Semiya upma este un punct de Sud Indian micul dejun a făcut cu grâu fidea, condimente, ierburi, și alune. De asemenea, cunoscut sub numele de vermicelli upma, este o rețetă pentru începători și durează doar aproximativ 25 de minute. O bază Semiya upma se face fără legume. Dar pentru a face o masă echilibrată, adaug uneori legume amestecate precum morcovul, mazărea și fasolea.,

Deci, ce este semiya upma? Semiya=fidea & upma este un Indian de Sud fel de mâncare făcut cu gris și bază de călire ingrediente. Semiya upma este doar o variantă a Upma de bază Rava. Se face aproape în același mod cu același set de ingrediente.Upma poate fi făcută cu rava, vermicelli, poha, sabudana, ovăz sau chiar cu millets.,

Face semiya upma este foarte rapid și nu implică o pregătire prealabilă, cu excepția pentru feliere ceapa & ghimbir. Puteți face acest lucru cu sau fără legume ca pe confortul dumneavoastră.pentru a face semiya de legume, puteți utiliza legume mix congelate, cum ar fi morcovi, fasole & mazăre.

această postare vă arată cum să faceți o semiya perfectă upma care nu devine lipicioasă sau moale. Puteți mânca acest lucru fără părți. Dar indienii din sud iubesc acest lucru cu arahide podi, Idli podi, murături sau caș.,

Pregătirea pentru semiya upma

1. Săriți acest pas dacă utilizați Semiya prăjită. Friptura uscată 1 cană vermicelli pe o flacără medie amestecând adesea până la lumină & ușor auriu. Transferați acest lucru pe o farfurie.

2. Se toarnă 1½ linguri de ulei într-o tigaie fierbinte. Adăugați cashews sau arahide. Se prăjește până la auriu și crocant. Scoateți și puneți deoparte pentru garnisire.

cum se face semiya upma

3., În aceeași tigaie, adăugați –

• ½ linguriță semințe de chimen
• ¼ linguriță semințe de muștar
• 1 linguriță chana dal
• 1 linguriță urad dal.

4. Se prăjește până când dalul devine ușor auriu. Adăugați –

• 1 vârf de cuțit hing
• 1 frunze de curry crenguta
• ½ linguriță ghimbir tocat(opțional)
• 1 chili verde tocat.

5., Adăugați 1 ceapă mică tăiată și lăsați până când este transparentă. Opțional – puteți sări peste legume. Adăugați ¾ ceasca de legume amestecate-morcovi, mazăre și fasole franceză. Asigurați-vă că legumele sunt tocate fin, altfel nu vor găti repede. Stropesc puțină sare, astfel încât legumele să elibereze umezeala și să gătească ușor.

6. Acoperiți și gătiți pe o flacără scăzută până când se transformă fragede și aproape fierte. Dacă nu gătesc bine, presărați puțină apă și gătiți.,

Publicitate

7. Se adaugă sare și se toarnă 1½ căni de apă. Se amestecă și se testează gustul apei. Trebuie să fie ușor sărat. Dacă folosiți vermicelli subțiri, 1 ¼ cană de apă ar fi suficientă.

8. Aduceți-l la fierbere pe o flacără înaltă.

9., Adăugați vermicelli prăjiți. Se amestecă bine pentru a preveni bulgări.

Publicitate

10. Gatiti-va pe o flacara medie pana cand toata apa este absorbita. Până atunci semiya ar trebui să fie gătită bine. (Sfat de depanare: dacă semiya nu gătește bine, atunci fierbeți puțină apă fierbinte și turnați-o aici. Citiți sfaturile de mai jos.)

11., Acoperiți și gătiți pe o flacără mică timp de 2 până la 3 minute. Opriți și odihniți-vă timp de 5 minute.

atunci Cand temperatura coboara un pic, se presara suc de lamaie si se adauga frunze de coriandru. Se amestecă și se garnisește cu arahide prăjite sau caju. Serviți-l fierbinte cu arahide podi.

Acesta este semiya upma-am făcut fără legume. Se dovedește bine chiar și fără legume.,

Sfaturi pentru a face

1. Există 2 tipuri de semiya pe piață – prăjite & neprăjite. Dacă utilizați vermicelli pre-prăjiți, nu trebuie să le prăjiți din nou. În caz contrar, trebuie să le prăjiți urmând pasul meu 1, altfel vasul va deveni moale și lipicios.

