rumenul este un ecosistem complex format din diverse microorganisme anaerobe simbiotice, cum ar fi bacteriile, arhaea, protozoarele ciliate și ciupercile. Metanul este produs predominant în rumenul (stomacul din față) al vacii de lapte (87%) și într-o mică măsură în intestinul subțire (13%). Aceste regiuni sunt sursa de descompunere microbiană activă a polizaharidelor peretelui celular al plantelor dietetice. Dieta erbivore constă în principal din polizaharide de perete de celule de plante, care este construit din celuloză, hemi-celuloză, amidon, pectină, mono – și di-zaharide., De obicei, acești compuși nu pot fi digerați de enzimele gazdă, iar 70% din volumul intestinal total este de obicei dedicat fermentației microbiene (Figura 1).

polizaharidele din furaj suferă inițial hidroliză, rezultând eliberarea monomerilor respectivi (de exemplu hexoze)., Fermentarea acestor monomeri (Acidogeneza, Fig 1) în rumenul vacilor de lapte are ca rezultat producerea unei varietăți de acizi grași organici și cu lanț scurt (SCFA) împreună cu hidrogen și dioxid de carbon. H2 și CO2 formate sunt utilizate în continuare de arhaea metanogenică pentru a produce metan. În schimb, SCFA-urile produse în timpul fermentației furajelor sunt utilizate de microorganisme, deoarece formele solubile sunt absorbite în fluxul sanguin și utilizate de gazdă ca sursă de energie., În plus, formiat și hidrogen CO2 și acetat, formate în faza acetogenică, sunt utilizate ca substrat pentru metanogeneză. Pentru a înțelege digestia și formarea metanului în rumen, este important să înțelegem fiziologia și ecologia metanogenilor, de exemplu cu diferite diete și/sau genotipuri de rumegătoare. Acest lucru poate ajuta la elucidarea rolului metanogenezei în rumen și mecanismele acestui proces. În plus, o comunitate complexă de microorganisme este implicată în degradarea fibrelor din rumen., Deoarece scopul fundamental al rumenului este distrugerea materialelor complexe, importanța maximizării procesului de degradare a fibrelor este evidentă.obiectivele specifice ale acestui studiu vor fi:

1. pentru a identifica biomarkerii microbieni care sunt orientativi pentru emisia de metan.,
2. Pentru a construi „un metabolice hartă” pentru rumen metabolismul
3. Pentru a defini și a stabili populații mixte reflectă metabolice hartă în rumen
4. identificarea populațiilor microbiene implicate în mod specific în primele fibre degradatio

Acest proiect este parte a proiectului de cercetare „reducere a emisiilor de Metan la vacile de lapte” de Sus Institutul de alimentație și Nutriție (TIFN).