S’il y a une chose dont vos invités se souviendront le plus de votre mariage — à part votre robe, bien sûr — c’est la nourriture!

Vous vous demandez si vous souhaitez faire un dîner assis, un cocktail ou un buffet? C’est entièrement à vous – il n’y a pas de bonne ou de mauvaise façon de le faire.

mais aujourd’hui, nous parlons strictement de menus de buffet de mariage.

Écouter:

Un bon buffet du dîner est quelque chose à voir.,

ces longues tables avec des options infinies nous font sentir comme Veruca Salt entrant dans la salle de chocolat de Willy Wonka-nous voulons tout!

mais, il y a tellement de types de menus buffet à choisir!

Pas de problème, les choix sont bons. Creusons dans quelques-uns de nos favoris.

prenez une collation et enfilez votre pantalon confortable – au moment où vous aurez fini de lire ceci, vous serez prêt à manger!

peu importe le type de mariage que vous organisez, nous avons des robes de demoiselle d’honneur que vous adorerez.

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le menu Buffet Classique

Vous avez probablement assisté à des dizaines de buffets lors de mariages au fil des ans.

beaucoup de couples les choisissent, et il y a quelques raisons pour lesquelles.

d’une part, les buffets sont un moyen facile de servir un grand nombre d’invités rapidement.

et, ils sont généralement plus abordables que les repas traditionnels à service complet, car ils nécessitent beaucoup moins de personnel d’attente.,

Typiquement, vous voyez certains aliments sur un classique du menu du buffet:

• Un poulet option
• Boeuf
• Un plat de pâtes
• plats d’accompagnement (généralement un type de légumes et un type de pomme de terre)
• Salade
• un Dîner rolls

Assez basique, non?

mais ce n’est pas parce que ce sont des articles populaires que vous ne pouvez pas faire preuve de créativité.

Voici comment vous réussissez un fabuleux buffet classique:

offrez à vos invités beaucoup, beaucoup d’options tout en adaptant le menu à votre style.,

donc, si vous êtes un amateur de salade, peut-être inclure deux ou trois options de salade. Si vous aimez les fruits de mer, sortez du bar, des gâteaux de crabe ou des queues de homard. Si votre repas préféré est du poulet frit, servez du poulet frit (moins le seau leave laissez cela pour les nuits Netflix avec mon mari).

le point est le suivant:

respectez les traditions pour vous assurer que tout le monde part avec un ventre plein, mais n’hésitez pas à personnaliser votre menu comme vous le souhaitez. C’est votre journée spéciale, après tout!
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le menu buffet à thème

Nous aimons une bonne soirée à thème — et un menu à thème encore plus.

que vous aimiez un certain type de cuisine ou que vous souhaitiez mettre en valeur les saveurs de votre patrimoine et de votre culture, un buffet à thème est une option amusante.

certaines cuisines populaires pour les buffets à thème incluent:

• Italien
• Mexicain
• Méditerranéen
• Sud/BBQ

pensez à ce que votre buffet italien pourrait ressembler:

Une salade Caprese fraîche avec mozzarella, deux ou trois pâtes, Médaillons de filet et piccata de poulet hungry encore faim?,

nous aimons aussi l’idée d’un buffet Mexicain haut de gamme rempli de riz lime-coriandre, carne asada, poulet mariné aux agrumes. MIAM!!!

Vous pouvez également aller avec un thème beaucoup plus spécifique, comme les plats classiques de la Nouvelle-Orléans. Un buffet plein d’écrevisses etouffee, crevettes épicées, et gruau. Qui n’aimerait pas ça? Vous pourriez même offrir des huîtres frites croustillantes en apéritif!

quelle que soit la cuisine que vous choisissez, assurez-vous d’avoir des options pour les végétariens, les pescétariens et les végétaliens de votre vie.,

plus vos invités auront le choix, meilleur sera votre buffet (et tout votre mariage!) sera.

le menu de la station alimentaire

de plus en plus de couples choisissent d’avoir des bars à nourriture lors de leurs réceptions de mariage. Certains incluent un ou deux pendant l’heure du cocktail lorsque les hors-d’œuvre sont passés, tandis que d’autres les utilisent à la place des tables de buffet traditionnelles.

Les stations de restauration sont amusantes. Ils encouragent les gens à se mêler, et ils ont tendance à accélérer le processus de service. Tu veux donner aux gens le temps de danser, non?,

habituellement, les stations de nourriture mènent à des lignes plus courtes. Les tables de Buffet ont tendance à produire de longues files d’invités affamés.

Les Stations sont également idéales pour servir une grande variété de plats.

Il peut s’agir de stations en libre-service, telles que des barres crues, des stations de salade, des tables de charcuterie et des barres de purée de pommes de terre. Ou ils peuvent servir des stations où les chefs cuisinent des pâtes fraîches, grillent des curseurs et découpent des viandes.

Les options sont infinies!

Si vous discutez entre avoir des stations de restauration ou un menu à thème, devinez quoi?

Vous pouvez avoir les deux.,

Il est facile de transformer des stations individuelles en stations thématiques qui tournent toutes autour d’un type de cuisine.

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le menu du buffet de desserts

quel que soit le type de buffet que vous utilisez, aucun menu de mariage n’est complet sans dessert et café.

un gâteau de mariage seul ne suffit pas. Après une longue nuit de dîner et de danse, il est agréable de récompenser vos invités avec une table de friandises sucrées et décadentes.

Si vous faites un buffet à thème, Gardez le thème tout au long de votre cours de dessert.,

pour les dîners à thème Italiens, pensez mini tiramisus et profiteroles. Pour les buffets mexicains, sortez avec des carrés de gâteaux tres leches et des plats de crème glacée frite. Si vous faites un thème du Sud, pensez à Key lime pie, Red velvet cupcakes et Peach cobbler (Mmm!).

et même si vous n’avez pas de dîner de mariage en libre-service, vous pouvez toujours mettre des stations de dessert à la fin de la réception. Un bar à sundae à la crème glacée ou une table empilée avec des gâteaux au fromage, des biscuits et des mini-pâtisseries semble délicieux!

une table de dessert décadente épatera absolument vos invités., Ils seront comme Alice trébuchant sur le thé fou au pays des merveilles (moins le lapin fou, bien sûr).

Et est-il une meilleure façon de mettre fin à un mariage? Nous ne le pensons pas!

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Conclusion

d’accord, terminons cela (les estomacs grognent).

maintenant que vous savez à quoi peut ressembler (et goûter) un bon dîner buffet, vous avez probablement des choses à penser.

Donc descendre à l’entreprise., Commencez à rechercher des traiteurs de mariage et à réduire vos options. Il ne faudra pas longtemps avant que vous ayez à prendre ces décisions finales sur votre menu!

et rappelez-vous ceci: le traiteur travaille pour vous. Ces brochures préparées « option buffet » que tous les traiteurs vous présentent? Considérez-les comme de simples suggestions.

dites à votre traiteur ce que vous cherchez. La plupart seront plus qu’heureux d’accueillir et de créer le buffet de mariage de vos rêves.

plus vous allez à des mariages, plus ils se mélangent.

Mais quand il y a une incroyable gamme de nourriture?, Eh bien, ce sont ceux que vous n’oubliez jamais!