Colonial Williamsburg est une petite ville vers la côte sud-est de la Virginie qui est pris en sandwich entre la rivière James et la rivière York. Comme l’un des premiers avant-postes coloniaux en Amérique, il reste aujourd’hui une destination touristique historique légendaire et la maison de pittoresque école d’arts libéraux le Collège de William & Mary. Avec sa charmante architecture néoclassique en briques et son paysage luxuriant et vallonné, Williamsburg est un charmant petit refuge avec une scène culinaire locale étonnamment géniale., Comme le village lui-même, les meilleurs restaurants de Williamsburg, en Virginie, mettent en évidence le hangar de nourriture régionale robuste de cette partie sans cesse verdoyante de l’état.

Les Menus des meilleurs restaurants de Williamsburg, en outre, ont tendance à avoir un maigre historique. La nourriture ici honore la cuisine traditionnelle du Sud et la cuisine régionale, avec des mises à jour et un réglage fin qui fait appel aux sensibilités modernes.

en fin de compte, il y a beaucoup de bonne nourriture dans Williamsburg– mais vous devez savoir où aller., Que vous soyez un passionné d’histoire, un amoureux de la nature ou un étudiant à William & Mary, ce sont les meilleurs restaurants de Williamsburg, en Virginie– une destination gastronomique cool qui raconte une histoire délicieuse et agréable avec un fort sens du lieu.

Profitez-en!

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Blue Talon Bistro (excellente cuisine française)

Blue Talon Bistro est un charmant restaurant d’inspiration française pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner qui se classe facilement parmi les meilleurs restaurants de Williamsburg., Les natifs de Virginie apprécient l’attention particulière portée à la tradition culinaire locale– comme avec le poulet rôti haut de gamme et le pain de viande à l’ancienne-mais le poulet fin & les Crêpes aux champignons et les plats de légumes de saison délicats comme la salade D’asperges grillées avec des lardons au bacon, ,

Au-delà des copieux plats d’entrée (moules marinière, Charcuterie& Pâté, etc), la meilleure raison d’y aller est pour l’incroyable mousse au chocolat et le divin chocolat chaud, qui est essentiellement du fudge liquide. Les desserts, en outre, sont divins— et ils servent également une bonne tasse d’espresso.

néanmoins, l’ensemble du menu est d’une finesse impressionnante. Même les plats expérimentaux comme le sandwich barbecue au Canard sont incroyables. De plus, en plus de servir de la « nourriture réconfortante sérieuse”, ils offrent plus de 200 whiskies au Zinc Bar. Connaisseurs, réjouissez-vous!,

que ce soit un scone du dimanche matin (blueberry, s’il vous plait!) ou un jarret d’agneau braisé jeudi soir, les options ici sont délicieuses. Le Steak & Eggs Breakfast, quant à lui, est étonnamment sophistiqué, servi avec un gâteau de pommes de terre décadent et savamment cuit. (J’aime aussi leur astucieuse Terrine de saumon fumé et leurs huîtres frites.)

dans l’ensemble, ce genre de haute prend des classiques de la nourriture réconfortante font du Blue Talon Bistro un favori de Williamsburg pour les repas haut de gamme., (Dans le passé, ils ont même offert une Poutine Tator Tot avec sauce au jambon de pays, 2 œufs au plat, des miettes de biscuits et du Parmesan!) En fin de compte, que ce soit des fruits de mer, des salades de la ferme à la table ou des plats réconfortants haut de gamme, vous trouverez ce que vous cherchez ici, j’en suis sûr.

Pierce’s Pitt Bar-B-Que (Classique Virginia BBQ)

Pierce’s est quelque chose d’un secret local qui reste néanmoins élevé sur les nombreuses listes Internet des meilleurs BBQ du Sud. Depuis 1961, Pitt Bar-B-Que de Pierce a servi un excellent barbecue de style Virginie dans un espace vintage accroché avec de vieilles photos. Intéressé par le porc effiloché, le poulet rôti, les chiots et les frites froissées? Ne cherchez pas plus loin que ce charmant aliment de base local., Pierce’s de plus, est facilement le meilleur endroit pour faire L’expérience D’un barbecue local à Williamsburg, en Virginie.

ils se spécialisent dans les racks complets de côtes levées, de poitrine succulente et d’incroyable porc effiloché. Cependant, le menu ici est toujours en évolution. Voir, par exemple, leur sandwich à la saucisse de Virginie fumé à durée limitée, ci-dessus. Servi sur un petit pain bretzel avec des grains entiers de dijon et des cornichons de pain et de beurre faits maison, il est incroyablement bon– et ce n’est même pas leur article de signature. (Qui, selon les habitués, serait leur porc effiloché.)

même leur délicieux pain de maïs se sent traditionnel mais innovant., Il est fait avec de la farine de maïs moulue en pierre, du babeurre et du beurre et a ce classique, les amateurs de pain de maïs au beurre connaissent et ont soif. Tout ici est démodé, d’ailleurs, avec une saveur maison, carrément délicieuse.

