Se ci fosse un’Olimpiade per i migliori ingredienti, c’è un fagiolo così versatile che porterebbe a casa l’oro in ogni categoria. Lo riconosceresti istantaneamente dalla sua forma grumosa e dal sapore di nocciola, ma sei abbastanza sicuro di sapere se si tratta di un cece o di un ceci? Non posso dirti quante volte ho cercato su Google “ceci vs ceci” nel negozio di alimentari perché sono stato confuso su quale comprare., Per aiutarti a evitare di doverlo fare in futuro, ho fatto la ricerca sul fatto che ci sia una differenza tra i due.

Ceci vs Ceci

Mentre i due nomi sembrano non correlati, in realtà sono lo stesso bean. Un ceci o ceci si riferiscono entrambi ad una pianta nella categoria dei legumi con il nome scientifico Cicer arietinum. Oggi è uno dei legumi più consumati al mondo.,

Perché sono così popolari, ceci e ceci sono usati in modo intercambiabile (in particolare negli Stati Uniti) per significare la stessa cosa. Tuttavia, se non c’è differenza tra ceci e ceci, come abbiamo ottenuto due nomi?

Storia della Parola “Ceci”

Perché i ceci sono stati mangiati in Medio Oriente per quasi 10.000, che hanno condiviso nomi diversi in molte culture., Garbanzo sembra essere il termine spagnolo mentre cece è il termine inglese comune. Mentre è facile immaginare i greci e il loro amore per l’hummus quando si pensa ai ceci, in realtà furono i Romani a creare il termine latino da cui “cece” si sarebbe evoluto in seguito.

In latino, il cece era originariamente chiamato “cicer.”Diversi secoli dopo, i francesi modernizzato questo in” pois chiche.,”I francesi usavano la farina del” pois chiche ” per fare la socca, una focaccia popolare servita come cibo di strada nel sud della Francia. Tuttavia, una volta che gli inglesi li hanno afferrati, la gente ha iniziato a chiamarli “chich-pease.”

Mentre” chich-pease “era più facile per gli inglesi dire che” pois chiche”, intorno al 1722 il nome cambiò di nuovo. Perché “chich-pease” suonava così tanto come parola plurale, la gente alla fine pensato di un singolare “chich-pease” come un “pisello.”Da allora, gli anglofoni si sono riferiti a loro come ceci.,

Storia della Parola “Garbanzo”

Mentre l’origine della “ceci” è abbastanza chiaro, la storia di “garbanzo bean” è un tantino più complicato. Questo termine divenne popolare in Spagna intorno al 1759 ed è ancora il termine che la maggior parte degli spagnoli usa oggi. Li troverete spesso sotto forma di tapas come uno stufato di spinaci e ceci.

Una teoria suggerisce che “garbanzo” deriva dall’antico spagnolo “arvanço”, che porta un suono simile., Altri teorizzano che lo spagnolo abbia ottenuto la parola “garbanzo” dalla parola “garbantzu” in basco, un’antica lingua che è ancora parlata nella regione basca tra la Spagna settentrionale e la Francia occidentale. Poiché “garbantzu” si traduce letteralmente in “seme secco”, la connessione è ovvia.,

Due Nomi, Possibilità Infinite

Ora che i parlanti di lingua spagnola e inglese vivono in prossimità nel mondo Occidentale, le parole di ceci e di fagioli, ceci sono sinonimi. Fortunatamente, puoi ancora trovarli in quasi tutti i negozi di alimentari con entrambi i nomi presenti per chiarire qualsiasi mistero.,

Indipendentemente dal fatto che tu preferisca ceci vs ceci, puoi essere sicuro che siano ancora ricchi di sostanze nutritive, sapore e un sacco di potenziale, indipendentemente da come li chiami. Che si tratti di un curry sostanzioso, di un’insalata fresca o anche di un ingrediente segreto in un dessert vegano, è l’unico fagiolo magico che può fare tutto.