2 colheres de sopa de azeite de oliva

1/2 xícara de cebola branca picada (cerca de 1 cebola pequena)

1/4 de xícara de abobrinha picada

1/4 de xícara de congeladas, corte italiano feijão verde

1/4 de xícara de aipo picados (cerca de 1/2 talo)

2 colheres de chá de alho picado (cerca de 2 cravos-da-índia)

4 xícaras de caldo de legumes (Swanson é bom *nota: não utilize

o caldo de galinha!,>1 (15 onças)pode vermelha feijão , drenado

1 (15 onças)pode pequenas, feijão branco ou grande do norte feijão , drenado

1 /2 (14 onças) pode cubos de tomate

1/2 xícara de cenouras , em tiras ou ralado

2 colheres de sopa de salsinha fresca picada

1 colher de chá de orégano

1 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta preta moída

1/2 colher de chá de manjericão seco

1/4 colher de chá de tomilho seco

1 1/2 xícaras de água quente

3 xícaras espinafre

1/3 xícara pequena concha de macarrão

Instruções

Aqueça duas colheres de sopa de azeite em fogo médio em uma grande sopa de panela.,cebola Sauta, aipo, alho, feijão verde e aboborinha no óleo durante 5 minutos ou até as cebolas começarem a tornar-se translúcidas.adicionar caldo vegetal ao pote, bem como tomate, feijão, cenoura, água quente e especiarias.

leve a sopa a ferver, depois reduza o calor e deixe ferver durante 20 minutos.adicione folhas de espinafres e massas alimentícias e cozinhe por mais 20 minutos ou até à consistência desejada.receita apresentada pelo Utilizador da SparkPeople SLM