Pierce’s propose également des spécialités saisonnières intrigantes comme des pommes de terre cuites au four de L’Idaho farcies de poulet ou de porc barbecue, de fromage cheddar, de beurre, de crème sure et de sauce barbecue. (Si ce n’est pas digne de bave, Je ne sais pas ce qui est.)

de toute façon, assurez-vous de garder de la place après votre repas pour une partie de l’incroyable gâteau au citron de gale. Vous ne pouvez pas avoir un vrai barbecue Virginia sans elle!,

Food For Thought (végétarien et philosophe)

Food for Thought est un restaurant sur le thème de la philosophie qui devrait être une destination de choix sur la liste de tous les gourmets de Williamsburg. Le menu est très végétarien, mais il offre également un excellent choix de plats à base de viande., Que ce soit un filet mignon, des côtes levées, des gâteaux de crabe, des cocktails, des salades, du saumon ou un excellent dessert végétalien que vous recherchez, la variété ne vous décevra pas.

cependant, le décor est ce qui rend ce restaurant si intrigant. Des citations sympas de divers philosophes, Inventeurs, scientifiques et leaders sociaux ornent apparemment toutes les surfaces. L’esthétique est essentiellement « American scholar chic » avec des courants sous-jacents de patriotisme du Sud et un accent sur la cuisine du patrimoine régional. (En vous regardant, crevettes et gruau!) Le but du restaurant, en outre, est d’être  » aussi engageant pour l’esprit que pour les sens., »

pour le petit déjeuner, nous aimons les” oeufs Magellan Benedict « et l’ ”omelette Sir Isaac Newton ». Pour le déjeuner, le dîner et au-delà, j’opterais pour quelque chose de léger et frais, comme la salade Inca Super-Grain ou le saumon au Quinoa et brocoli. Ceci est un excellent restaurant pour les personnes qui veulent des options plus saines ainsi que copieux, comme les nombreux tronçons pour répondre à la plupart des préférences. (Il existe également des options sans gluten disponibles.)

dans l’ensemble, le prix est très raisonnable pour l’expérience et c’est super familial., Assurez-vous simplement de garder de la place pour les délicieux desserts végétaliens du restaurant, y compris des articles comme la Torte aux framboises et aux noisettes et le sorbet maison. Les deux sont aussi colorés que savoureux.

The Cheese Shop (Les meilleurs sandwichs de Williamsburg)

outre son excellent assortiment de fromages fins et d’articles divers, La Fromagerie de Williamsburg est connue pour une chose et une seule chose: des sandwichs incroyables. Bien que ce ne soit pas techniquement un restaurant, The Cheese Shop est l’un des meilleurs endroits pour manger à Williamsburg, de loin.

Le secret ici est la « vinaigrette maison” bien-aimée, qui ajoute de la saveur et de l’intrigue à chaque bouchée de pain croustillant et de viande tendre., La vinaigrette apparaît avec presque tous les sandwichs, à la fois comme condiment nécessaire et comme sauce à trempette facultative. Les gens l’aiment tellement qu’ils vendent aussi dans les pots! (Incidemment, c’est aussi un excellent souvenir gastronomique de colonial Williamsburg.)

que vous commandiez vos sandwichs minimalistes (dinde, jambon, poulet ou rôti de bœuf uniquement) ou plus avancés (le corned beef et le Braunschweiger sont tous deux étonnamment excellents), vous ne laisserez pas faim. Ils ont même des options de pain sans gluten!,

arrêtez-vous ici et obtenez un sandwich à emporter pour un pique-nique impromptu sur le William & Mary campus (le New York Times approuve!) ou prendre un dans votre voiture à démarrer sur votre chemin hors de la ville. Il n’y a pas de mauvaise façon de manger un sandwich Fromager– à moins, c’est-à-dire, que vous le fassiez lentement.

