inside: impara come preparare queste deliziose torte di carne, ideali per servire come antipasto, piatto principale e anche come dessert se le rendi dolci, saranno un successo al tuo prossimo incontro!
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una delle migliori cucine del mondo è senza dubbio la messicana, con orgoglio condivido le diverse ricette che mia mamma e mia nonna preparavano comodamente da casa loro., Senza dubbio, le ricette più popolari al mondo e nel mio blog sono quella di antojitos messicani.
le tostadas, sopes, flauti, tamales e tacos si adattano alla categoria degli antojitos messicani tutti questi sono deliziosi e molto popolari in qualsiasi parte del mondo in cui vai.
uno di questi antipasti che mi è piaciuto ed è stato il mio preferito erano empanadas, mia mamma li ha preparati da formaggio, carne e pesce anche in umido erano una delizia!,
le empanadas sono conosciute in tutto il mondo con nomi diversi e sapori diversi, in Messico il modo più comune per prepararle sono fritte e ti insegnerò più tardi come prepararle.
oggi voglio aiutarti a imparare come fare le polpette al forno, sono deliziose, facili e soprattutto sembrano molto belle. Queste empanadas sono per lo più utilizzati per le imprese e anche se l’impasto è diverso con questi possiamo anche fare empanadas dolci ripieni di marmellata di fragole o dulce de leche e cosparso di zucchero.,
cosa sono le polpette al forno?
questo tipo di empanadas come suggerisce il nome sono quelle che invece di friggere con olio, vengono cotte ed è per questo motivo che l’impasto con cui sono preparate è fatto in modo diverso. L’impasto per friggere è fatto con pasta di mais puro e per la pasta di farina al forno viene utilizzato. Entrambi sono una delizia e sono goduti allo stesso modo!
Come vengono preparate le polpette al forno?
esistono due tipi di tortini al forno: dolci e salati., Il secondo è quello che impareremo a fare oggi poiché come suggerisce il nome sono fatti di carne e qualsiasi ripieno che abbia sapore. Per quanto riguarda i dolci che condividerò la ricetta in seguito questi sono fatti con un ripieno dolce come marmellata o cajeta.
quelli che prepareremo oggi saranno stufati di carne, squisiti e deliziosi soprattutto se consumati caldi.
le polpette al forno sono conosciute in molti modi e sono comunemente consumate nei paesi di Cile, Argentina, Messico e Colombia., Ovunque sono preparati in modo diverso e tutti sono deliziosi non dimenticare di provarli!
Salva la ricezione salvata!,amente tritato
Istruzioni
Carne
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In una padella calda, aggiungere un cucchiaino di olio d’oliva, aggiungere la cipolla e l’aglio e cuocere fino a quando sono traslucide, circa 3 minuti., Aggiungere il pepe e cuocere per altri 2 minuti. Aggiungere la carne, le spezie e il coriandolo. Cuocere per 10 minuti e aggiungere la passata di pomodoro. Cuocere fino a quando il liquido è consumato e la carne è cotta. Lasciate raffreddare e mettere da parte.
per l’impasto
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unire il burro, il sale e il lievito. Aggiungere lentamente il burro. Mescolare fino a quando tutto è combinato perfettamente. Aggiungere il latte a poco a poco fino a quando l’impasto è liscio. Avvolgere con plastica e conservare in frigorifero per 30 minuti.,
per fare le polpette
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posizionare una pallina di pasta di circa 4 centimetri o 25 grammi di peso. Appiattirli con un mattarello o una pressa per fare tortillas e quindi utilizzare una ciotola o un bicchiere per tagliarli se si dispone di un cutter ancora migliore.
posizionare una parte del composto con un cucchiaio al centro e distribuire sui bordi un po ‘ del composto dall’uovo sbattuto. Piegali a metà e chiudili con l’aiuto di una forchetta, premendo delicatamente i bordi.,
mettere in una teglia e cuocere a 350 gradi F per 25 a 30 minuti. Godeteli caldi accompagnati dalla vostra salsa preferita.
