le café peut-il provoquer des gaz? La réponse courte est oui. Mais il ya plus à lui que cela. Cela pourrait être dû à votre café, mais votre gaz pourrait également être causé par quelque chose ajouté à votre boisson du matin, comme le lait.
Café Problèmes
Votre gaz pourrait être causé uniquement par la caféine dans le café. La caféine a un effet laxatif, ce qui accélère le tube digestif. Cela peut provoquer des flatulences et même de la diarrhée dans des situations extrêmes., Passer au décaféiné peut aider à soulager ces symptômes, mais cela ne les arrêtera pas complètement, car la caféine serait toujours présente.
la caféine pourrait également provoquer des gaz en raison de l’énergie qu’elle donne. Cela aide à libérer de l’adrénaline, et même si cela vous fait vous sentir plus éveillé, cela pourrait aussi vous blesser. Votre corps reconnaît l’adrénaline supplémentaire comme une menace et passe en mode « combat ou fuite ». Cela détourne beaucoup d’énergie à partir de la digestion, ce qui provoque la nourriture dans l’estomac pour voyager dans l’intestin grêle trop tôt. Ce processus peut causer des blessures et une inflammation du tractus gastro-intestinal.,
En plus de la caféine, c’est faire le café une boisson parfaite pour provoquer des maux d’estomac. Tout le café a une quantité d’acidité qui ne manquera pas de vous mettre mal à l’aise. Cela provoque l’estomac à produire plus d’acide chlorhydrique (HCL) que d’habitude, conduisant à l’indigestion et plus tard, gaz. Cette acidité présente dans votre café endommagera le tube digestif et empêchera sa guérison.
Le Café lui-même a le même pH que les carottes, ce qui nous amène à conclure que la production d’acide peut être causée par la caféine., Il existe des moyens d’obtenir un café moins acide. Boire du café infusé à froid peut réduire le niveau d’acide final de 66%. En outre, les grains de café qui sont cultivés à des altitudes plus basses ont tendance à avoir des niveaux d’acidité significativement plus faibles. Enfin, vous pouvez réduire la quantité d’acide en recherchant du café avec des niveaux de NMP plus élevés et des niveaux de C5HT et de CGA plus faibles. Il a été constaté que cette combinaison diminuait la quantité d’acide gastrique créée par la consommation de café.
problèmes avec les additifs
Les gaz que vous ressentez après votre café peuvent être causés par les éléments que vous ajoutez à votre café., Les édulcorants artificiels que vous pourriez mettre dans votre café sont prouvés pour modifier les bactéries intestinales qui contrôlent le métabolisme. Cela peut entraîner des problèmes gastro-intestinaux, qui provoquent des flatulences.
Aujourd’hui, environ 65% des adultes sont intolérants au lactose. Si vous mettez du lait ou de la crème dans votre café et que vous ressentez plus tard du gaz, vous pourriez être intolérant au lactose. Les personnes atteintes de cette maladie sont incapables de digérer le lactose, qui est une protéine présente dans le lait. Boire du lait ou de la crème alors qu’il est intolérant au lactose peut provoquer à la fois des gaz et des ballonnements.,
cependant, il est également démontré que même les personnes qui ne sont pas intolérantes au lactose auront toujours des maux d’estomac après avoir bu du lait. En effet, boire trop de lait entraînera sa digestion dans le gros intestin. Lorsque la digestion a lieu ici, elle entraîne généralement des gaz et de la diarrhée. Comme indiqué précédemment, le café est déjà connu pour causer des ballonnements, mais creamer seul l’est aussi. Donc, une fois additionnés, il ne fait aucun doute que cela provoquera des ballonnements et des gaz.,
Une étude récente a montré que lorsque les gens buvaient du lait contenant 100% de protéine bêta-caséine A1, ils étaient sujets à l’inconfort, à l’inflammation et aux ballonnements. Cependant, les personnes qui ont bu du lait contenant 100% de protéine bêta-caséine A2 ne présentaient aucun de ces symptômes. Donc, si vous n’êtes pas intolérant au lactose, mais que vous pensez toujours que votre gaz a quelque chose à voir avec les produits laitiers que vous mettez dans votre café, vous devriez plutôt essayer du lait contenant de la protéine bêta-caséine A2.,
rôti foncé ou rôti léger
Il existe des preuves montrant un lien entre le rôti foncé et le rôti léger et les problèmes d’estomac. Une étude de 2014 a montré que le N-méthylpyridinium (n-MP) pouvait causer des maux d’estomac. On a constaté que ce produit chimique devenait plus présent; plus les grains de café étaient torréfiés longtemps.
ainsi, il a été constaté que le café torréfié foncé contenait des rapports plus élevés de ce produit chimique que le café torréfié léger., Cependant, le rôti foncé a généralement une teneur en caféine inférieure à celle d’un rôti léger, et la caféine a également dérangé l’estomac. En plus de cela, boire du café torréfié foncé s’est également avéré avoir plus d’avantages pour la santé que boire du café torréfié léger.
Une étude publiée en 2010 a également montré que le rôti Noir produit un ingrédient qui empêche l’estomac de créer une HCL excessive. Donc, le café torréfié Foncé est probablement à faire si vous ressentez de l’essence après votre ramassage du matin.,
Solutions
boire du café décaféiné ne vous donnera pas l’énergie à laquelle vous êtes habitué, cela vous soulagera. Si vous buvez de l’infusion froide ou du café à base de grains de café torréfiés, le niveau d’acide global sera moindre. Si vous ne le faites déjà pas, cela aidera à ne pas boire de café à jeun. Sans nourriture présente dans votre estomac, les autres acides et molécules de caféine apportés par votre café vont perturber votre estomac et conduire à des gaz. Vous pouvez également essayer d’utiliser un crémier non laitier pour prévenir les ballonnements causés par les ajouts de produits laitiers.,
cependant, si vous ne pensez pas que les produits laitiers sont la cause de vos ballonnements et de vos Gaz, alors le lait pourrait être utile. Les protéines présentes dans les produits laitiers (α-caséine, β-caséine, v-caséine, α-lactalbumine et β-lactoglobuline) peuvent annuler une quantité décente d’acide dans votre café. Ces protéines se lient à l’acide chlorogénique, ce qui le rend moins biodisponible. L’acide chlorogénique est responsable de provoquer plus de production d’acide gastrique et des niveaux d’acide gastrique plus élevés. Lorsque cela est plus absent de votre corps, cela permet à un environnement de se former où les niveaux d’acide gastrique n’augmenteront pas au-dessus des niveaux normaux.,
Une autre chose que vous pouvez faire pour réduire la quantité de gaz que vous avez après votre boisson du matin est d’essayer une alternative au café aux herbes. De nombreux marchés vendent maintenant la chicorée comme alternative au café sain. S’il vous arrive d’avoir un trouble digestif, le café doit être complètement évité.
