sou um nativo da Nigéria que adora compartilhar receitas tradicionais e não tradicionais com todos!

I am a big fan of plantains and have cooked them in a number of different ways., Muitas pessoas não percebem que esta fruta deve ser cozinhada antes do consumo, e eu muitas vezes tive a experiência de pessoas me perguntando em mercearias como preparar essas nutritivas casas de força amarelas.

formas saudáveis de cozinhar Plátanos

• ebulição

fritar grelhar ou assar utilizando um poço abertoassar em forno

destes métodos, os mais saudáveis são grelhar, assar e assar. Pessoalmente, eu prefiro assar no forno, porque então eu não tenho que lidar com o fumo do grelhador ou poço, mas eu recebo os mesmos resultados deliciosos—se não melhor.,os plátanos cozidos podem ser consumidos como um lanche (simples, mergulhados em manteiga ou óleo de Palma salgado, ou cobertos com amendoins torrados espanhóis), ou podem ser incorporados em uma refeição (em sopa ou guisado, como um prato lateral, ou com ovos mexidos).

Qual a Diferença Entre uma Banana e uma Banana?,plátanos e bananas estão intimamente relacionados; de fato, plátanos são membros da família das bananas. No entanto, existem algumas diferenças importantes entre os dois frutos.,

Comparado com banana, banana-da-terra são:

• Maior
• Mais firme
• mais grossa de pele
• Superior em amido
• mais baixos em açúcar
• Geralmente cozido em vez de comida crua
• Um alimento básico em toda a América latina, o Caribe, e a África Ocidental e Central

Devido a banana-da-terra tem menos açúcar e mais amido que regular de bananas, geralmente, eles são cozidos antes de serem consumidos. Embora conheça algumas pessoas que as comem cruas, normalmente não é uma boa prática, porque são mais difíceis de digerir.,

como dizer quando um plantão está maduro

ao cozinhar plátanos, é importante ser capaz de identificar se está maduro. A cor da pele deve ser o seu guia.

• Verde = não Maduro. Os plátanos não maduros são normalmente verdes. São menos doces, mais firmes e mais difíceis de descascar. Também se diz que contêm altos níveis de ferro. Os plátanos não maduros são por vezes usados como substitutos de carne na cozinha da África Ocidental. Eles são ótimos para fazer chips e/ou patties (eles são primeiro puré e, em seguida, fritos).amarelo ou Castanho-Amarelo = Maduro., Ripe plantains are usually yellow or yellow-brown. Compared to unripe plantains, ripe ones are sweeter, easier to peel, easier to slice, and not as firm.

como ferver Plátanos

este método é muito simples; envolve simplesmente ferver os plátanos em água salgada. Não são necessários ingredientes adicionais.

Ingredientes

• Bananas (como muitos como você gosta)
• Água
• Sal

Instruções

1. Lavar as bananas com casca para remover qualquer resíduo de sujeira.deixando a pele, corte as plátanos em pedaços de 2 polegadas.juntar os pedaços em 2 a 3 chávenas de água salgada e fervente. Cobrir e ferver por cerca de 15 a 20 minutos.,drenar e deixar arrefecer. Remover as peles.os plátanos cozidos sabem um pouco a batata-doce.deixar a pele enquanto ferve ajuda a fruta a reter a maior parte dos seus nutrientes e também ajuda a mantê-la húmida.Use isto como um substituto na sopa ou em receitas de guisado que pedem batatas. Também sabe bem com ovos mexidos.,





