carbohidrații pot fi ascunși în cele mai puțin probabile locuri. Luați legume, de exemplu. Înțelepciunea convențională ne spune că putem mânca cât mai multe legume pe care le dorim, dar pe dieta keto, înțelepciunea convențională iese pe fereastră. Există multe elemente în secțiunea produse care conțin o zi întreagă în valoare de carbohidrati sau mai mult într-o singură porție (mazăre, plantains, și fasole garbanzo, pentru a numi câteva).,

în Ciuda acestor carbohidrați mine, există o serie de keto eroi în lumea vegetală, care sunt delicioase, scăzută în carbohidrați, și suficient de versatil pentru a fi utilizate în zeci de rețete diferite. Unul dintre ele este castravetele, pe care ne vom concentra astăzi. Vom dezvălui câte carbohidrați există în castraveți și vă vom arăta cele mai bune modalități de a lucra această legumă umilă în dieta dvs.

castravetele umil

indiferent dacă sunteți un adept al dietei keto sau nu, există atât de mult de iubit despre castraveți.,

sunt scăzute în calorii, dar bogat într-un număr important de elemente nutritive, inclusiv Vitamina K, care promoveaza coagularea sângelui și metabolismul osos, Vitamina C, care sustine sistemul imunitar si poate proteja impotriva bolilor cardiovasculare. Un întreg castravete de dimensiuni medii conține doar 45 de calorii.

de asemenea, sunt umplute cu antioxidanți, care luptă împotriva acumulării de radicali liberi care sunt asociați cu cancerul și alte boli.,

castraveții sunt o sursă bună de hidratare, care este greu de găsit în alimente. Sunt 96% apă, deci sunt o opțiune utilă pentru a gusta dacă vă luptați cu consumul de apă suficientă în fiecare zi. Un alt beneficiu al legumelor bogate în apă? Ele stimulează producția de salivă, care luptă împotriva respirației urât mirositoare.

în cele din urmă, castraveții pot ajuta la scăderea și stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce este esențial pentru menținerea cetozei., Un studiu publicat în Plant Foods for Human Nutrition a constatat că nivelurile de zahăr din sânge au fost reduse la șoarecii diabetici care au fost hrăniți cu castraveți, sugerând posibilitatea unui rezultat similar la om.

există carbohidrați în castraveți?

deci, marea întrebare pentru dieterii keto este aceasta: există carbohidrați în castraveți? Răspunsul este da-ca majoritatea legumelor, castraveții conțin carbohidrați.

cu toate acestea, ele sunt la capătul inferior al spectrului., O cana de castravete tocat (și că este o mulțime de castravete) cu coaja pe conține 4 grame de carbohidrati total, 2 grame carbohidrati net. Amintiți-vă, carbohidrati net sunt carbohidrati care sunt de fapt absorbite de organism. Acest număr se găsește prin scăderea fibrei și a unora dintre alcoolii de zahăr din numărul total de carbohidrați dintr-un anumit aliment. Deci, puteți mânca o cantitate decentă de castravete fără a face prea mult o adâncitură în macrocomenzile dvs. zilnice de carbohidrați.

un lucru de remarcat este că majoritatea nutrienților și fibrelor unui castravete se găsesc în coajă., Pentru a obține beneficiul nutrițional complet din această veggie verde, mâncați-l cu coaja intactă.

poți avea prea multe?

cu castraveți, puteți avea prea mult lucru bun? În termeni practici, nu. Majoritatea oamenilor care mănâncă dimensiuni standard ale porțiilor nu vor consuma suficient castravete pentru a fi îngrijorați de efectele bolnave.

un grup de oameni care ar putea avea nevoie să-și urmărească aportul de castraveți sunt cei care diluează sângele., Deoarece vitamina K din castravete promovează coagularea sângelui, persoanele care iau medicamente care subțiază sângele nu ar trebui să înceapă să mănânce o cantitate mare de legume fără să consulte mai întâi medicul.

