Colonial Williamsburg es una pequeña ciudad hacia la costa sureste de Virginia que está intercalada entre el río James y el río York. Como uno de los primeros puestos coloniales en América, hoy en día sigue siendo un legendario destino turístico histórico y el hogar de la pintoresca escuela de artes liberales el Colegio de William & Mary. Con su encantadora arquitectura neoclásica de ladrillo y un paisaje exuberante y ondulado, Williamsburg es un pequeño refugio encantador con una escena gastronómica local sorprendentemente excelente., Al igual que el pueblo en sí, los mejores restaurantes de Williamsburg, Virginia, destacan el robusto cobertizo de comida regional de esta parte incesantemente verde del estado.

Los menús de los mejores restaurantes de Williamsburg, además, tienden a tener una inclinación histórica. La comida aquí honra la cocina tradicional Sureña y la cocina regional, con actualizaciones y ajustes finos que apelan a la sensibilidad moderna.

en última instancia, hay mucha buena comida para comer en Williamsburg, pero tienes que saber a dónde ir., Si eres un aficionado a la historia, un amante de la naturaleza o un estudiante en William & Mary, estos son los mejores restaurantes en Williamsburg, Virginia, un destino gastronómico fresco que cuenta una historia adecuada y deliciosa con un fuerte sentido del lugar.

¡disfruta!

***

Blue Talon Bistro (Excelente comida francesa)

Blue Talon Bistro es un encantador restaurante de desayuno, almuerzo y cena de inspiración francesa que se clasifica fácilmente como uno de los mejores restaurantes en Williamsburg., Los nativos de Virginia aprecian la cuidadosa atención a la tradición culinaria local, como con el exclusivo pollo asado y el pastel de carne a la antigua, pero el fino pollo & crepes de champiñones y delicados platos de verduras de temporada como la ensalada de espárragos a la parrilla con lardons de tocino, crouton de Brie tostado y un suave huevo escalfado hacen que los amantes de la comida vuelvan una y otra vez.,

más allá de los abundantes platos iniciales (mejillones Mariniere, Charcutería & paté, etc.), la mejor razón para ir aquí es por la increíble mousse de chocolate y el divino chocolate caliente, que es básicamente dulce de azúcar líquido. Los postres, además, son divinos-y convenientemente sirven una gran taza de espresso, también.

sin embargo, todo el menú cuenta con una finura impresionante. Incluso los platos experimentales como el sándwich de pato a la barbacoa son increíbles. Además, además de servir «comida reconfortante seria», ofrecen más de 200 whiskies en el Zinc Bar. ¡Conocedores, alégrense!,

ya sea un bollo de domingo por la mañana (arándano, por favor!) o una pierna de cordero estofada el jueves por la noche, las opciones aquí son deliciosas. El Steak & Eggs Breakfast, mientras tanto, es sorprendentemente sofisticado, servido con un pastel de patata decadente y cocinado por expertos. (También me encanta su ingeniosa terrina de desayuno de salmón ahumado y ostras fritas.)

En general, este tipo de altas interpretaciones de los clásicos de la comida casera hacen de Blue Talon Bistro un favorito de Williamsburg para una cena de lujo., (En el pasado, incluso han ofrecido un Tator tot Poutine con salsa de jamón del País, 2 huevos fritos, galletas Crumbles y queso parmesano!) En última instancia, ya sea mariscos, ensaladas de la granja a la mesa o comida casera de lujo, encontrará lo que está buscando aquí, estoy seguro.

Pierce’s Pitt Bar-B-Que (Classic Virginia BBQ)

Pierce’s es algo así como un secreto local que, sin embargo, sigue siendo alto en las muchas listas de Internet de la mejor barbacoa del Sur. Desde 1961, Pierce’s Pitt Bar-B-que ha servido una excelente barbacoa al estilo Virginia en un espacio vintage colgado con fotos antiguas. Interesado en Cerdo tirado, pollo asado, hush puppies y papas fritas arrugadas? No busque más allá de este encantador elemento básico local., Además, Pierce es fácilmente el mejor lugar para experimentar la barbacoa local en Williamsburg, Virginia.

se especializan en racks completos de costillas, suculentas brisket e increíbles tiras de cerdo. Sin embargo, el menú aquí siempre está evolucionando. Véase, por ejemplo, su tiempo limitado ahumado Virginia País salchicha Sandwich, arriba. Servido en un bollo de pretzel con dijon de grano entero y encurtidos de pan y mantequilla hechos en la casa, es increíblemente bueno, y eso ni siquiera es su elemento distintivo. (Que, según los habituales, sería su cerdo tirado.)

incluso su delicioso pan de maíz se siente tradicional pero innovador., Está hecho con harina de maíz molida en piedra, suero de leche y mantequilla y tiene ese clásico y mantecoso que los amantes del pan de maíz saben y anhelan. Todo aquí es pasado de moda, además, con sabor casero, francamente delicioso.