como fritar Plátanos

Frying é o método mais popular de cozinhar plátanos, embora algumas pessoas estejam gradualmente começando a se afastar deste método devido a problemas de saúde.óleo vegetal (qualquer que seja o tipo que prefira) instruçõesinstruções Peel the plantains.corte o fruto em pedaços, cubos ou moedas. Pessoas diferentes gostam de cortá-lo de forma diferente.coloque a frigideira ou o wok no fogão com calor médio. Adicionar óleo.,uma vez que o óleo esteja quente, deixe cair suavemente as partes da manta na frigideira. Nota: salpicar óleo quente pode causar queimaduras graves, por isso tenha cuidado com este passo.fritar as peças durante cerca de 5 a 10 minutos, mexendo ou girando ocasionalmente.uma vez que as peças sejam castanhas douradas, remova-as da panela.drenar o excesso de óleo, misturando-o com uma toalha de papel.os plátanos fritos também podem ser consumidos simples, em sopa ou guisado, ou como prato de acompanhamento com arroz e feijão.Tente servir com ovos mexidos e salsa., Esta combinação faz uma grande refeição de pequeno-almoço que é doce e saudável.os plátanos fritos e não maduros são muito crocantes. Eles geralmente são transformados em chips.plátanos fritos e maduros, por outro lado, tendem a ser muito doces e macios. Por causa da sua doçura, as crianças costumam amá-las.



como grelhar ou assar Plátanos usando um método aberto

Plátanos também podem ser grelhados ou cozidos. Diz-se que este método permite que o fruto retenha todos os seus nutrientes (ao contrário de quando são cozidos ou fritos). Grelhar ou assar são considerados os métodos de cozinha mais saudáveis e são preferidos por amantes de plantadores conscientes da saúde. É também uma opção saudável para Weight Watchers.

Ingredientes/Suprimentos

• Bananas
• Uma grade de algum tipo

Instruções

1. Descasque as bananas.,coloque-os sobre uma grelha ou abrir um poço de fogo até ficarem castanhos. Isto pode demorar até 40-50 minutos.aproveita!

notas

• na Nigéria (meu país natal), os plátanos torrados são chamados boli ou bole. Nesta parte do mundo, os plátanos fazem uma refeição completa sozinhos. algumas pessoas preferem grelhar esta fruta com a pele, enquanto outras preferem ter a fruta em contacto directo com o carvão. se não tiver uma grelha ou um buraco de carvão aberto, pode assar plátanos no forno.,plátanos amarelos maduros, não cortados nem cortados em pedaços.forno de calor a cerca de 400 a 450 graus (dependendo do forno).colocar frutos inteiros descascados no forno. Assar por cerca de 30 a 40 minutos, girando ocasionalmente para alcançar um assado uniforme. São feitos quando se tornam castanhos dourados.

Onde Posso Comprar Bananas?

Plátanos podem ser encontrados no corredor de produção da maioria das mercearias de hoje., Eles também podem ser encontrados na maioria dos mercados agrícolas que atendem às cozinhas do Mediterrâneo Oriental, bem como em alguns mercados chineses. Mas você vai definitivamente encontrá-los em qualquer loja ou Mercado Africano.ao comprar plátanos, fique longe daqueles que são excessivamente maduros e mushy. Os amarelos, maduros mas firmes são melhores. Estes são perfeitos para grelhar, fritar e ferver.Pensamentos finais gosto de manter alguns plátanos na minha cozinha o tempo todo. Eles são úteis como um lanche rápido ou eles podem ser incorporados em um delicioso café da manhã ou refeição principal., Qualquer que seja o método que você escolher para preparar seus plantains, uma coisa é certa: você e sua família vai gostar de comê-los!

o que sabe sobre os plátanos?

para cada pergunta, Escolha a melhor resposta. A chave da resposta está abaixo.o plantain pode ser comido cru ou tem de ser cozido?sim, plantain madura pode ser comido cru, embora não sejam facilmente digeríveis em seu estado bruto..não, o plantain tem de ser sempre cozido.,os plátanos são alimentos de pequeno-almoço.não. Plantain pode ser comido a qualquer hora (Café da manhã, almoço ou jantar)

plantains verdes são naturalmente doces.não. Só o plantain maduro tem uma doçura natural. Plantain verde em fichas geralmente têm açúcar adicionado a ele.pode grelhar, assar, ferver, assar e fry plantain.Sim, para todos.só pode fritar ou grelhar plantain.,

chave de resposta

1. Sim, a banana madura pode ser consumida crua, embora não seja facilmente digerível no seu estado bruto..não. Plantain pode ser comido a qualquer hora (Café da manhã, almoço ou jantar)não. Só o plantain maduro tem uma doçura natural. Plantain verde em fichas geralmente têm açúcar adicionado a ele.Sim, para todos.

interpretando a sua pontuação

Se tiver entre 0 e 1 resposta correcta: parece que não está tão familiarizado com o plantain. Por favor, continue a ler o hub para dicas de cozinha de plantain.,

Se você tem 2 respostas corretas: você fez bem, mas você precisa se familiarizar mais com o plantain lendo este hub.