pentru majoritatea oamenilor, cea mai mare preocupare cu privire la castraveți nu este ceea ce este în legume, ci ceea ce este pe ea. În ultimul deceniu, castraveții au fost clasați pe lista „Dirty Dozen” a grupului de lucru pentru mediu, care solicită alimentele cu cele mai multe pesticide.,

Pentru a limita numărul de pesticide la care ești expus, organice, castraveți ori de câte ori este posibil și spălați-le bine înainte de a mânca. Folosiți o perie de legume curată, care va ajuta, de asemenea, la răzuirea stratului exterior ceros găsit pe unele soiuri de castravete. Dacă aveți un deget verde, s-ar putea începe chiar și o grădină și să crească propria.

cum să lucrați castraveții într-o dietă Keto

dacă credeți că castraveții sunt doar un topping pentru salate și sandvișuri, gândiți-vă din nou., Cu amestecul potrivit de ingrediente, ele pot juca un rol principal într-o varietate de gustări și feluri principale. Iată patru dintre modalitățile noastre preferate de a lucra castraveții în dieta ta keto.

Castravete Salate

salata de Cartofi este un grătar în curte, discontinue, dar cei umpluta cu cartofi rapid va arunca cetoza-a dus de rîpă. În loc de cartofi, folosiți castraveți ca bază pentru următoarea rețetă de salată. Sunt suficient de robuste pentru a se menține într-o salată fără să se ofilească și să ia frumos aroma a ceea ce sunt combinate.,

puteți merge savuros, zest sau chiar picant pentru salata de castravete cu conținut scăzut de carbohidrați. Ne place această salată cremoasă de castraveți De La Yum sănătos. Făcut cu smântână, mărar și un strop de suc de lămâie, este o farfurie aromată care rivalizează cu orice salată de macaroane din răspândirea potluck.

chipsuri de castravete

nu știm despre dvs., dar chipsurile de cartofi se situează destul de sus pe lista noastră de alimente cele mai ratate care sunt în afara limitelor keto. Nu vă faceți griji, totuși, deoarece, la fel ca multe gustări cu conținut ridicat de carbohidrați, chipsurile de cartofi au un înlocuitor prietenos cu keto: chipsuri de castraveți., Sunt foarte simple de făcut; succesul constă în condimente.

încercați aceste chipsuri gustoase de castraveți de sare și oțet de la Yum cu conținut scăzut de carbohidrați. Puteți să le preparați cu un deshidrator de alimente sau pur și simplu să le coaceți la foc mic într-un cuptor convențional. Utilizați o mandolină pentru a obține feliile perfect subțiri, astfel încât acestea să se croiască frumos.

sandvișuri cu castraveți

când ne gândim la castraveți și sandvișuri, ne imaginăm de obicei veggie între pâine. În acest caz, ia locul pâinii., Castraveții cu felii groase servesc ca bază excelentă pentru sandvișuri și salate pe bază de proteine, cum ar fi salata de ton, salata de somon și salata de pui.

pentru a începe, încercați această variantă de salată de pui de la mama fără zahăr. Dispune de o salată delicioasă de pui cu chimen și cilantro (care este, de asemenea, excelentă pe cont propriu) și un topping de măsline pentru un plus de fler.

mușcături de castraveți

petrecerile și alte adunări sociale pot prezenta o provocare pentru dieterii keto., Nu vrei să fii acel tip în colț cu preferințele alimentare super pretențioase, dar, de asemenea, nu vrei să-ți sacrifici toată munca grea pentru a menține cetoza pentru câteva mușcături de mâncare pe care le vei regreta mai târziu.