Découvrez le menu sandwich de la Fromagerie, ici. Aussi: n’oubliez pas de regarder les plats du jour de la charcuterie, comme le salami de Gênes avec du fromage suisse et la moutarde chaude et sucrée de Fuller sur du pain au levain grillé. Miam!!!,

le gros canari (Nouveau Américain haut de gamme)

Le Gros canari est le pendant gastronomique de la fromagerie, et tout aussi aimé. Pour ceux qui recherchent un restaurant haut de gamme à Williamsburg, en Virginie, vous ne pourriez pas faire mieux que cet élégant restaurant primé., Situé au cœur de colonial Williamsburg, il offre toute l’ambiance et le charme que vous attendez d’un restaurant gastronomique dans une ville historique.

la nourriture est apt décrit comme raffiné nouveau américain, avec une légère influence française. Le bistro aux murs verts propose un menu de saison qui change fréquemment, mais les plats principaux– de la Caille poêlée à la côtelette de porc Heritage Breed à la Côte courte braisée-ne déçoivent jamais. Il est tout beau.

en conséquence, il a été sur la liste des Quatre Diamants AAA chaque année depuis son ouverture en 2003., Une grande partie de cela vient des accords de saveurs soigneusement étudiés imaginés par le chef exécutif Thomas Power, Jr.les pétoncles de mer poêlés sont accompagnés de Cassoulet de haricots blancs, de poireaux braisés, de Pancetta et de chou frisé. Ils servent de la pintade en plein air avec des gnocchis au Parmesan, des Rapini à l’ail et des tomates carbonisées. Vous avez l’idée, c’est magnifique.

c’est un restaurant idéal pour les gourmets, les voyageurs et ceux qui aiment la gastronomie. Même le saumon atlantique grillé de base (lentilles vertes françaises, tomates, chou-fleur, beurre au basilic) est réinventé de nouvelles façons., Dans Colonial Williamsburg, de plus, vous auriez du mal à trouver un menu aussi impressionnant que celui-ci.

Paul’s Deli (pour les sous-marins épiques, Calzones, & Pizza)

Paul’s Deli est un restaurant familial et décontracté juste en face de William & mary’s Football Stadium qui est un aliment de base Local depuis 1977. Ce n’est pas chic, mais les habitués adorent et ne jurent que par le houx chaud avec des frites. Il est farci de rôti de bœuf, de dinde, de bacon, de fromage américain, de laitue, de tomate, de mayonnaise et de cornichons. Les étudiants et les anciens se déchaînent., En conséquence, ce sous-marin est essentiellement de rigueur pour les débutants. Vous devez l’essayer au moins une fois!

Les calzones, quant à eux, sont énormes. Et tous les desserts sont faits sur place, aussi. Dans l’ensemble, leurs tartes aux épinards, leurs pizzas et leurs sandwichs sont tous super remplis et savoureux.

ils ont également une excellente sélection de bières, et la gaieté sans fioritures d’un bar universitaire américain classique. En conséquence, il fait appel aux habitants, aux touristes, aux étudiants et aux familles. De plus, c’est un endroit idéal pour manger sur un budget et le personnel est super sympathique.,

• de plus, Paul’s Neighborhood Restaurant

Paul’s Deli & Neighborhood Restaurant, quant à lui, est un spin-off Plus Récent, plus familial et éclectique de cet aliment de base classique de Williamsburg. Il y a quelques années, les propriétaires ont élargi le concept original à une maison confortable sur New Town Avenue. Ici, ils se concentrent sur des plats plus évolués comme le crabe à carapace molle et les plateaux de souvlaki.

ils font d’excellents spaghettis cuits à la grecque, ainsi que des plats de fruits de mer frits et des salades abondantes., Si vous voulez une version plus conviviale de L’expérience Paul’s, le restaurant de quartier est fait pour vous.

Dog Street Pub (Gastropub de style britannique)

Les mêmes propriétaires de Blue Talon Bistro possèdent également Dog Street Pub. Cette version américaine d’un Gastropub britannique classique propose d’excellents fish N’ chips (voir ci-dessus), un excellent service et une ambiance animée., Si vous êtes anglophile, c’est le restaurant local pour vous. La nourriture est aussi proche que possible de ce que vous obtiendrez dans un pub londonien pour une interprétation américaine. (Attendez Bangers & purée, Poulet Tikka Masala, etc.)

pendant ce temps, les délicieux hamburgers du Dog Street Pub sont les meilleurs que vous obtiendrez à Williamsburg. (Ils ont des hamburgers à l’agneau, des hamburgers au saumon, etc.). Lorsqu’il est disponible, le Eton Mess (un combo classique de fraises, meringue et crème fouettée) est également délicieux. Vous vous sentirez comme si vous étiez à Wimbledon!, Et avec des centaines de bières à la pression, le menu des boissons est aussi robuste que prévu.