Se você tem 3 respostas corretas: você fez muito bem! Continue lendo para mais sobre como Cozinhar plantain.

Se você tem 4 respostas corretas: eu vejo que você sabe muito sobre plátanos. Vê mais dicas de culinária neste centro.pergunta: “os plátanos em fatias podem ser panados antes de serem cozidos?”Resposta: Sim, pode. Mas nunca tentei.pergunta: pode congelar os plátanos?Resposta: Sim., Mas note que o plantain congelado só pode ser adequado para ebulição, não para cozedura, assar ou fritar. No entanto, já assado, assado, ou plantain frito pode ser congelado. Pode então ser reaquecido em um forno a baixo calor quando pronto para comer.

Pergunta: Qual é a melhor maneira de cozinhar uma manta que está muito madura?

resposta: você pode usá-lo como um substituto em receitas que exigem bananas.pergunta: você pode colocar plátanos no microondas?Resposta: Sim, você pode.pergunta: Quais são os valores nutricionais dos Plátanos?,resposta: os plátanos são uma boa fonte de vitamina A, vitamina C, vitamina B6, e são muito baixos em gordura saturada, colesterol e sódio. Os plátanos também são altos em potássio e fibra.pergunta: é melhor ferver os plátanos quando estão verdes ou depois de amadurecerem?resposta: depende da preferência individual. Plantain verde é dito ser alto em ferro, então alguns podem preferir ferver plantain verde, a fim de se beneficiar do ferro.por outro lado, o plantain Maduro reduziu o ferro e um sabor doce, o que pode ser preferido por alguns.,pergunta: os plátanos verdes (não maduros) amadurecerão se forem deixados à temperatura ambiente?Resposta: Sim vai. Alguns plátanos demoram mais tempo a amadurecer se foram colhidos muito cedo.pergunta: Posso esmagar plátanos depois de ferver ou assar e fritá-los?Resposta: Sim, você pode. Assim como com os restos de peru do dia de ação de Graças, assado, frito ou plantain cozido pode ser dada uma nova vida.Pergunta: Qual é a melhor maneira de vitrificar os plátanos de cozinha?resposta: tudo depende da sua preferência. Já usei manteiga antes., Eu também tentei uma mistura de óleo de coco com uma pitada de sal (opcional) e pimenta de caiena.pergunta: se eu borrifar um pouco de sal marinho sobre os plátanos eles ainda terão o sabor doce?Resposta: Sim, eles vão.Pergunta: Por que a água da Manta fica preta depois de fervê-la?resposta: o Plantain contém enzimas. Quando o plantain é cozido ou fervido, essas enzimas reagem com oxigênio que transforma a água da plantain em uma cor escura (marrom ou preta).pergunta: pode fazer plátanos na pele?Resposta: Sim. Você pode ferver, assar ou plantain assado em sua pele.,pergunta: eu arranco o plantain verde e o fry como um rosti, posso usar o mesmo método para o plantain amarelo?Resposta: Sim, você pode. Especialmente se não estiverem muito maduros. Vais ter um doce plantain estilo rosti.acabaste de me dar uma ideia para a minha próxima refeição de plantain. Obrigado por ter vindo comentar.pergunta: Posso esmagar plátanos com feijão preto?Resposta: Sim, você pode. O Plantain é muito versátil e a cabina deve ser incorporada em qualquer refeição.pergunta: como o plantão seria cozido para colocar tacos de peixe? Prefiro não fritar.,Resposta

: Eu provavelmente usaria o mesmo método de cozimento que com o peixe, em seguida, colocá-lo nos tacos.

© 2011 Comfort Babatola

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 19 de abril de 2020:

@Jams – Obrigado por ter vindo. Ainda bem que achou isto útil.

