spanacul este extrem de sănătos și legat de numeroase beneficii pentru sănătate.s-a demonstrat că îmbunătățește stresul oxidativ, sănătatea ochilor și tensiunea arterială.

stresul oxidativ

radicalii liberi sunt produse secundare ale metabolismului. Acestea pot provoca stres oxidativ, care declanșează îmbătrânirea accelerată și crește riscul de cancer și diabet (11).cu toate acestea, spanacul conține antioxidanți, care luptă împotriva stresului oxidativ și ajută la reducerea daunelor pe care le provoacă.,un studiu efectuat la opt persoane sănătoase a constatat că spanacul a ajutat la prevenirea daunelor oxidative. Deși acest studiu a fost destul de mic, concluziile sale sunt susținute de alte cercetări animale și umane (12, 13, 14).spanacul este bogat în zeaxantină și luteină, care sunt carotenoizii responsabili de culoare în unele legume.ochii umani conțin, de asemenea, cantități mari din acești pigmenți, care vă protejează ochii de daunele cauzate de lumina soarelui (15).,în plus ,mai multe studii indică faptul că zeaxantina și luteina lucrează pentru a preveni degenerarea maculară și cataracta, care sunt cauze majore ale orbirii (16, 17, 18, 19).

acești compuși pot fi chiar capabili să inverseze daunele existente (20, 21).spanacul conține două componente, MGDG și SQDG, care pot încetini creșterea cancerului.într-un studiu, acești compuși au ajutat la încetinirea creșterii tumorale în colul uterin al unei persoane. De asemenea, au scăzut dimensiunea tumorii (22, 23).mai multe studii la om leagă consumul de spanac de un risc redus de cancer de prostată., Mâncarea acestui verde cu frunze poate ajuta, de asemenea, la prevenirea cancerului de sân (24, 25).de asemenea, un studiu pe animale notează că spanacul ar putea suprima formarea cancerului (26).în plus, spanacul conține cantități mari de antioxidanți, care pot lupta și împotriva cancerului (27).tensiunea arterială spanacul conține cantități mari de nitrați, despre care s-a demonstrat că ajută la moderarea tensiunii arteriale și la scăderea riscului de boli de inimă (28, 29).un studiu efectuat la 27 de persoane a constatat că consumul de spanac a redus efectiv nivelul tensiunii arteriale., Mai multe alte studii au observat efecte similare, indicând faptul că spanacul stimulează sănătatea inimii (7, 30, 31).

rezumat

spanacul are o serie de beneficii. Poate reduce stresul oxidativ, poate promova sănătatea ochilor, poate lupta împotriva cancerului și poate regla tensiunea arterială.