si hubiera Juegos Olímpicos para los mejores ingredientes, hay un frijol tan versátil que se llevaría a casa el oro en cada categoría. Lo reconocerías instantáneamente por su forma grumosa y su sabor a nuez, pero ¿estás lo suficientemente seguro como para saber si es un garbanzo o un garbanzo? No puedo decirte cuántas veces he buscado en Google «garbanzos vs garbanzos» en la tienda de comestibles porque he estado confundido sobre cuál comprar., Para ayudarle a evitar tener que hacer esto en el futuro, he hecho la investigación sobre si hay una diferencia entre los dos.
Garbanzos vs Garbanzos
Mientras que los dos nombres que parecen ajenos, en realidad son el mismo bean. Un garbanzo o garbanzo se refiere a una planta en la categoría de leguminosas con el nombre científico Cicer arietinum. Hoy en día, es una de las legumbres más consumidas en el mundo.,
debido a que son tan populares, los garbanzos y los garbanzos se usan indistintamente (particularmente en los Estados Unidos) para significar lo mismo. Sin embargo, si no hay diferencia entre garbanzos y garbanzos, ¿cómo conseguimos dos nombres?
la Historia de La Palabra «Garbanzo»
Debido a que los garbanzos se han comido en el Medio Oriente para casi 10.000, han compartido diferentes nombres a través de muchas culturas., Garbanzo es el término español, mientras que garbanzo es el término común en inglés. Si bien es fácil imaginar a los griegos y su amor por el hummus cuando piensas en los garbanzos, en realidad fueron los romanos quienes crearon el término latino del que más tarde evolucionaría «garbanzo».
En la latina, el garbanzo era original llamado «cicer. Varios siglos más tarde, los franceses modernizaron esto en «pois chiche»., Los franceses usaron la harina del «pois chiche» para hacer socca, un popular pan plano servido como comida callejera en el sur de Francia. Sin embargo, una vez que los ingleses se apoderaron de ellos, la gente comenzó a llamarlos «chich-pease».»
mientras que » chich-pease «era más fácil de decir para los ingleses que» pois chiche», alrededor de 1722 el nombre cambió de nuevo. Debido a que «chich-pease» sonaba tanto como una palabra plural, la gente eventualmente pensó en un singular » chich-pease «como un» guisante.»Desde entonces, los angloparlantes se han referido a ellos como garbanzos.,
la Historia de La Palabra «Garbanzo»
Mientras que el origen de los «garbanzos» es bastante claro, la historia de la «garbanzo» es un poco más complicado. Este término se hizo popular en España alrededor de 1759 y sigue siendo el término que la mayoría de los hispanohablantes usan hoy en día. A menudo los encontrarás en forma de tapas como un guiso de espinacas y garbanzos.
Una teoría sugiere que «garbanzo» se deriva del antiguo español «arvanço», que tiene un sonido similar., Otros teorizan que el español obtuvo la palabra «garbanzo «de la palabra» garbantzu » en Euskera, una antigua lengua que todavía se habla en la región vasca entre el norte de España y el oeste de Francia. Dado que «garbantzu» se traduce literalmente como «semilla seca», la conexión es obvia.,
dos nombres, infinitas posibilidades
ahora que los hispanohablantes y los anglohablantes viven tan cerca en el mundo occidental, las palabras garbanzo y el garbanzo son sinónimos. Afortunadamente, todavía puedes encontrarlos en casi cualquier tienda de comestibles con ambos nombres presentes para aclarar cualquier misterio.,
independientemente de si prefiere garbanzos vs garbanzos, puede estar seguro de que todavía están llenos de nutrientes, sabor y mucho potencial, sin importar cómo los llame. Ya sea un curry abundante, una ensalada fresca o incluso un ingrediente secreto en un postre vegano, es el único frijol mágico que puede hacerlo todo.