Jams on April 05, 2020:

I was shopping during this pandemic and no bananas so I

Decided to try plantains…os teus métodos de cozinha ajudaram-me a decidir adicionar plátanos como refeição normal no meu menu de planeamento de refeições.bênçãos…

Simona em 21 de dezembro de 2019:

Muito obrigado pelas dicas., Eu sou Romeno, então não estou acostumado a plantain, mas eu comi em torno, e adorei, então eu preciso cozinhá-lo eu mesmo 🙂

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 17 de dezembro de 2019:

Obrigado Ginette Guay para o seu comentário. Ainda bem que achou a informação sobre o plantain útil.ginette guay em 13 de novembro de 2019: Obrigado, querida. Sempre tive curiosidade sobre o plantain. Eu às vezes comer batatas fritas que eu comprar em dollarama e pensei que era principalmente frito e pensei que eu iria tentar evitar que como eu acho que eu já comer muito fritos alimentos., curioso sobre esta comida estranha que meu amigo nigeriano faz como uma “coisa” de pão rápido que ela fez em um pote (não gostou de todo) Obrigado novamente. Vou tentar plantá-la um dia destes e talvez apresentar o meu filho de 24 anos, que não come muito bem, a esta comida nutriciosa.

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 15 de outubro de 2019:

apenas siga a receita como mostrado e você ficará bem.obrigado pela leitura.,Rose on October 08, 2019: Comfort Babatola (author) from Bonaire, GA, USA on July 11, 2019:

@Jenn, thank you for sharing your cooking tips. Isso soa delicioso Jenn em 30 de junho de 2019:

na verdade assei o meu com apenas uma fatia pela pele para que possa abrir à medida que se expande. Eu então Corto completamente e adiciono peru moído “a la mexicana” e um pouco de queijo picado fresco e faz uma refeição deliciosa.,para fazer do Peru Uma La mexicana, pus uma lata de tomates em bico, 2 cravos de alho, 1/2 cebola branca e 1 jalapeño na misturadora e despejei-a sobre a carne, engrossando à medida que cozinha com sal e pimenta a saborear.

azul de Gh em 26 de fevereiro de 2019:

muito Obrigado Babatola. Seu artigo é muito educativo, embora eu acho que plantain cozido é o mais saudável desde que a pele ajuda a reter os nutrientes. Todas a mesma grande peça. Continuar.

não direi o meu nome em 09 de novembro de 2018:

esta é uma informação incrível que estou fazendo um projeto para a escola, então eu uso Esta web para informações…..,

Faill (my tag, nothing to do W / you) on July 18, 2018:

Great job on this article! Tenho estado a tentar perceber porque é que os meus plátanos grelhados são sempre pouco impressionantes, mas explicaste claramente que tenho andado a ignorá-los! Obrigado pelas dicas!

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 06 de junho de 2018:

Você é muito bem-vindo. Espero que seja bom e delicioso. Eu tenho tido todo o tipo de pratos de plantain desde que há uma abundância dele nesta época do ano.Larfa520 em 31 de Maio de 2018: Hello Comfort!,

estou-lhe muito grato por estas receitas de plantain.comprei um hoje e não tinha a certeza do que queria fazer com ele. Assar no forno ou algo que eu nunca pensei, embora eu assar batatas doces o tempo todo: -)

Eu vou assar o meu plano Taine no forno hoje e tê-lo com o meu arroz e feijão que eu também vou fazer uma salada agradável.muito obrigado e acho que o seu nome é maravilhoso: -)

Obrigado pelo seu conforto!Thelma Alberts da Alemanha e Filipinas em 28 de Maio de 2018: I love plantain., Tenho-os plantados no meu quintal das Filipinas. Cozinho-os ou frito-os. Às vezes, também os assoava. Também faço uma salada com o coração de banana.

Cynthia Mickas em 13 de Maio de 2018:

tiveram fritos e agora com sons grelhados de Verão Celestial obrigado. Adoro experimentar novas receitas de outras culturas. Podemos aprender tanto. Obrigado mais uma vez. E no bolo! Fantástico!

Shona on February 09, 2018:

Ripe plantain can be used to make cake, like bananas too 🙂 maybe when they have gone too ripe for frying or grilling.,Angel Guzman de Joliet, Illinois, em 19 de setembro de 2017: os plátanos são incríveis!