Pierce’s también tiene interesantes especialidades de temporada como papas al horno de Idaho rellenas con pollo o cerdo a la barbacoa, queso cheddar, mantequilla, crema agria y salsa barbacoa. (Si eso no es digno de babeo, no se lo que es.)

de cualquier manera, asegúrese de ahorrar espacio después de su comida para un poco de la increíble torta de limón de Gale. ¡No puedes tener una verdadera barbacoa de Virginia sin ella!,

Food For Thought (Veg – and Philosopher Friendly)

Food For Thought es un restaurante de temática filosófica que debería ser uno de los principales destinos en la lista de deseos de cualquier viajero gastronómico de Williamsburg. El menú es muy vegetariano, pero también ofrece una excelente variedad de platos a base de carne., Ya sea filet mignon, costillas, pasteles de cangrejo, cócteles, ensaladas, salmón o un excelente postre vegano, la variedad no decepcionará.

sin embargo, la decoración es lo que hace que este restaurante sea tan intrigante. Citas geniales de varios filósofos, inventores, científicos y líderes sociales adornan aparentemente cada superficie. La estética es básicamente «American scholar chic» con corrientes subyacentes de patriotismo sureño y un énfasis en la cocina de herencia regional. (Mirándote, camarones y sémola! El objetivo del restaurante, además, es ser » tan atractivo para la mente como para los sentidos.,»

para el desayuno, nos gustan los «huevos de Magallanes Benedict» y la «tortilla de Sir Isaac Newton». Para el almuerzo, la cena y más allá, optaría por algo ligero y fresco, como la ensalada Inca de súper granos o el salmón con quinua y brócoli. Este es un gran restaurante para las personas que quieren opciones más saludables, así como los abundantes, ya que los muchos tramos para adaptarse a la mayoría de las preferencias. (También hay opciones sin gluten disponibles.)

En general, el precio es muy razonable para la experiencia y es muy familiar., Solo asegúrese de ahorrar espacio para los sabrosos postres veganos del restaurante, incluidos artículos como la torta de frambuesa y avellana y el sorbete casero. Ambos son tan coloridos como sabrosos.

The Cheese Shop (Los mejores sándwiches de Williamsburg)

Además de su excelente surtido de quesos finos y artículos diversos, la Tienda de quesos de Williamsburg es conocida por una cosa y solo por una cosa: sándwiches increíbles. Aunque técnicamente no es un restaurante, The Cheese Shop es uno de los mejores lugares para comer en Williamsburg, con diferencia.

el secreto aquí es el querido «aderezo de la casa», que agrega sabor e intriga a cada bocado de pan crujiente y carne tierna para el almuerzo., El aderezo aparece con casi todos los sándwiches, como condimento necesario y salsa de inmersión opcional. A la gente le encanta tanto que también lo venden en frascos! (Por cierto, este también es un gran recuerdo gastronómico de Colonial Williamsburg.)

ya sea que pida sus sándwiches minimalistas (solo pavo, jamón, pollo o rosbif) o más avanzados (el corned beef y el Braunschweiger son sorprendentemente geniales), no se irá con hambre. Incluso tienen opciones de pan sin gluten!,

deténgase aquí y obtenga un sándwich para llevar para un picnic improvisado en el William & Mary campus (el New York Times aprueba!) o tomar uno en su coche para llevar en su camino fuera de la ciudad. No hay una manera incorrecta de comer un sándwich de queso, a menos que lo hagas lentamente.

echa un vistazo al menú de sándwiches de la Tienda de quesos, aquí. También: asegúrese de estar atento a las especialidades diarias de la tienda, como el salami de Génova con queso suizo y la mostaza hot n’ sweet de Fuller en pan de masa madre a la parrilla. Yum!,

The Fat Canary (Upscale American Nouveau)

