dentro: Aprenda a preparar estas deliciosas empanadas de carne, ideais para servir como aperitivo, prato forte e até como sobremesa se você as fizer doces, elas serão um sucesso em sua próxima reunião!
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uma das melhores gastronomias do mundo é sem dúvida a Mexicana, com orgulho compartilho as diferentes receitas que minha mãe e avó preparavam desde o conforto de sua casa., Sem dúvida, as receitas mais populares do mundo e no meu blog são a dos antojitos mexicanos.
as torradas, sopes, flautas, tamales e tacos cabem na categoria de antojitos mexicanos todos estes são deliciosos e muito populares em qualquer lugar do mundo onde quer que vá.
um desses desejos que eu gostava e era dos meus favoritos eram as tortas, minha mãe as preparava de queijo, carne e até peixe cozido eram uma delícia!,
as empanadas são conhecidas mundialmente com diferentes nomes e diferentes sabores, no México a maneira mais comum de prepará-las são fritas e essas ensinarei mais tarde a fazê-las.
Hoje eu quero ajudá-los a aprender a fazer tortas assadas, elas são deliciosas, fáceis e acima de tudo parecem muito bonitas. Estas empanadas são mais usadas para negócios e, embora a massa seja diferente com elas, também podemos fazer tortas doces recheadas com geléia de morango ou fudge e polvilhadas com açúcar.,
o que são tortas assadas?
Este tipo de tortas como o nome indica são aquelas que, em vez de serem fritas com óleo, são assadas e é por esta razão que a massa com a qual são preparadas é feita de forma diferente. As de massa para fritar são feitas com massa de milho puro e para as assadas é utilizada massa de farinha. Ambos são uma delícia e são apreciados da mesma forma!
Como preparar tortas assadas?
existem dois tipos de tortas assadas doces e salgados., A segunda é a que aprenderemos a fazer hoje, pois, como o nome indica, são feitas de carne e todo recheio que tenha sabor. Quanto aos doces que compartilharei a receita mais tarde, estes são feitos com um recheio doce, como geléia ou cajeta.
As que prepararemos hoje serão de carne cozida, requintadas e deliciosas especialmente se forem comidas quentinhas.
tortas assadas são conhecidas de muitas maneiras e são popularmente consumidas nos países do Chile, argentina, México e Colômbia., Em todos os lugares eles são preparados de forma diferente e todos são deliciosos não deixe de experimentá-los!
Save RecipeRecipe Saved!,amente picado
instructions
para a carne
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em uma frigideira quente adicione uma colher de chá de azeite, adicione a cebola e o alho e frite até ficar translúcido, cerca de 3 minutos., Adicione a pimenta e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione a carne, especiarias e coentro. Cozinhe por 10 minutos e adicione o pure de tomate. Cozinhe até que o líquido seja consumido e a carne esteja cozida. Deixe esfriar e reserve.
para a massa
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Combina manteiga, sal e fermento em pó. Adicione Lentamente a manteiga. Misture até combinar tudo perfeitamente. Adicione o leite gradualmente até a massa ficar homogênea. Enrole com plástico e leve à geladeira por 30 minutos.,
para fazer as empanadas
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coloque uma bola da massa aproximadamente 4 centímetros ou 25 gramas de peso. Aplique-os com um rolo, ou uma prensa para fazer tortilhas e, em seguida, use alguma tigela ou copo para cortá-los se você tiver um cortador ainda melhor.
coloque uma parte da mistura com uma colher no centro e espalhe nas margens um pouco da mistura do ovo batido. Dobre-os pela metade e feche-os com a ajuda de um garfo, pressionando as margens suavemente.,
coloque-os em uma placa de biscoito e asse a 350 graus F por 25 a 30 minutos. Aprecie-os quentinhos acompanhados do seu molho preferido.
