Willett Pot Still Reserve s-a zvonit că are în jur de 8-10 ani când a fost lansat inițial ca produs cu un singur baril în 2008. Cu toate acestea, acesta a fost și un moment în care bourbonul de vârstă înaltă, ușor disponibil, a fost abundent, prețurile pentru bourbon au fost în mod constant scăzute, iar cererea pe care o experimentăm astăzi a existat doar ca un miraj îndepărtat.,
transformarea într-un mic lot bourbon în jurul anului 2015, probabil un răspuns la apariția cererii tot mai mari pentru spiritul nativ al Americii, a trecut în mare parte neobservată de majoritatea consumatorilor. Cu toate acestea, principalul atribut de identificare al mărcii a rămas neschimbat și nu are nicio legătură cu gustul bourbonului. Reputația Willett Pot Still Reserve provine în primul rând din designul său de sticlă care atrage atenția-un decantor unic de sticlă care amintește de un vas de cupru încă., În mod ironic, bourbonul se crede că provine dintr-o coloană încă (cel mai popular tip de încă folosit pentru a face bourbon), cu excepția utilizării unui vas încă în timpul etapei de dublare (de asemenea, o practică relativ comună).
în special, Willett Distillery rămâne o operațiune relativ mică, în ciuda distribuției pe scară largă și a unui portofoliu de mărci cunoscute. Din această cauză, Denumirea produsului „lot mic” a lui Willett înseamnă într-adevăr doar asta în sensul termenului, care nu este decât o expresie de marketing utilizată pe scară largă, dar nereglementată., În timp ce loturile mici ale unor producători pot include 200 de barili sau mai mult, se spune că Willett include doar aproximativ 12 barili în loturile lor mici. În timp ce acest volum de lot are probabil și va fi transformat în timp, este sigur să spunem că loturile lor mici sunt mult mai în concordanță cu ceea ce consumatorii ar putea presupune că înseamnă în comparație cu producătorii mai mari. Aceasta poate fi o sabie cu două tăișuri, deoarece creează mai multă variație de la lot la lot pentru a face mai puțină consistență, dar creează posibilitatea posibilității unor trăsături unice care pot permite unui anumit lot să strălucească.,
în cele din urmă, cu toate acestea, există foarte puține informații oferite despre conținutul într-o sticlă de Willett Pot încă rezervă. În timp ce știm că a fost finalizat din surse la un moment dat, nu știm sursa, sau, eventual, surse în cazul în care au existat mai multe. În timp ce se crede că produsul a trecut de la 100% in-house distilată, detalii cu privire la acest lucru sunt dificil de a găsi și, dacă este cazul nu știm care mashbill, sau mashbills, cuprind fiecare lot., Fără îndoială, ar fi un whisky mai interesant dacă ar fi distilat complet folosind doar fotografii de oală, având în vedere omagiul său pentru echipamentul special de distilare.