soarele strălucește, Cinco De Mayo este săptămâna viitoare, iar eu sunt aici pofta de arome proaspete strălucitoare, cum ar fi cilantro și var. Bine bine, așa că sunt de fapt pofta Margarita, dar corpul meu nu lasă-mă să beau o mulțime de Margarita mai așa că am de gând pentru a obține aceste arome prin pui în schimb. Acest pui ușor de Cilantro Lime este o versiune mai rapidă și mai ușoară a unei rețete vechi de-a mea, copane de pui de Cilantro Lime, care sunt coapte la cuptor. Tigaia este mult mai rapidă și mai ușoară, iar coapsele dezosate pe care le-am folosit sunt întotdeauna delicate și suculente., Există cu siguranță câteva opțiuni cu această rețetă, așa că asigurați-vă că citiți mai departe pentru a afla mai multe!
prezentat cu fasole neagră condimentată rapid și orez Taco ușor.
pot folosi piept de pui?
Da, puteți face acest lucru cu piept de pui dezosat, fără piele. Piept de pui sunt un pic mai fin, deși, așa că va trebui să facă un pas suplimentar. Deoarece piept de pui se usuce mai repede, asigurați-vă că pentru a Lira piept de pui la o grosime chiar, nu mai mult de 3/4″ gros înainte de gătit., Acest lucru va asigura că puiul poate găti până la capăt rapid, fără a se usca.
pot folosi carnea de pui?
nu sugerez puiul cu oase pentru această metodă rapidă de tigaie, deoarece puiul cu oase durează mai mult pentru a găti. În schimb, a se vedea reteta mea Cilantro var de pui copane (puteți utiliza copane sau coapse), care este coaptă în cuptor.
pot găti puiul de var Cilantro pe un grătar?
Da. Marinați puiul ca de obicei, apoi gătiți pe grătar, până când se rumenesc bine și se fierbe pe fiecare parte., Flacăra deschisă va da acestui pui și mai multă adâncime de aromă.felul meu preferat pentru puiul de tei de Cilantro este caviarul de Cowboy, dar merge excelent și cu fasole neagră condimentată rapid și orez Taco sau salată caldă de porumb și Avocado. Ai putea, de asemenea, taie puiul și să-l utilizați pentru a umple tacos, sau felie-l și să-l utilizați pentru a top salata ta preferata!,
Imprimare Reteta, Lista de Cumparaturi Favorite
Ușor de Cilantro Var de Pui
Ingredients
- 2 Tbsp olive oil ($0.,32)
- 4 catei de usturoi, tocat ($0.32)
- 1/2 lingurita de chimen ($0.05)
- 1/2 lingurita sare ($0.02)
- proaspăt piper ($0.05)
- 2 limes, împărțit ($0.40)
- 1/2 buchet coriandru, împărțit ($0.40)
- 6 dezosat, pulpe de pui fara piele (1.5-1.75 kg. total) ($5.,11)
Instrucțiuni
-
Combina ulei de măsline, usturoi, chimen, sare și niște piper proaspăt cracare (aproximativ 10 manivele de piper) într-un castron mic.
-
Zest una dintre limes și apoi stoarce sucul. Veți avea nevoie de 2-3 linguri de suc, deci, dacă este necesar, suc de jumătate din al doilea var. Tăiați varul rămas în pene pentru a garnisi puiul odată gătit. Tăiați aproximativ cilantro.,
-
adăugați 1 lingură de coajă de var, 2-3 linguri de suc de lămâie și jumătate din cilantro tocat în marinadă. Se amestecă pentru a combina. (Cilantrul rămas va fi adăugat proaspăt după gătitul puiului.)
-
așezați coapsele de pui într-un vas superficial sau într-o pungă mare cu fermoar. Adăugați marinada și aruncați puiul pentru a acoperi. Lăsați puiul să se marineze timp de 30 de minute sau până la 8 ore (la frigider), întorcându-l o dată sau de două ori pe măsură ce se marinează.,
-
când este gata să gătească puiul, încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Odată fierbinte, adăugați puiul și gătiți timp de 5-7 minute pe fiecare parte sau până când se rumenesc bine și se fierbe. Puiul meu avea destul de mult un strat de ulei din marinada pe care nu aveam nevoie să-l adaug în plus la tigaie.
-
Top puiul gătit cu mai mult cilantro proaspăt și o stoarcere de suc proaspăt de lămâie. Serviți cu orice pene suplimentare de var.,
See how we calculate recipe costs here.
Nutrition
Nutritional values are estimates only. See our full nutrition disclaimer here.,
echipamente
secțiunea Echipamente de mai sus conține link-uri afiliate la produsele pe care le folosim și le iubim. Ca asociat Amazon câștig din achiziții calificate. Derulați în jos pentru fotografiile pas cu pas!
Cum de a Face Cilantro Var de Pui pas cu Pas Fotografii
Începe cilantro var sosul prin combinarea 2 Linguri ulei de masline, 4 catei de usturoi tocat, 1/2 lingurita chimen, 1/2 lingurita sare, și niște piper proaspăt cracare (aproximativ 10 manivele de piper) într-un castron mic.,
Zest și suc unul dintre limes. Veți avea nevoie de 2-3 linguri de suc de lămâie, așa că, dacă este necesar, sucul de jumătate din al doilea var. Tăiați orice var rămas în pene pentru a servi cu puiul gătit. Se taie aproximativ 1/2 buchet de cilantro. Jumătate din cilantro va intra în marinadă, cealaltă jumătate va fi folosită pentru a topi puiul gătit.adăugați jumătate din cilantro tocat, 1 lingură de coajă de var și 2-3 linguri de suc de lămâie (în funcție de cât de mult a dat varul dvs.) la marinadă. Se amestecă pentru a combina.,
adăugați șase coapse de pui dezosate, fără piele (abotu 1,5 până la 1,75 kilograme în total) la o farfurie superficială sau la o pungă mare cu fermoar. Adăugați marinada și aruncați puiul pentru a acoperi. Lăsați puiul să se marineze timp de 30 de minute (sau până la 8 ore la frigider), întorcând puiul o dată sau de două ori pe măsură ce se marinează.
când sunteți gata să gătiți puiul, încălziți o tigaie mare pe o înălțime medie. Vrei tigaie să fie frumos și fierbinte, astfel încât acestea maro de pui și bucătari rapid., Dacă căldura este prea mică sau puiul este prea aglomerat, acesta va primi supă și nu se va rumeni, așa că, dacă este necesar, gătiți în două loturi. Gatiti pe fiecare parte timp de aproximativ 5 minute, sau pana cand este rumenit si fiert.
adăugați cilantro tocat rămas la puiul gătit.
strângeți var proaspăt peste puiul finit sau serviți cu pene de var, astfel încât fiecare persoană să-și poată stoarce propria.
că pop proaspăt de var este 👌.,
această masă cu pui de lămâie ușor de Cilantro, fasole neagră condimentată rapid și masă ușoară de orez Taco se pregătește foarte bine!