Piccante e ricco chorizo e uova rende la colazione yummiest per iniziare la giornata! Servili con tortillas o usali in burritos e tacos per la colazione.
Di tanto in tanto, amo una buona colazione in stile messicano con uova e chorizo, sia che la mangio all’interno di tacos per la colazione, sia che la accoppi con patate per la colazione o marroni di hash.,
Colazione Chorizo classica
Se non hai mai sentito parlare di Chorizo, è una salsiccia messicana piccante che viene utilizzata in molte ricette per la colazione ispanica.
E ‘ facile da cucinare, saporito, riempimento, e va grande con tanti diversi piatti del mattino. La mia famiglia ama mescolare il chorizo con le uova e preparare tacos e burritos per la colazione.
Se il chorizo è nuovo per te, mi ringrazierai sicuramente una volta che avrai preparato questa ricetta. E ‘ un alimento base per la colazione a casa nostra., L’odore della cottura della salsiccia riempie la casa e porta tutti in cucina pronti a divorarla!
Come fare il Chorizo e le uova
Cucinare le uova di chorizo è un gioco da ragazzi!
Basta scaldare una padella a fuoco medio-alto e aggiungere un chilo di chorizo. Cuocere per circa 4-5 minuti fino a quando il colore è rosolato. Una volta che la carne è rosolata, aggiungere sei uova e mescolare con una spatola. Assicurarsi di non rimescolare troppo—si vuole ancora avere grandi pezzi di uova visibili nel chorizo.
A questo punto, aggiungi un po ‘ di formaggio cheddar tagliuzzato se vuoi!, Aggiungendo il formaggio porta anche verso il basso la spezia del chorizo, quindi è un ottimo modo per renderlo più mite.
Cospargere un po ‘ di coriandolo tritato in cima prima di servire. Servire con mini farina o tortillas di mais riscaldate.
NOTA: La maggior parte dei negozi portano alcuni tipi diversi di chorizo, ma in genere prendiamo il chorizo messicano che si trova vicino alla salsiccia della sezione di carne presso il negozio. Non abbiamo una marca preferita e di solito prendiamo la versione di marca del negozio della carne.
Conservare + servire
Come conservare il chorizo e le uova rimanenti?, Tenere qualsiasi chorizo avanzi e uova in un contenitore ermetico. Rimarrà buono in frigo per un massimo di una settimana. Riscaldarlo e riutilizzarlo per altri alimenti per la colazione! Puoi anche congelarlo conservandolo in un sacchetto Ziploc sicuro per il congelatore e mantenendolo nel congelatore per un massimo di 2 mesi.
In cosa usare Chorizo e uova? con cosa servire?, Il Chorizo è ottimo con così tante ricette, ma qui ci sono i preferiti con cui ci piace servirlo:
- tacos per la colazione
- burritos per la colazione
- tortillas fatte in casa o mini tortillas di farina/mais
- fagioli fritti
Puoi anche aggiungere alcune patate per la colazione sul lato per completare il pasto.
Speriamo che questo classico piatto messicano ti piaccia tanto quanto noi! L’abbiamo amato per anni e pensiamo che sia una grande aggiunta a qualsiasi colazione, specialmente durante le vacanze.,
Per ulteriori Messicana ricette, check out:
- Taco Casseruola
- Rosso Enchiladas Formaggio
- Crema di Formaggio e Pollo Taquitos
- Crema di Formaggio Bean Dip
- Tuffo Taco
Salsiccia e Uova Ricetta
Ingredients
- 1 pound chorizo
- 6 eggs
- flour tortillas mini
- cilantro
Instructions
-
Cook up chorizo., Aggiungere le uova e scramble-non scramble troppo che non si vedono le uova più.
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Aggiungere il formaggio se lo si desidera (in genere si omette) e servire con tortillas calde. Cospargere con coriandolo tritato se lo si desidera.,
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