The Fat Canary es la contraparte gastronómica de The Cheese Shop, e igualmente querida. Para aquellos que buscan un restaurante de lujo en Williamsburg, Virginia, no podría hacer nada mejor que este elegante y galardonado restaurante., Situado en el corazón del barrio colonial de Williamsburg, ofrece todo el ambiente y el encanto que se espera de un restaurante de alta cocina en una ciudad histórica.

la comida es apta para describirse como un refinado nouveau americano, con una ligera influencia francesa. El bistro de paredes verdes tiene un menú de temporada que cambia con frecuencia– pero los platos principales, desde codornices cocidas en sartén hasta chuletas de cerdo de raza heredada y Costilla corta estofada, nunca decepcionan. Todo es encantador.

como resultado, ha estado en la lista de cuatro diamantes de AAA cada año desde que se abrió en 2003., Gran parte de eso proviene de las combinaciones de sabores cuidadosas y estudiadas imaginadas por el Chef Ejecutivo Thomas Power, JR.las vieiras de Mar chamuscadas vienen con Cassoulet de frijoles blancos, puerros estofados, panceta y Col Rizada. Sirven pintadas de corral con ñoquis de parmesano, Rapini de ajo y tomate carbonizado. Usted consigue la idea; es todo magnífico.

Este es un restaurante ideal para amantes de la comida, viajeros y aquellos que disfrutan de la buena comida. Incluso el básico Salmón Atlántico a la parrilla (lentejas verdes francesas, tomates, coliflor, mantequilla de albahaca) se reinventa de maneras nuevas y novedosas., En Colonial Williamsburg, además, le costaría encontrar un menú tan impresionante como este.

Paul’s Deli (para Epic Subs, Calzones, & Pizza)

Paul’s Deli es un restaurante casual, de propiedad familiar desde William & mary’s football stadium que ha sido un elemento básico local desde 1977. No es elegante, pero los habituales aman y juran por el acebo caliente con papas fritas. Está relleno de carne asada, Pavo, Tocino, queso americano, lechuga, tomate, mayonesa y encurtidos. Los estudiantes y exalumnos se vuelven locos por ello., Como resultado, este sub es básicamente de rigor para los principiantes. ¡Tienes que probarlo al menos una vez!

Los calzones, por su parte, son enormes. Y todos los postres se hacen en casa, también. En general, sus pasteles de espinacas, pizza y sándwiches son súper llenos y sabrosos.

también tienen una excelente selección de cervezas, y la alegría sin lujos de un clásico bar universitario estadounidense. Como resultado, atrae a los lugareños, turistas, estudiantes y familias, por igual. Además, es un gran lugar para comer con un presupuesto limitado y el personal es muy amable.,

• además, Paul’s Neighborhood Restaurant

Paul’s Deli & Neighborhood Restaurant, mientras tanto, es un spin off más nuevo, más familiar y ecléctico de este clásico de Williamsburg. Hace unos años los propietarios ampliaron el concepto original a una acogedora casa en New Town Avenue. Aquí, se centran en platos más evolucionados como cangrejo de cáscara suave y platos souvlaki.

hacen excelentes espaguetis al horno al estilo griego, así como platos de mariscos fritos y abundantes ensaladas., Si desea una versión más amigable de la experiencia de Paul, el restaurante del vecindario es para usted.

Dog Street Pub (Gastropub de estilo británico)

los mismos propietarios de Blue Talon Bistro también poseen Dog Street Pub. Esta versión estadounidense de un Gastropub británico clásico tiene un excelente fish N’ chips (ver más arriba), un gran servicio y un ambiente animado., Si eres un anglófilo, este es el restaurante local para ti. La comida es lo más cercano a lo que se obtiene en un pub de Londres como sea posible para una interpretación Americana. (Espere Bangers & puré, Pollo Tikka Masala, etc.)

mientras tanto, las deliciosas hamburguesas de Dog Street Pub son las mejores que obtendrás en Williamsburg. (Tienen hamburguesas de cordero, hamburguesas de salmón, etc). Cuando está disponible, el Eton Mess (una combinación clásica de fresas, merengue y crema batida) también es delicioso. Te sentirás como si estuvieras en Wimbledon!, Y con cientos de cervezas de barril, el menú de bebidas es tan robusto como cabría esperar.

