține lapte, ar trebui să dureze până la 6 luni.

cum se îngheață supa de legume?cel mai bun mod de a îngheța supa de legume este să o lăsați să se răcească la temperatura camerei înainte de îngheț. Pentru început, transferați supa într-un recipient rigid, sigur la congelator, cu un capac etanș. De asemenea, puteți utiliza pungi de plastic Ziploc sau re-etanșabile., Mai ales, dacă doriți să le împachetați în porții unice, dar faceți acest lucru numai după ce supa sa răcit. Lăsați aproximativ un centimetru de spațiu în recipient pentru a oferi supă mai mult spațiu pentru a se extinde pe măsură ce îngheață.după ambalare, obțineți un marcator și scrieți numele supă și data de înghețare înainte de a lipi recipientele unul câte unul în înghețarea profundă.

care este cel mai bun mod de a dezgheța supa de legume?

cel mai bun mod de a dezgheța supa de legume este să o lăsați să se dezghețe peste noapte în frigider. Pur și simplu transferați recipientul din congelator în frigider și lăsați-l să se dezghețe singur., Dacă supa nu conține lapte, o puteți dezgheța lipind-o în cuptorul cu microunde, chiar dacă este înghețată solidă! Încălziți supa pe mediu și pulsați cuptorul cu microunde la fiecare 10 secunde.

în Cazul în care ingredientele au îngrămădite sau dacă supa a început divizarea, puteți să-l repara. Obțineți o măturică și o jumătate de cești de stoc proaspăt și amestecați ingredientele în timp ce adăugați treptat bulionul., Dacă leguma este pe bază de cremă, folosiți lapte sau smântână în loc de stoc.natura delicată a supă de legume înseamnă că trebuie să aveți grijă să nu supraîncărcați ingredientele. În acest fel, rezultatul final este la fel de delicios al doilea timp (reîncălzire)! Dacă supa dvs. este extra chunky, vă recomandăm să congelați solidele separat de lichide. Adăugați ingredientele împreună numai după ce solidele și lichidul s-au dezghețat. Acum că știți cum să înghețați supa de legume în mod corespunzător, puteți merge mai departe și să vă aprovizionați cu supa preferată!