Cette salade hachée est un mélange de poulet grillé, de tomates, de concombres, de bacon, de pois chiches et de fromage mozzarella frais, le tout mélangé dans une vinaigrette maison. Un délicieux mélange de saveurs et de textures qui en fait le repas léger parfait.
j’adore une bonne salade pour le déjeuner, certains de mes favoris incluent la salade de chou de Bruxelles, la salade de nouilles ramen et cette salade fraîche et colorée de poulet haché.,
j’aime vraiment faire de grandes salades, quand je vais à des restaurants, et pour une raison quelconque, ils n’ont jamais tout à fait semblent de goût aussi bon que quand je les fais à la maison. Tout cela a changé maintenant que j’ai créé cette salade hachée. Il est chargé de toutes sortes de légumes, d’avocat crémeux, de mozzarella fraîche et de bacon croustillant. J’ai eu plusieurs personnes me dire que c’est la meilleure salade qu’ils ont jamais eu!
Comment faites-vous de la salade hachée?,
Vous pouvez vraiment ajouter tellement d’ingrédients différents à une salade hachée, les possibilités sont infinies! Pour cette salade particulière, j’ai choisi d’utiliser de la laitue romaine, du poulet grillé, des cubes de mozzarella fraîche, du concombre, de la tomate, du bacon et de l’avocat. La vinaigrette est un simple mélange de moutarde de Dijon, de jus de citron, de vinaigre, d’huile d’olive, d’herbes et d’épices. Jetez tout ensemble et vous êtes prêt à manger!
Comment gardez-vous la salade hachée fraîche dans le réfrigérateur?,
La meilleure façon de garder votre salade fraîche est de découper tous les composants et de les stocker séparément dans le réfrigérateur. Vous pouvez également préparer le pansement jusqu’à 3 jours avant de l’utiliser. Lorsque vous êtes prêt à manger, mettez simplement le tout dans un bol, ajoutez la vinaigrette, puis mélangez pour combiner. Je recommande d’ajouter l’avocat à la dernière minute pour qu’il ne brunisse pas.
combien de temps dure la salade hachée?
la salade hachée avec vinaigrette a une courte durée de conservation – en quelques heures, la laitue commencera à se faner de l’acide dans la vinaigrette., Cela étant dit, Comme mentionné ci-dessus, vous pouvez stocker tous les composants séparément dans le réfrigérateur, puis mélanger le tout quand il est temps de manger. Les composants séparés peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
conseils pour la salade hachée
- hachez tous vos ingrédients en morceaux de taille similaire, je coupe généralement tout en bouchées de 1/2 pouce.
- cette salade est un excellent moyen d’utiliser les restes de poulet cuit, ou vous pouvez même utiliser du poulet rôti pour économiser du temps de préparation.,
- je préfère utiliser du concombre anglais pour cette salade, qui est le long concombre enveloppé de plastique que vous voyez dans votre département de produits locaux.
- la vinaigrette pour cette salade appelle l’échalote hachée, qui a le goût d’un croisement entre l’oignon et l’ail. Vous pouvez remplacer une plus petite quantité d’ail haché si vous préférez.
variations de salade hachée
bien que j’aime cette combinaison de saveurs particulière, vous pouvez absolument échanger nos ingrédients pour faire de ce plat votre propre.,
- protéines: utilisez des crevettes cuites ou un steak au lieu de poulet.
- fromage: essayez la fontina en cubes, le cheddar blanc vieilli ou la feta au lieu de la mozzarella.
- légumes: d’autres grandes options de légumes comprennent les poivrons, les betteraves rôties, les artichauts marinés, le fenouil ou le céleri.
- noix: vous pouvez ajouter des pignons de pin grillés, des amandes ou des noix à votre salade hachée.
je Peux juste vous dire combien j’aime cette salade? C’est le mélange parfait de saveurs et de textures et est emballé avec des protéines pour vous aider à rester rassasié., Vous vous retrouverez à faire de la salade hachée sur une base régulière!,
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Haché Salade avec du Poulet
instructions
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placer la laitue, le poulet, la mozzarella, la tomate, le concombre, les pois chiches, le bacon, l’avocat et la ciboulette dans un grand bol.,
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dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron, la moutarde de Dijon, le vinaigre de vin rouge, le sucre granulé, l’échalote, l’origan, le persil et l’huile d’olive.
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Verser la vinaigrette sur la salade. Mélanger pour bien enrober. Servir immédiatement.