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 24 de setembro de 2014:

Hey Rachael. Provavelmente tens razão. Talvez não estivesse suficientemente madura. Tem de ser correcto. Como quando lhe Mordes crua, ficas com aquela textura doce mas firme.isso lembra-me que tenho alguns que preciso de preparar para o pequeno-almoço, para comer com ovos e salsa a servir. Obrigado pelo seu comentário, e tenha um dia abençoado!,Rachael Tate, da Inglaterra, em 24 de setembro de 2014: “I love fried plantain but can never get it right when I try it at home”. Acho que não está suficientemente madura quando a cozinho. A tua está fantástica!

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 06 de fevereiro de 2014:

@Esther Strong – agradeço o seu tempo para ler e comentar. Obrigada!,Esther Strong do Reino Unido em 06 de fevereiro de 2014: eu sempre fritei plaintain no passado, mas tenho Estado preocupado com as implicações para a saúde, por isso conhecer outras maneiras de cozinhá-las como você apresentou aqui é muito útil. Votou e mais.

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 25 de setembro de 2013:

@Edjanse Plantain é um fruto muito versátil que pode ser cozido virtualmente de todas as formas possíveis. Obrigado pelos votos e comentários.

ambigua Jeyaratnaraja from India on September 25, 2013:

Oh so much we can do with plantains., Muito interessante e novo. Tenho de experimentar. Adoro ler mais dos ur hubs. Votado e interessante.

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 16 de junho de 2013:

@AliciaC – ainda bem que acha isto útil e convincente. Quando você experimentá-los, você vai encontrar que são uma refeição/guloseima muito saborosa. Obrigado pelos seus amáveis comentários.

Linda Crampton da Colúmbia Britânica, Canadá em 15 de junho de 2013:

Obrigado por tantas informações úteis sobre os plátanos! Tenho ouvido falar muito deles ultimamente. Seu hub detalhado e muito interessante me convenceu a experimentá-los!,

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 02 de Maio de 2013:

@chocomaggie – aqui em Hubpages, aprendemos coisas novas todos os dias. Ainda bem que agora podes cozinhar ou grelhar os teus plátanos. Estes métodos são uma opção mais saudável para a fritagem.Obrigado por ter vindo e comentado.chocomaggie on May 01, 2013:

Hi, loved this hub of your. Não sabia que o plantain podia ser cozido ou até grelhado!!! fantástico. ideas…My o maridinho é de kerala (Índia), onde fritar as bananas é uma forma muito popular de cozinhá-las., O prato chama-se” nool appam ” em malayam….it também é o meu preferido. Estou a experimentar as tuas receitas….

🙂

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 01 de Maio de 2013:

@ignugent17 – acredite em mim quando digo, sabe bem, parece bom e é saudável. Vais adorar!Muito obrigado por ter vindo, lido e comentado. 🙂

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 01 de Maio de 2013:

@phildazz – ele realmente ajuda com a deficiência de ferro, especialmente o plantain Verde não Maduro., Ele poderia ser usado como um substituto de carne (quando descascado e cortado em pedaços) em uma sopa verde de colarinho. É uma dose dupla de ferro.Miúda, ainda bem que não tens esse problema com ninguém! Obrigado por ter tempo para ler e comentar. Muito agradecido. 🙂

Comfort Babatola (author) from Bonaire, GA, USA on May 01, 2013:

@thehaplesshostess – I noted that too.

Uma vez uma senhora atrás de mim na caixa lane perguntou ao caixa quais são (referindo-se a plantain). Ela disse, “Eu não sei”, e então começou a me perguntar o que eles eram e como cozinhá-los., Todos à nossa volta estavam sintonizados quando comecei a falar.

embora muitas pessoas são ignorantes quando se trata de plantá-lo, mas eles estão sempre encantados e dispostos a experimentá-lo uma vez que eles recebem a informação necessária.

ignugent17 em 01 de Maio de 2013:

parece bom e saudável. Também devo saber bem. :- )

Allan Philip de Toronto em 01 de Maio de 2013:

quão simpático da sua parte escrever sobre os plátanos; uma vez tive uma deficiência de ferro e foi-me dito pela enfermeira do meu médico para comer muitos plátanos. Adivinha? Funcionou, nunca tive um problema desde que eu amo plátanos.,

BG da PA em 01 de Maio de 2013:

nem mesmo os empregados das mercearias que os transportam podem dizer-lhe como preparar os plátanos, por isso nunca fui corajoso o suficiente para experimentá-los. Muito obrigado por criar este hub!

