este o credință comună că mănâncă destul de morcovi va transforma într-unul, cel puțin în termeni de culoare. Ei bine, după cum se dovedește, acest mit urban are de fapt o mulțime de adevăr să-l. Morcovii conțin ceea ce se numește „beta-caroten”, care, conform uamshealth.com cine citează clinica lor de Dermatologie, determină de fapt pielea să schimbe culorile într-un ton mai gălbui, care poate fi perceput ca „portocaliu” pentru unii oameni.,după cum puteți vedea în fotografie, nu, nu deveniți de fapt un morcov. Cu toate acestea, starea prezentată în fotografia de mai sus din stânga, cunoscută sub numele de carotenemie (cunoscută și sub denumirea de „carotenoză”), este ceea ce rezultă din consumul prea mult caroten.efecte similare asupra organismului includ icter, deși spre deosebire de icter, albii ochilor nu iau la decolorare. De fapt, cu carotenemia, cele mai clare efecte au loc în palme și tălpi și, în general, afectează copiii mai mici mai mult decât adulții.
efectele beta-carotenului se bazează pe nivelul metabolismului consumatorului., Nu toată lumea devine „portocalie” în aceeași doză de morcovi.