le restaurant est situé dans une banque transformée vieille de 80 ans, avec des sols en marbre d’origine et une lucarne à coupole. L’ambiance chaleureuse de l’intérieur provient en partie des boiseries intégrées façonnées par des architectes et designers locaux. C’est un endroit confortable qui capture le charme historique local et l’éthique du vieux monde dans une égale mesure. Et c’est particulièrement beau par une nuit fraîche.,

King’s Arms Tavern (pour L’histoire en direct et Prime Rib)

Si vous êtes un fan de l’histoire en direct et de l’expérience chophouse, Kings Arms Tavern est une représentation stellaire de la robuste scène locale des tavernes. Ici, les serveurs et les hôtes sont parés de vêtements coloniaux américains traditionnels., (Les habitants aimables auraient pu porter lorsque la taverne a ouvert ses portes en 1772. Oui, c’est ce genre d’endroit. Mais quand à Williamsburg colonial, pourquoi pas?

ils parleront Ye Olde anglais pendant qu’ils s’assoient et vous servent. Il peut même y avoir des Ménestrels itinérants de passage. (Si c’est le cas, ils s’arrêteront près de votre table et chanteront quelques airs accompagnés d’un ensemble de lyre, de violon et/ou de mandoline.)

quel que soit l’apparat, la nourriture est néanmoins remarquable. Le ragoût de chevreuil et la côte de bœuf King Cut de 16 onces sont excellents, tout comme la côtelette de porc. Les protéines, d’ailleurs, brillent vraiment ici., Le menu s’inspire de vraies recettes du 18ème siècle. Cependant, ils sont adaptés pour plaire aux goûts modernes. En conséquence, ce restaurant est probablement le meilleur pour les amateurs d’histoire carnivores. (Pour les amateurs d’histoire végétariens, Food For Thought vous a couvert.)

Christiana Campbell’s Tavern (pour de délicieux fruits de mer dans les fouilles historiques)

Si vous préférez les fruits de mer, Christiana Campbell’s Tavern est également très bien pour cela. Comme le note le restaurant, C’était”le favori de George Washington pour une bonne raison ». Oui, non seulement George Washington a souvent visité cette taverne, mais les fruits de mer frais et la culture de la conversation animée n’ont pas beaucoup changé depuis.,

Aujourd’hui, ils servent toujours d’excellents fruits de mer comme des crevettes, des pétoncles et du poisson d’origine locale. Pour l’expérience par excellence, commandez les décadents gâteaux de crabe (voir ci-dessus) ou le ragoût de fruits de mer. Assurez-vous également d’essayer le pain de patate douce signature de la taverne (j’adore!), soupe de crabe et salades locavores de saison. Ensuite, profitez de votre repas pendant que les musiciens de la taverne jouent et chantent de la musique inspirée de l’histoire dans le hall.

assurez-vous de garder de la place pour essayer l’un des desserts maison décadents de la taverne. On aime la tarte à la crème au rhum avec des fraises fraîches et du chocolat Rasé., Ils servent également d’énormes boules de crème glacée maison à base d’ingrédients locaux. Les deux sont fabuleux. (Franchement, ça vaut la peine de dîner ici pour la partie sucrée du repas, seul!)

Virginia Beer Company (pour la bière artisanale locale)

La Brasserie et le jardin de bière animés De La Virginia Beer Company se concentrent sur une petite gamme de bières artisanales de haute qualité, uniques dans la région. Ils travaillent également avec un éventail respectable de camions de nourriture locaux qui tirent vers le haut selon un horaire de camion de nourriture saisonnier tournant ici-montré sur leur site web. Si vous êtes dedans pour la bière, allez ici!,

ici, vous pouvez vous attendre à ce qu’ils servent tout, de la nourriture jamaïcaine authentique et de la Pizza aux champignons Moelleux aux tacos et au barbecue local. Si elle se marie bien avec la bière, ils sont susceptibles de l’avoir sur place, éventuellement.

Il y a même quelques prises créatives. Le dimanche, par exemple, le Bumbling Bee food truck vient servir des plats réconfortants végétaliens décontractés et rapides. (Pensez: ailes de buffle de chou-fleur, chiens végétaliens Coney Island chili cheese, etc.)

venez manger dans un pub décontracté et remplissez un growler en sortant. Pour les amateurs de bière, une visite ici à Williamsburg est un must., (La Brasserie est située à seulement environ un mile de colonial Williamsburg, donc vous n’avez même pas à aller aussi loin.) Quand il fait beau, c’est un endroit décontracté pour les amateurs de brassage.