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 29 de abril de 2013:

@Kevin Peter – obrigado Kevin pela sua contribuição para este hub. Como disse, e bem, o plantain Maduro pode ser frito. Embora nunca tenha ouvido falar de plantain ter sido limpo antes de fritar, mas tenho a certeza que pode ser feito.Obrigado por ter vindo para ler e comentar. Muito agradecido., 🙂 Kevin Peter do Global Citizen em 29 de abril de 2013:

mesmo os plátanos maduros podem ser fritos após a remoção de suas cascas. Antes de fritar, eles têm de ser colocados em água e depois limpos bem. Coloque um pouco de pó de açafrão na água. Isto dá uma cor amarela aos chips. Em seguida, secá-lo bem usando um pano seco e, em seguida, cortar na forma desejada. Normalmente, fatias finas sabem bem. Então frita-o. Antes de tomar as batatas fritas , despeje uma mistura de água e sal para dentro. Adicione apenas uma ou duas colheres desta mistura, dependendo das suas necessidades de sal.o banana-pão cozido sabe muito bem., Obrigado pela ajuda.

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 21 de abril de 2013:

@iguidenetwork – tentar, é acreditar. Cuidado, é viciante! Estou a precisar de alguns agora.Obrigado por ter vindo e por ter comentado. Muito agradecido.

iguidenetwork from Austin, TX on April 21, 2013:

Eu might try your plantains and eggs and salsa. A combinação de doce, amargo e salgado soa delicioso. 🙂

Comfort Babatola (autor) from Bonaire, GA, USA on April 10, 2013:

@jeanjoycee – Yes, it’s really yummy., Devias experimentar um dia destes. Tem cuidado, é viciante! Brincar.obrigado pela leitura e comentário.

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 10 de abril de 2013:

@Jean Bakula – eu sei que muitas pessoas só estão familiarizadas com o método de fritagem de plantain de cozinha. Infelizmente, não é um método muito saudável. Mas, devo confessar, que até eu às vezes prefiro o sabor delicioso adicionado do óleo de fritar.espero que o seu filho ache os métodos de grelhar e assar ainda mais deliciosos., Acabei de comer uma banana cozida não muito madura com ovos e peixe ao pequeno-almoço.Obrigado por ler e comentar. Muito agradecido.Jean Joycee on April 09, 2013:

wow so yuummeee. Parece muito saboroso.Jean Bakula, de Nova Jérsei, em 09 de abril de 2013. O meu filho é vegetariano, mas o resto da família não é. Ele fez plátanos, mas a única maneira que sabíamos era fritá-los quando eles eram muito doces. Os métodos de ferver e grelhar são grandes ideias!,

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 10 de Março de 2013:

Obrigado cbarbarbar pelos seus comentários. Os plátanos são deliciosos ou fritos. Ainda ontem comi banana frita duas vezes, com ovos ao pequeno-almoço, depois com arroz e feijão ao almoço. Sempre delicioso.em 09 de Março de 2013:

Hi Comfort!adoro plátanos e como-os desde criança. Adoro-os fritos, mas recentemente experimentei-os cozidos e adoro-os ainda mais cozidos. Obrigado pelo muito informativo hub post!,

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 06 de Março de 2013:

@vespawoolf – fritos plantains são os favoritos de todos. Fritei alguns esta manhã. E sim, eles também podem ser torrados e cozidos-fritos como você descreveu. Sempre delicioso como está cozinhado.Obrigado por tomar o tempo para ler e comentar. o Vespa Woolf do Peru, América do Sul, em 05 de Março de 2013: os plátanos são comuns e o Peru e acabamos de nos mudar para uma área onde eles são muito baratos., Gosto deles fritos (claro) e grelhados, mas nunca pensei em assá-los no forno. Estou ansioso para tentar, obrigado! Tenho a certeza que serão deliciosos. No norte do Peru, fervem frequentemente os plátanos verdes, descascam-nos e depois esmagam-nos e fritam-nos. Isto sabe e parece muito com arroz, mas é muito mais nutritivo.