2. Cantitatea de apă de utilizat diferă pentru vermicelli groși și subțiri. Eu folosesc mai gros bambino semiya care ia 1½ cupe de apă pentru fiecare ceașcă de semiya., Dacă utilizați Semiya subțire, atunci ar avea nevoie doar de 1¼ cupe.

3. Semiya upma este întotdeauna făcută cu vermicelli de grâu și nu cu vermicelli de orez. Dacă utilizați vermicelli de orez, fierbeți-le urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Scurgeți-le și apoi faceți doar temperarea fără a adăuga apă. Apoi amestecați acolo vermicellile prefierte. Acoperiți și gătiți timp de 1 până la 2 minute.,es
Moale Idit
Crocante Dosa
Masala dosa
Bufante Poori

– Ai putea dori, de asemenea aceste fidea retete
Semiya payasam
Fidea pulao sau biryani
Semiya kesari

Semiya upma reteta | fidea upma | fidea retete

Semiya upma este un simplu de Sud Indian micul Dejun a făcut cu grâu sau gris fidea, condimente, nuci și ierburi., Se mănâncă pentru un mic dejun sau o masă.,oetida (hing) (optional)

optional ingredients

• ▢ ¾ cup mix vegetables carrot, peas, beans – fine chopped
• ▢ 2 tablespoon coriander leaves chopped
• ▢ 2 tablespoon fresh grated coconut for garnish

Advertisement

Instructions

Preparation

• ▢
  If using roasted vermicelli, then skip this step., Semiya friptură uscată uniform pe o flacără medie până când ușor de aur. Continuați să amestecați și să prăjiți fără a le rumeni. Ei vor transforma lumina atunci când ați terminat. Transferați pe o farfurie.

Cum de a face semiya upma

• ▢
  ulei de Căldură într-o tigaie. Adăugați arahide sau caju. Se prăjește până la auriu și crocant. Scoateți pe o farfurie.
• ▢
  La aceeași tigaie se adaugă muștar, chimen, chana dal & urad dal . Se prăjește până când dalele devin aurii și se prăjește bine.,
• ▢
  Apoi adaugati hing, ceapa, ghimbir, ardei iute verde si frunze de curry. Se prăjește aproximativ 2 până la 3 minute până când ceapa devine transparentă.
• ▢
  Acest pas este opțional. Dacă utilizați morcov, fasole și mazăre adăugați-le acum și sote pentru încă 3 minute. Gatiti acoperite pe o flacără mică până când se transforma ușor licitație.
• ▢
  se Toarnă apă și se adaugă sare. Amestecați și verificați degustând apa. Trebuie să fie ușor sărat., Dacă este necesar, adăugați mai multă sare.
• ▢
  Adu-l la fierbere rapidă. Transferați Semiya prăjită în tigaie & amestecați imediat.
• ▢
  se Fierbe la foc mediu până când toată apa este absorbită de fidea. (Dacă vă simțiți semiya este nefierte apoi se toarnă puțină apă clocotită.)
• ▢
  se Acopera cratita si se fierbe la un mic foc 2 minute. Opriți și odihniți-vă încă 5 minute.,
• ▢
  atunci Când temperatura se raceste un pic se presara unele suc de lamaie & frunze de coriandru.
• ▢
  Garnitura semiya upma cu nucă de cocos rasă (opțional), prăjite, alune sau caju. Serviți cu podi de arahide sau murături.

Publicitate

Note

eu folosesc Bambino semiya.,

cantitățile Alternative furnizate în cardul de rețetă sunt doar pentru 1x, rețetă originală.pentru cele mai bune rezultate, urmați instrucțiunile mele detaliate pas cu pas și sfaturile de deasupra cardului de rețete.,d-reteta | fidea upma | fidea retete

Suma Pe care Deservesc

Calorii 295Calories de Grăsime 117

% Valoarea de zi cu Zi*

Fat 13g20%

Grasimi Saturate 2g13%

de Sodiu 708mg31%

Potasiu 391mg11%

Carbohidrati 39g13%

Fibre 10g42%

Zahăr 3g3%

Proteine 9g18%

Vitamina a 3621IU72%

Vitamina C 44mg53%

Calciu 66mg7%

Fier 3mg17%

* procentele din doza Zilnica sunt bazate pe o 2000 de calorii dieta.,

a încercat această rețetă?Menționați @SwasthisRecipes sau etichetați #swasthisrecipes!

© Swasthi Rețete