boire du thé au jasmin a été associé à de nombreux avantages. Rarement un thé peut correspondre à la sophistication et l’élégance d’une tasse de thé au jasmin. Cette reine des feuilles parfumées est une catégorie à part entière. Le jasmin n’est pas seulement les fleurs les plus couramment utilisées dans l’industrie du parfum, c’est aussi un favori de tous les temps dans le monde du thé parfumé. Il peut être mélangé avec du thé blanc délicat, des feuilles de thé vert frais, du thé noir fort et audacieux ou des thés oolong., En savoir plus sur la teneur en caféine de différents types, et comment préparer les meilleures tasses de thé au jasmin.
le thé au jasmin contient-il de la caféine?
le thé au jasmin pur ne contient aucune caféine. Cependant, le jasmin est plus souvent mélangé avec d’autres thés. Il est ajouté à différents mélanges pour améliorer la saveur, ajouter des avantages et rendre le thé vraiment irrésistible.
Par conséquent, le nom thé au jasmin implique généralement le thé vert parfumé, mélangé ou aromatisé. Puisque tous les vrais thés camellia sinensis contiennent de la caféine, le thé au jasmin aura aussi de la caféine., En fait, il aura une quantité similaire de caféine que les thés purs. Attendre de 20 à 60 mg de caféine par tasse, selon le type de thé et combien de feuilles de thé que vous utilisez.
la caféine dans le thé dépend de nombreux facteurs, de la variété de thé aux conditions de croissance et aux méthodes de traitement. La façon dont vous préparez vos feuilles de thé aura également un impact sur la teneur finale en caféine. Une minute raide se traduira facilement par 50% moins de teneur en caféine qu’une minute 3 raide. Attendez-vous à plus de caféine dans les thés qui contiennent plus de pointes et de feuilles plus jeunes, comme le thé à L’aiguille de jasmin duveteux.,
L’un des thés au jasmin les plus uniques, Purple jasmine, est un mélange de thé violet rare et de thé vert au jasmin. Le thé violet contient moins de caféine que le thé vert, mais des niveaux plus élevés d’antioxydants.
différents mélanges de thé au jasmin contiennent moins de caféine que le jasmin pur. La tisane est rarement utilisée comme base pour le thé au jasmin, mais lorsqu’elle l’est, le mélange de thé ne contient aucune caféine.
qu’est-ce que le thé au jasmin Chinois?
le thé au jasmin chinois est un thé parfumé, généralement vert ou blanc. Il existe différentes façons de faire du thé au jasmin., La façon authentique de faire du thé au jasmin consiste à mélanger les feuilles de thé avec des fleurs fraîches jusqu’à ce qu’elles absorbent le parfum et les enlèvent plus tard. Cette étape est répétée plusieurs fois et nécessite beaucoup de fleurs de jasmin. Certains types peuvent même nécessiter jusqu’à quelques kilos de fleurs par kilo de thé. Une autre façon consiste simplement à mélanger les feuilles avec des fleurs sèches, ce qui donnera beaucoup moins de parfum et de saveur, mais réduira également le coût du thé. Le moyen le moins cher est d’aromatiser les feuilles de thé avec des arômes artificiels., Bien que ce thé puisse être très délicieux aussi, vous ne pourrez pas profiter de tous les avantages, de la saveur et du parfum comme avec le thé au jasmin traditionnel de haute qualité.
le Sichuan, le Hunan et la province Du Fujian sont tous célèbres pour la production de thés au jasmin de haute qualité.
