Cogumelo Masala é um prato versátil que pacotes em uma explosão de sabores da terra cogumelos, torta de tomates, aromáticas e especiarias. Os sabores intensos são equilibrados com creme cashew caseiro fácil. Pronto em menos de 20 minutos e saboroso para a última mordida, este caril é certo para ganhar-lhe a coroa mestre chef na sua próxima festa.,

Como um alimento entusiasta, eu cozinhar e entreter um monte, e muitas vezes eu tenho os hóspedes que preferem comida vegetariana. Estou sempre à procura de opções vegetarianas que podem fazer frente à minha assinatura de frango com manteiga ou frango Tikka Masala. Toda a gente adora o meu cogumelo vegetariano masala,e completa o meu jantar.

Este caril de cogumelos usa os mesmos ingredientes de base que a minha popular receita Dum Aloo., Adiciono cogumelos brancos de sabor suave, ricos em vitamina B, que intensificam os seus sabores depois de cozinharem no molho rico.

eu estou animado para compartilhar esta receita de cogumelos receita, e adicioná-lo à minha lista de 60+ vegetariano principais refeições.,ul>

Crescendo na Índia, Cogumelo masala era um deleite nós apreciamos apenas em restaurantes, desde os cogumelos não eram tão facilmente disponíveis no mercado., Acho que isso tornou o prato especial, e sempre sonhei em aperfeiçoá-lo na minha própria cozinha.fazer masala de cogumelo no pote instantâneo é um trabalho tão sem problemas que agora se tornou um agrafo de weeknight. Os meus rapazes gostam de cogumelos masala com parathas quentes e polem grandes porções à hora das refeições. Eu prefiro comprar o grande pacote de cogumelos brancos frescos disponíveis no Costco. Substitua os cogumelos brancos com os cogumelos bebé Bella, Shitake ou Cremini, uma vez que funcionam bem com esta receita.,

How to make Mushroom Masala:

Step 1: Make Caju Cream

• soak cajus in ½ cup warm water for 10 mins and set aside. drenar toda a água e misturar os cajus com ¼ de água para fazer pasta suave e reserva.

Passo 2: especiarias e produtos hortícolas Sauté

• define o pote instantâneo para o modo sauté e adiciona ghee (ou óleo neutro para a versão vegan). Adicionar cebolas e cozinhar durante 3 a 4 minutos com uma tampa de vidro, mexendo algumas vezes. Adicionar pasta de alho gengibre e cozinhar durante 30 segundos., Desligue a panela instantânea, e misture em puré de tomate, juntamente com açafrão, red chili em pó, garam masala, sal. finalmente, adicione os cogumelos que misturam bem e, em seguida, queime o vaso para remover qualquer acastanhamento no fundo. feche o pote instantâneo, colocado no cozinheiro manual / sob pressão (Hi) durante 4 minutos, seguido de uma libertação rápida.

Nota: Para preparar esta receita no fogão, siga a receita usando um tamanho médio do pote., Em vez de cozinhar pressão simplesmente adicionar um copo extra de 1/2 de água, juntamente com os cogumelos e, em seguida, cozinhar coberto em calor médio por 10 a 15 minutos, ou até que os cogumelos são cozidos através. Passo 3: guarnição em folhas secas de feno-grego, pasta de caju e coentros cortados.

Sirva quente Cogumelo Masala com parathas, naan ou arroz branco.

Adoro comida Indiana?, Aqui estão alguns dos nossos currículos vegetarianos básicos: Bharwa bhindi Kurma vegetal Baingan bharta Tindora curry curry Adoramos o seu feedback, por favor, clique nas estrelas no cartão de receita abaixo para avaliar.

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4.,meric

½ a 1 colher de sopa de Caxemira de pimenta vermelha em pó ou qualquer outro suave de pimenta vermelha em pó

½ a 1 colher de chá de garam masala

1 colher de chá de sal kosher

⅓ xícara de castanha de caju

1 colher de sopa de secas, folhas de feno-grego

folhas de coentro picadas para enfeitar

Instruções

• Molho de caju em ½ xícara de água morna por 10 minutos e reserve., Drenar toda a água e misturar os cajus com ¼ de água para fazer pasta suave e reserva.
• Set the Instant Pot to saute mode and heat add ghee. Adicionar cebolas e cozinhar durante 3 a 4 minutos com uma tampa de vidro, mexendo algumas vezes. Adicionar gengibre e pasta de alho, cozinhar por 30 segundos. Desliga a panela instantânea.
• adicionar puré de tomate, açafrão, pimenta vermelha em pó, sal de garam masala e cogumelos. Misturar bem, descongelando o pote para remover qualquer browning no fundo do pote., Fechar o pote instantâneo, e cozinhar pressão (Hi) por 4 minutos, seguido de Liberação Rápida.
• agitar em folhas de feno-grego secas, pasta de caju e coentros cortados. Misture bem e sirva com arroz Basmati e parathas. Para uma refeição de carboidratos, serve cogumelos masala sobre arroz de couve-flor. Adicione uma salada de pepino para uma refeição deliciosa.

Vídeo

Notas

Fogão Receita:

• Aqueça o óleo em uma média de panela ou frigideira., adicionar cebolas e cozinhar durante 3 a 4 minutos com tampa, mexendo algumas vezes. Adicionar gengibre e pasta de alho, cozinhar por 30 segundos. adicionar puré de tomate, açafrão, red chili em pó, sal de garam masala, cogumelos e 1/2 copo de água. Mistura bem. cozinhe coberta de calor médio durante 10 a 15 minutos ou até os cogumelos serem cozidos.,

Nutrition

Calories: 180kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 7g | Fat: 13g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 19mg | Sodium: 587mg | Potassium: 687mg | Fiber: 3g | Sugar: 6g | Vitamin A: 251IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 25mg | Iron: 2mg

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