La silhouette a forma di cuore della fragola è il primo indizio che questo frutto fa bene a te. Questi piccoli pacchetti potenti proteggono il tuo cuore, aumentano il colesterolo HDL (buono), abbassano la pressione sanguigna e proteggono dal cancro.

Ricco di vitamine, fibre e particolarmente alti livelli di antiossidanti noti come polifenoli, le fragole sono un alimento ipocalorico senza sodio, senza grassi, senza colesterolo. Sono tra i primi 20 frutti in capacità antiossidante e sono una buona fonte di manganese e potassio., Solo una porzione-circa otto fragole-fornisce più vitamina C di un’arancia.

Questo membro della famiglia delle rose non è in realtà un frutto o una bacca, ma il ricettacolo allargato del fiore. Scegli le bacche di medie dimensioni che sono sode, grassocce e rosso intenso; una volta raccolte, non maturano ulteriormente. Prima coltivata nell’antica Roma, le fragole sono ora il frutto a bacca più popolare al mondo. Nella Francia provinciale, erano considerati afrodisiaci. Queste gemme rosse possono essere buone per il tuo cuore in più di un modo.

Vuoi altri modi per ottenere la vostra vitamina C?, Prova cavoletti di Bruxelles, cavoli, cavolfiori, mango, papaia, peperoni rossi, anguria e zucca invernale.,ed Gamberetti

Fa per 4 persone

Insalata

2 tazze di spinaci baby, sciacquata e asciugata

2 tazze di rucola, lavata e asciugata

2 tazze di fragole (circa 1 pt), mondati e tagliati

2 oz formaggio di capra sbriciolato

3 cucchiai di noci pecan tostate e tritate

2 piccole cipolle verdi a fette

1 kg di gamberi, puliti e deveined

Medicazione:

2 cucchiai di aceto balsamico

1 cucchiaio di miele senape

1 cucchiaio di olio di oliva

1 cucchiaio di basilico fresco tritato

un Pizzico di sale e una macinata di pepe

1. mescolare tutti gli ingredienti insalata (tranne i gamberi) in una grande ciotola., Lancia delicatamente.
2. Fare il condimento: Sbattere l’aceto e la senape insieme in una piccola ciotola; sbattere lentamente in olio d’oliva. Aggiungere il basilico e condire con sale e pepe.
3. Grigliare i gamberetti: scaldare e oliare una griglia esterna o stufa. Quando è caldo, aggiungere gamberetti e griglia 3 a 4 minuti su ogni lato fino a quando un po ‘ carbonizzato e cotto attraverso. Togliere dal fuoco.
4. Dividere l’insalata tra quattro piatti. Disporre i gamberetti grigliati in cima.
5. Versare il condimento su ciascuno e servire.