el restaurante está situado en un banco transformado de 80 años de antigüedad, con suelos de mármol originales y un tragaluz de cúpula. El ambiente cálido del interior se debe en parte a la carpintería integrada hecha por arquitectos y diseñadores locales. Es un lugar acogedor que captura el encanto histórico local y el espíritu del Viejo Mundo en igual medida. Y es particularmente encantador en una noche fresca.,

King’s Arms Tavern (para Live History y Prime Rib)

Si eres un fan de la historia en vivo y la experiencia chophouse, Kings Arms Tavern es una representación estelar de la robusta escena de la taberna local. Aquí, los servidores y anfitriones están ataviados con el tradicional atuendo Colonial americano., (El tipo que los lugareños podrían haber usado cuando la taberna abrió originalmente en 1772. Sí, es ese tipo de lugar. Pero cuando estás en el Williamsburg colonial, ¿por qué no?

ellos hablarán Ye Olde English mientras se sientan y le sirven. Incluso puede haber algunos juglares viajeros que pasan por aquí. (Si es así, se detendrán cerca de su mesa y cantarán algunas canciones acompañadas de un conjunto de Lira, violín y/o mandolina en vivo.)

independientemente de la pompa, la comida es sin embargo notable. El estofado de venado y la costilla de primera calidad King Cut de 16 onzas son excelentes, al igual que la chuleta de cerdo. Las proteínas, además, realmente brillan aquí., El menú se inspira en recetas reales del siglo XVIII. Sin embargo, están adaptados para atraer a los gustos modernos. Como resultado, este restaurante es probablemente el mejor para los amantes de la historia carnívora. (Para los aficionados vegetarianos a la historia, Food For Thought lo tiene cubierto.)

Christiana Campbell’s Tavern (para deliciosos mariscos en excavaciones históricas)

Si prefiere mariscos, Christiana Campbell’s Tavern también es bastante genial para eso. Como señala el restaurante, era «el favorito de George Washington por una buena razón». Sí, no solo George Washington visitaba con frecuencia esta taberna, sino que el marisco fresco y la cultura de la animada conversación no han cambiado mucho desde entonces.,

hoy en día, todavía sirven excelentes mariscos como camarones de origen local, vieiras y pescado. Para la experiencia por excelencia, ordene los decadentes pasteles de cangrejo (ver más arriba) o el estofado de mariscos. También asegúrese de probar el característico pan de batata de la taberna (¡me encanta!), sopa de cangrejo y ensaladas locavore de temporada. Luego, disfrute de su comida mientras los músicos de la taberna tocan y cantan música inspirada en la historia en el vestíbulo.

asegúrese de ahorrar espacio para probar uno de los exquisitos postres caseros de la taberna. Nos gusta el pastel de crema de ron con fresas frescas y chocolate afeitado., También sirven enormes cucharadas de helado casero hecho de ingredientes de origen local. Ambos son fabulosos. (Francamente, vale la pena cenar aquí para la parte dulce de la comida, solo!)

Virginia Beer Company (para cerveza artesanal Local)

la animada cervecería y Cervecería de The Virginia Beer Company se centra en una pequeña línea de cervezas artesanales de alta calidad que son únicas en la región. También trabajan con una respetable variedad de camiones de comida locales que se estacionan de acuerdo con un horario de camiones de comida de temporada rotativo aquí, que se muestra en su sitio web. Si estás en esto por la cerveza, ¡ve aquí!,

Aquí, puede esperar que sirvan de todo, desde auténtica comida jamaicana y Pizza de setas suaves hasta tacos y barbacoa local. Si combina bien con la cerveza, es probable que la tengan en el sitio, eventualmente.

incluso hay algunas tomas creativas. Los domingos, por ejemplo, el Bumbling Bee food truck viene y sirve comida casera vegana informal rápida. (Piense: alas de búfalo de coliflor, perros veganos Coney Island chili cheese, y similares.)

ven a comer algo de comida Casual de pub y llena un gruñón al salir. Para los amantes de la cerveza, una visita aquí cuando en Williamsburg es una necesidad., (La cervecería se encuentra a solo una milla de Colonial Williamsburg, por lo que ni siquiera tiene que ir tan lejos.) Cuando el clima es agradable, es un gran lugar informal para los entusiastas de la cerveza.