Nip problema în fașă prin aducerea unui fel de mâncare pe care-și toți ceilalți-se pot bucura. Mușcăturile de castraveți fac o contribuție ideală la petrecerea keto-prietenoasă. Gândește-te la ei ca la o mușcătură de covrig. Sunt vehiculul perfect pentru un topping cremos și savuros.,

aceste mușcături de castravete keto din rețetele mele Keto trebuie să moară, făcute cu brânză cremă indulgentă, ceapă, arpagic și ardei gras. Topiți-le cu o felie de somon afumat pentru o porție suplimentară de proteine. Sunt atât de bune încât veți dori să faceți un lot pe care să-l păstrați în frigider și să-l mâncați acasă ca o gustare.

Alte Low-Carb Legume Alternative

dieta keto poate fi o mulțime de distracție pentru gurmanzi pentru că te învață atât de multe moduri surprinzătoare de a pregăti alimente care la prima vedere ar putea părea destul de plictisitor., Pentru a adăuga la repertoriul dvs. de legume, iată câteva alte idei pentru alternative vegetale cu conținut scăzut de carbohidrați.

vinete

în opinia noastră umilă, vinetele sunt una dintre cele mai subestimate legume. Puteți să-l grătați, să-l prăjiți, să-l prăjiți sau să-l prăjiți. Se împerechează bine cu tot felul de bucătării diferite, de la italiană la Orientul Mijlociu. Poate chiar să ia locul cărnii în multe feluri de mâncare.

o porție de 3,5 uncii de vinete conține aproximativ 3 grame de carbohidrați net.

modul nostru preferat de a folosi vinetele este să-l transformăm în pizza., Sigur, aluatul de pizza keto este grozav, dar este dezordonat și consumator de timp pentru a pregăti. Când nu aveți timp și ingrediente, utilizați o felie groasă de vinete ca bază. Topiți-l cu o cantitate generoasă de brânză și toppingurile preferate de pizza. Consultați această rețetă de pizza cu vinete cu conținut scăzut de carbohidrați de la consumul de alimente pentru păsări pentru un mod de a.

conopidă

nu este un secret că suntem mari fani ai conopidei. Nu numai că această legume crucifere are un conținut scăzut de carbohidrați (2 până la 3 grame de carbohidrați net pe porție de 3, 5 uncii), ci poate fi preparată într-un număr nesfârșit de moduri.,

una dintre noile noastre tendințe preferate este conopida de bivol, o alternativă fără carne la omniprezentele aripi de pui de bivol care apar pe un număr tot mai mare de meniuri. Această versiune de pe blogul Healthy Recipes este făcută fără breading pentru o rotire keto-prietenoasă pe mâncarea populară.

Asparagus

nu în ultimul rând este sparanghelul dens în nutrienți. Este ambalat cu vitamine esențiale, minerale și antioxidanți și vă va readuce doar 2 carbohidrați net pe porție de 3,5 uncii.,

Unul dintre cele mai bune moduri de a pregăti acest low-carb legume este să-l păstrați simplu și friptură cu un pic de ulei de masline extra virgin, usturoi, mozzarella și brânză așa cum se arată în această rețetă de la Cafenea Delites. Se simte indulgent, dar vă va ține bine în limitele zilnice de carbohidrați.

acum, că ați luat lingura pe castravete, există doar o singură întrebare: ce reteta ai de gând să încercați mai întâi?,

despre Left Coast Performance

Left Coast Performance iubește să ajute oameni ca tine să găsească succes în dieta keto. E mai mult decât o dietă … e un stil de viață. Selecția noastră de produse keto de înaltă calitate este fabricată din ingrediente curate și nu conține niciodată culori artificiale, arome sau umpluturi. Prețurile noastre directe către consumatori vă economisesc bani, în timp ce garanția noastră de satisfacție de 100% înseamnă că nu există niciun risc atunci când comandați.

Magazin produsele noastre la www.leftcoastperformance.com acum și bucurați-vă de transport gratuit la fiecare comanda., To find more keto lifestyle tips, recipes and FAQs, check out our blog and follow us on Instagram.