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 17 de outubro de 2012:

@Deborah Brooks – Plantains ou Plantano (em espanhol) são muito populares com pessoas de ascendência espanhola, também na África e em outras regiões tropicais. A maioria das mercearias agora carregam-nas.,obrigado pelo seu comentário.

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 17 de outubro de 2012:

@mishe18

@dinkan53-

não sei como perdi os seus comentários. perdoa-me. São muito apreciados por terem vindo e comentado. Muito obrigado!Deborah Brooks Langford de Brownsville,TX em 17 de outubro de 2012: eu nunca tentei uma plantain.. parecem bananas.. Não sei onde comprá-los.., mas se eu fizer eu vou saber como cozinhá-los, obrigado debbie Michelle Yap das Filipinas em 22 de setembro de 2012: não sei se os plátanos, é o que chamamos “lakatan” ou “latundan” aqui nas Filipinas. Eu tentaria fazer alguns dos seus tutoriais:)

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 30 de julho de 2012:

@FreezeFrame34 – Agora você sabe o que fazer da próxima vez. Obrigado por ter vindo e comentado.

FreezeFrame34 de Charleston SC em 26 de julho de 2012:

ainda não tentei um plantain, mas isso me dá algumas idéias sobre como experimentar com eles!,uma vez comprei um plantão verde e maduro numa loja a pensar que era uma banana. Amadureceu, mas quando eu tentei descascá-lo, foi super difícil; eu o joguei fora; gostaria de ter o seu hub então!

Comfort Babatola (author) from Bonaire, GA, USA on February 18, 2012:

Sim iruvanti – we also considered it a vetetable in Nigeria. É usado em receitas de sopa e feijão. As nossas cozinhas não são assim tão diferentes, pois também saboreamos muitas especiarias como tu. É um mundo pequeno!obrigado pelos seus comentários.iruvanti from U. S.,A on February 17, 2012:

In India green plainains are treated as a vegetable. Fazemos pratos saborosos com os verdes e sobremesas com os maduros. Obrigado por partilhares.dinkan53 da Índia em 17 de fevereiro de 2012: “Love banana chips”. Tenho de provar a banana grelhada em breve. Considerado interessante.

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 17 de fevereiro de 2012:

@viking305 – estou tão feliz por ter tropeçado nisto. São tão deliciosos! Sabem ainda melhor com ovo frito. Na verdade, vou beber agora mesmo., É sempre bom ter plantas à mão.obrigado pelo seu comentário e votos.

L M Reid da Irlanda em 17 de fevereiro de 2012:

Devo admitir que nunca tinha ouvido falar de plátanos antes de ler este artigo. Pelas tuas fotos parecem deliciosas. Adoro comer bananas, por isso, também posso experimentar esta receita.Obrigado por partilhares.

Comfort Babatola (autor) de Bonaire, GA, EUA em 21 de novembro de 2011:

Hairybizness – Obrigado por ter vindo. Ainda bem que acha isto útil.,Peggy de Oahu, Hawai’I em 20 de novembro de 2011: o meu colega de trabalho deu-me um monte de queixinhas do seu quintal, e eu não fazia ideia de como cozinhá-las. Obrigado pelos tutoriais. São quase todos amarelos, tenho-os pendurados no meu quintal. Vou fazer um hub quando os cozinhar para a semana.

Comfort Babatola (author) from Bonaire, GA, USA on July 07, 2011:

@ournote2telf – My pleasure. Tenta um dia destes. Você vai encontrar não só parece delicioso, ele sabe delicioso!

ournote2telf on July 07, 2011:

Looks delicious! Obrigado por compartilhar!Yvonne L. B., desde o sul da Louisiana em 01 de junho de 2011:

eu sempre quis experimentar plátanos, mas não sabia como cozinhá-los. Obrigado pela lição. Grande hub.