transforme una lata de tomates cortados en cubitos en esta receta cremosa de pollo con tomate. Es básicamente pollo tierno cubierto en salsa de tomate mantecosa con espinacas, ajo y albahaca. Tan fácil y tan bueno!
Se sirve fácilmente sobre pasta, arroz o puré de coliflor para una opción baja en carbohidratos.
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¿por qué hacer esto para la cena de esta noche?
MADE IN ONE PAN-las comidas One-pan son algunas de nuestras cenas favoritas durante la semana., Como pollo tailandés y una sartén de repollo y pollo y quinua en salsa de mostaza.
fácil, rápido y básico. Ahora estamos agregando esta receta cremosa de pollo con tomate a la rotación. Hecho en una sartén para una fácil limpieza!
QUICK& SIMPLE INGREDIENTS-es una receta increíblemente fácil con ingredientes simples. Perfecto para una acogedora cena entre semana.
está hecho con muslos de pollo, cebollas, ajo, especias, espinacas frescas, tomates enlatados y mantequilla. No hay duda de que los tomates y la mantequilla son la estrella de esta receta.,
ambos se transforman en una salsa aterciopelada, espesa y ligeramente dulce. Quiero decir que esto es tan bueno. Luego, cuando agregas algunas especias, hierbas frescas y espinacas brillantes, básicamente obtienes la comida más perfecta.
infinitas opciones de servicio-honestamente me encanta este pollo con pan crujiente, especialmente cuando se sumerge en la salsa con un lado de ensalada César de Col Rizada.
también sirve increíble sobre casi cualquier cosa que pueda absorber algunos de esos jugos gloriosos. Como pasta, arroz, verduras asadas, puré de coliflor, calabaza espagueti y puré de verduras de raíz.,
hace grandes sobras – ¿a quién no le gustan las sobras? Sé que lo hago y este pollo con espinacas y tomates es la mejor comida para mantener en la nevera para disfrutar durante unos días o se puede congelar fácilmente para disfrutar más tarde.
el pollo sobrante durará hasta 3 días cuando se almacena en un recipiente hermético en el refrigerador. O puede congelarse hasta por 3 meses.
descongelar el pollo congelado en el refrigerador durante la noche y recalentar en la estufa a fuego medio-bajo.,
ingredientes para Pollo Receta de tomate de espinaca
la lista de ingredientes es corta y dulce y necesitará los siguientes ingredientes para esta receta:
- muslos de pollo
- cebollas
- ajo
- tomates enlatados
- caldo de pollo
- especias – hoja de laurel, albahaca
- miel
- espinacas
- mantequilla
- perejil
cómo hacer pollo con espinacas y tomates
paso 1: preparación de pollo: coloque los trozos de pollo en rodajas en un tazón. Sazone generosamente con sal y pimienta., Mezcle con un par de pinzas para combinar. Reservar.
Paso 2: cocinar el pollo-calentar una sartén grande a fuego medio-alto. Puede usar una sartén antiadherente o acero inoxidable. Añadir el aceite de oliva y cuando el aceite esté caliente, añadir el pollo.
cocine sin ser molestado durante unos minutos, luego voltee y continúe cocinando hasta que ya no esté rosado y ligeramente marrón.
el objetivo aquí es conseguir el pollo bien dorado en el exterior. No tiene que estar completamente cocido. Cocine en lotes si es necesario. Retirar a un plato.,
Paso 3: cocinar las cebollas-reducir el fuego a medio, añadir otro 1-2 cucharadas de aceite de oliva. Añadir las cebollas con una buena pizca de sal. Cocine hasta que las cebollas estén suaves y comiencen a cambiar de color, aproximadamente 7-9 minutos.
si las cebollas comienzan a quemarse, reduzca el calor aún más. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
Paso 4: Hacer la salsa – incorpore el pollo, los tomates, el caldo de pollo, el laurel, la albahaca y miel. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que la mezcla se reduzca a más de la mitad, aproximadamente 8-10 minutos.,
Paso 5: terminar con mantequilla-añadir las espinacas y cocinar durante unos minutos más hasta que las espinacas se marchitan y el líquido se reduce a casi ninguno.
quieres que todo el líquido desaparezca y solo una consistencia de salsa gruesa. Agregue la mantequilla y revuelva hasta que se derrita. Retire la sartén del fuego y agregue el perejil.,
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si prueba la receta de pollo cremoso con tomate, no olvide dejar comentarios y una calificación.,
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Descripción
Transformar una lata de tomates picados en este aterciopelado de pollo con espinacas y tomates. Pollo tierno cubierto en salsa de tomate mantecosa con espinacas, ajo y albahaca. Tan fácil y tan bueno!
Ingredientes
- 3-4 Cdas., aceite de oliva, dividido
- 1 libra deshuesada, sin piel, muslos de pollo, en rodajas finas
- 2 cebollas medianas, amarillas o dulces, en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 (14 oz.) puede tomates cortados en cubitos, no drene
- 3/4 taza de caldo de pollo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita. albahaca seca o 1 cucharada. fresco
- 2 cucharaditas. miel
- espinaca bebé fresca, dos puñados pequeños
- 4 cucharadas. mantequilla, rebanada
- 3 cucharadas., fresco finamente picado perejil
- sal Kosher y frescas, pimienta negra
Instrucciones
- Coloque el pollo en rodajas en un bol y sazonar generosamente con sal y pimienta. Mezcle con un par de pinzas para combinar. Reservar.
- caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agregue el pollo y cocine sin ser molestado durante unos minutos, luego voltee y continúe cocinando hasta que se dore por todos lados, durante unos minutos más. El objetivo aquí es conseguir que el pollo se dore por fuera., No tiene que ser cocinado a través. Cocine el pollo en lotes si es necesario. Retirar a un plato.
- reduzca el fuego a medio, agregue 1-2 cucharadas de aceite de oliva. Agregue las cebollas con una pizca generosa de sal y cocine durante unos 7-9 minutos. Si las cebollas comienzan a quemarse, reduzca el calor aún más. Quieres las cebollas suaves con un ligero color para ellos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
- agregue el pollo, los tomates, el caldo de pollo, la hoja de laurel, la albahaca y la miel. Sazone al gusto con sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante 8-10 minutos, sin tapar, hasta que se reduzca a más de la mitad.,
- agregue la espinaca y cocine durante 2-3 minutos más hasta que se marchite y el líquido se reduzca a casi ninguno. Quieres salsa gruesa como consistencia. Agregue la mantequilla y revuelva para combinar hasta que se derrita. Retire la sartén del fuego y agregue el perejil.
- servir sobre pasta, arroz, o para bajo en carbohidratos, probar puré de coliflor. Esto también es muy bueno sobre pan tostado crujiente. El pan empapa un poco de la salsa y es lo mejor.
notas
- pollo: use muslos de pollo deshuesados, sin piel para obtener el mejor sabor. No recomiendo pechuga de pollo.,
- miel: puede sustituir la miel por casi cualquier otro edulcorante. Me encanta usar edulcorantes libres refinados, así que me adhiero a la miel o el jarabe de arce. Básicamente quieres algo dulce para tonificar la acidez.
- perejil-no es un fan del perejil? Prueba albahaca fresca o eneldo.
- sobras-el pollo sobrante se puede refrigerar por hasta 3-4 días cuando se almacena correctamente. O congelado hasta por 3 meses.
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