~ Mention Honorable ~

D’autres lieux de restauration uniques à visiter.

le magasin d’arachides de Williamsburg (la Virginie est l’état des arachides!,)

La Virginie est l’état de l’arachide, et le légendaire magasin D’arachides de Williamsburg est l’un des arrêts touristiques les plus célèbres du pays pour les fans de cette humble noix. L’ancien magasin de mode stocke chaque saveur et style de produit d’arachide que vous pourriez imaginer. Rôti, salé, beurre de cacahuète, cacahuète cassante, cacahuètes enrobées de chocolat, cacahuètes au caramel– vous l’appelez, ils l’ont. Ils ont même 15 types différents d’arachides salées, par exemple.

le meilleur de tous, il y a beaucoup d’aperçus gratuits partout. (Vous pouvez donc facilement remplir et essayer cette délicatesse locale simplement en faisant le tour avec les échantillons.,) Que vous aimiez vos cacahuètes cuites, bouillies, rôties ou crues, il y a quelque chose sur l’écran pour répondre à toutes les préférences. Et si vous aimez le beurre de cacahuète– Eh bien, il n’y a pas de meilleur endroit pour acheter ce souvenir gastronomique local.

Related: ce que ce test de goût épique au beurre de cacahuète peut vous apprendre sur la vie.

Astronomical Pancake House (Petit-déjeuner de style Dîner)

en tant que véritable ville universitaire– quoique petite– Williamsburg abrite un certain nombre de maisons de crêpes 24 heures. L’un d’entre eux, Astronomical Pancake House, sert des crêpes GINORMOUS et des crêpes « thématiques” satisfaisantes comme des crêpes au chocolat allemandes ou des crêpes garnies de kiwi frais, d’ananas et de banane. Autour des vacances, ils les colorent en vert et les empilent comme un kransekake Danois. Vous obtenez l’idée. C’est ce genre d’endroit.,

surtout, pensez à commander leurs crêpes à la cannelle avec glaçage au fromage à la crème. C’est comme un petit pain hybride à la cannelle et une crêpe tout-en-un.

Une autre option pour les amateurs de petit-déjeuner à Williamsburg, VA est Mama Steve’S House of Pancakes, qui a été détenue et exploitée par la famille depuis 1956. Ils font aussi une soupe d’arachide moyenne. (Seulement en Virginie!)

Greene Leafe Cafe (grands hamburgers et salades)

Le Greene Leafe Cafe (et le College Delly) sont généralement connus comme des bars universitaires, mais après une rénovation récente pour le rendre encore plus pittoresque et Greene Leafe Cafe a vraiment intensifié son menu. Les hamburgers et les salades ici sont étonnamment excellents, avec d’énormes portions de remplissage à base de produits locaux. Les côtes levées, le Mac n ‘ cheese et les calamars sont également excellents. Attendez-vous à un service rapide, décontracté et amical.,

Ce pub propose également une grande sélection de cocktails. Méfiez-vous juste d’aller ici la nuit ou autour de la pause du semestre. À ces moments-là, la scène est plus susceptible d’attirer les étudiants à la recherche de tireurs et de coups de feu, si vous voyez ce que je veux dire. (C’est un collège de la ville, après tout.)

le Williamsburg Farmers Market (aimé par les Locavores)

Le Williamsburg Farmers Market a lieu tous les samedis de Mars à novembre de 8h à midi sur Duke of Gloucester Street entre Henry et Nassau. Ce marché primé réservé aux producteurs présente certains des meilleurs produits de saison de Virginie. Les vendeurs vendent également des viandes en plein air (y compris le poulet, le bœuf, le bison, le porc, les palourdes, les huîtres, le poisson, les crabes et les crevettes), ainsi que du fromage, des champignons, des fleurs coupées, des plantes en pot et des herbes.,

Vous pouvez également trouver des produits de boulangerie frais, du miel local, des confiseries, de la choucroute et d’autres ferments artisanaux, des savons faits à la main, de l’artisanat et plus encore. En fin de compte, c’est un marché de producteurs très bien équilibré (bien que de taille modérée).

le marché est situé sur Merchants Square, au cœur du quartier historique de Williamsburg. Chaque semaine, vous pouvez vous attendre à plus de 30 vendeurs, avec de la musique live fréquente et des démonstrations occasionnelles de chef et de maître jardinier.

Les marchés fermiers de Virginie, POUR INFO, sont parmi les meilleurs de la côte Est. Heureusement, celui-ci est à la hauteur de la réputation., Le Williamsburg Farmers Market est un endroit idéal pour faire du shopping et sortir dans la communauté. Check it out si vous le pouvez!

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