Thé Au Jasmin traditionnel
le thé au jasmin traditionnel est un thé vert parfumé aux fleurs de jasmin et peut également contenir des fleurs séchées. Les feuilles sont parfumées avec des fleurs fraîches pour un certain nombre de fois pour donner un parfum et un goût forts et reconnaissables. Ce thé ne contient pas d’arômes artificiels et est fabriqué uniquement avec des fleurs naturelles.,
Jasmine Dragon Pearls
Le plus joli de tous les thés au jasmin est Jasmine Dragon Pearls. Les feuilles sont parfumées de fleurs et roulées en petites boules serrées. Il est fait avec des bourgeons plus jeunes et des feuilles recouvertes de cheveux blancs délicats, il est donc souvent confondu avec le thé blanc. Bien que, les types blanc et noir peuvent être faits aussi.
Jasmine Silver Needle
Jasmine Silver Needle est fabriqué avec du thé blanc à L’aiguille argentée. Les thés de meilleure qualité sont fabriqués avec des bourgeons plus pulpeux avec plus de cheveux blancs et ne peuvent contenir que des traces de fleurs de jasmin. Ils sont parfumés, plutôt que mélangés., D’autres types peuvent avoir des bourgeons plus petits et moins velus et beaucoup de fleurs et sont plus susceptibles d’être mélangés, plutôt que parfumés.
Thé Au Jasmin d’autres pays
bien que les thés au jasmin les plus populaires viennent de Chine, d’autres pays produisent également du thé au jasmin. Le jasmin est une fleur nationale de quelques pays et respecté et adoré dans de nombreux pays dans le monde entier. Le Japon produit aussi du thé au jasmin, mais il est généralement fait avec du thé vert chinois comme base. Sencha peut être utilisé aussi, bien quaite rare par rapport à d’autres types de thé., Le profil de saveur du sencha est plus approprié pour boire pur ou se mélanger avec d’autres ingrédients plus frais et moins parfumés. Les thés verts chinois plus forts avec une légère astringence et des notes fumées créent un bien meilleur équilibre avec des fleurs de jasmin douces et parfumées. Le thé vietnamien, thaï et Indien partagent plus en commun avec les thés chinois que Japonais, ils sont donc une excellente base pour parfumer aussi.
le thé au jasmin est-il un thé vert?
Le Thé Au Jasmin n’est pas nécessairement un thé vert, bien que la plupart d’entre eux le soient. Les oolongs verts en forme de boule sont également un bon choix pour parfumer les fleurs de jasmin., De nos jours, le thé au jasmin noir est également courant. La saveur plus forte et plus audacieuse du thé noir est une base idéale pour ces fleurs parfumées et sucrées.
Les thés au jasmin à base de plantes sont généralement préparés uniquement avec mélange, jamais avec parfum, la base de thé la plus courante étant le rooibos.
Simple à la Vanille Noire avec des fleurs de jasmin
Comment infuser le thé au jasmin
Une tasse de thé au jasmin peut fournir plus que juste une délicieuse dégustation., Il contient des antioxydants, peut avoir un effet sédatif et agir comme antidépresseur, peut aider à protéger contre les maladies cardiaques et même aider à perdre du poids. Utilisez environ 2-3 grammes de feuilles de thé par tasse. Porter l’eau à ébullition et laisser refroidir à 176-185 °F pour le thé vert. Laisser infuser pendant 1-3 minutes. Vous pouvez faire tremper les perles de Dragon de jasmin plus de 3 fois et avec une eau légèrement plus chaude. Utilisez les mêmes feuilles jusqu’à ce qu’elles se déploient. Vous pouvez re-infuser tous les thés au jasmin. Pour faire du thé noir au jasmin, utilisez la même quantité de feuilles, mais raide avec de l’eau presque bouillante.,
En savoir plus sur les bienfaits du thé au jasmin pour la santé ici.
Avertissement: Le but de cet article n’est pas pour diagnostiquer ou traiter des maladies, ou pour remplacer un avis d’un médecin. Ne jamais traiter soi-même des maladies, ou boire de grandes quantités de thé, réel ou à base de plantes, si vous souffrez de maladies graves, êtes enceinte ou allaitez. Comme chaque personne est différente, il est impossible de faire une déclaration générale sur les avantages ou les effets secondaires.