~ mención de Honor ~

otros lugares de comida únicos que vale la pena visitar.

la Tienda de cacahuetes de Williamsburg (Virginia es el estado de cacahuetes!,)

Virginia es el estado del maní, y la legendaria tienda de maní de Williamsburg es una de las paradas turísticas más famosas del país para los fanáticos de esta humilde nuez. La tienda de moda antigua almacena todos los sabores y estilos de productos de cacahuete que puedas imaginar. Tostado, salado, mantequilla de maní, maní quebradizo, maní cubierto de chocolate, maní de caramelo-lo que sea, lo tienen. Incluso tienen 15 tipos diferentes de cacahuetes salados, por ejemplo.

Lo Mejor de todo es que hay muchas muestras gratis en todas partes. (Así que usted podría fácilmente llenar y probar este manjar local con solo hacer las rondas con las muestras., Ya sea que te gusten los cacahuetes cocidos, hervidos, asados o crudos, hay algo en exhibición para satisfacer todas las preferencias. Y si te encanta la mantequilla de maní, bueno, no hay mejor lugar para comprar este recuerdo gastronómico local.

relacionado: lo que esta épica prueba de sabor de mantequilla de maní puede enseñarte sobre la vida.

Astronomical Pancake House (desayuno tipo Diner)

como una verdadera ciudad universitaria, aunque pequeña, Williamsburg es el hogar de varias casas de panqueques las 24 horas. Uno de los cuales, Astronomical Pancake House, sirve panqueques descomunales y satisfactorios «temáticos» como panqueques de Chocolate alemán o panqueques cubiertos con kiwi fresco, piña y plátano. Durante las fiestas, los colorean de verde y los apilan como un kransekake Danés. Entiendes la idea. Es ese tipo de lugar.,

Por encima de todo, considere ordenar sus panqueques de canela con glaseado de queso crema. Es como un híbrido de pan de canela y panqueque todo en uno.

otra opción para los amantes del desayuno en Williamsburg, VA es Mama Steve House of Pancakes, que ha sido de propiedad familiar y operado desde 1956. También hacen una sopa de cacahuete. (Solo en Virginia!)

Greene leafe café (excelentes hamburguesas y ensaladas)

Greene leafe café (y el College Delly) son generalmente conocidos como bares universitarios, pero después de una reciente renovación para que sea aún más pintoresco y buena voluntad caza-esque, Greene leafe café realmente aumentó su menú. Las hamburguesas y ensaladas aquí son sorprendentemente excelentes, con porciones enormes y llenas hechas de productos locales. Las costillas, macarrones con queso y calamares también son geniales. Espere un servicio rápido, informal y amable.,

Este pub también tiene una gran selección de cócteles. Ten cuidado de ir aquí por la noche o durante las vacaciones del semestre. En esos momentos, es más probable que la escena atraiga a los estudiantes que buscan tiradores y disparos, si sabes a lo que me refiero. (Es una ciudad universitaria, después de todo.)

El Williamsburg Farmers Market (amado por Locavores)

El Williamsburg Farmers Market tiene lugar todos los sábados de marzo a noviembre de 8 AM a mediodía en Duke of Gloucester Street entre Henry y Nassau. Este galardonado mercado solo para productores muestra algunos de los mejores productos de temporada de Virginia. Los vendedores también venden carnes de corral (incluyendo pollo, carne de res, bisonte, cerdo, almejas, ostras, pescado, cangrejos y gambas), así como queso, champiñones, flores cortadas, plantas en macetas y hierbas.,

también puede encontrar productos horneados frescos, miel local, dulces, chucrut y otros fermentos artesanales, jabones hechos a mano, artesanías y más. En última instancia, es un mercado de agricultores muy completo (aunque de tamaño moderado).

el mercado se encuentra en Merchants Square en el corazón del histórico Williamsburg. Cada semana puede esperar más de 30 vendedores, con música en vivo frecuente y demostraciones ocasionales de chef y maestro jardinero.

los mercados de agricultores en Virginia, para su información, son algunos de los mejores en la costa este. Afortunadamente, este está a la altura de la reputación., El mercado de agricultores de Williamsburg es un gran lugar para comprar y salir en la comunidad. Échale un vistazo si puedes!

***

Quiero más regional come y guías de restaurantes? Descubra dónde conseguir los mejores pasteles de cangrejo en Baltimore o el mejor pollo frito en Asheville, Carolina del Norte en nuestra aclamada sección Travel Well.