Este post é patrocinado pela Princess Cruises, todas as opiniões são minhas.

Mojo marinada

Mojo marinato é uma marinada intensamente saborosa, cítrica e garlicky que é perfeita para frango ou carne de porco. Possui sabores arrojados de citrinos azedos, e combina com ervas frescas, alho aromático e cebola para uma festa de sabor que resulta em carnes suculentas e tenras.,

recentemente fui em um cruzeiro no Caribe com Princess Cruises, que se originou na Flórida. E quando cheguei na Flórida, estava voando por várias horas e precisava de algo para comer. Não me sentia esquisito, só queria algo próximo e satisfatório.bem, aconteceu-me uma pequena articulação com um flare cubano. E pediu o frango Mojo, e foi dado o prato mais incrível. Os sabores surpreenderam-me. Estamos a falar de uma galinha marinada em laranjas, Limas, alho, coentros e muito mais.,era um alho saboroso e saboroso, marinado com um tom azedo de citrinos que me deixou com uma mordidela suculenta, suculenta e francamente incrível!

Depois de passar uma semana no Caribe cruzando através de belos portos, e comendo comida incrível, eu sabia que quando eu cheguei em casa eu precisava recriar alguma receita com esses sabores do Caribe ousado.

Você pode ler tudo sobre a minha experiência em um cruzeiro no Caribe de 7 dias aqui, bem como como como eu embalado para o meu Cruzeiro, por que eu adorei cruzando com o Medalhão do oceano, e muito mais., Eu adorei esta viagem para o Caribe e as vistas, sons e sabores que eu tive que experimentar enquanto lá.o Caribe é conhecido por não ser tímido com seus temperos, e o resultado são coisas como essas asas de frango, ou camarão negro, que são incrivelmente deliciosas.esta marinada ficou no topo da minha lista. É bom em tudo. Então aqui está o que você precisa saber.

Meat of Choice + Mojo Marinade + Cook It Your Way = Perfection

What Can I Marinade with Mojo Marinade?,

estarei compartilhando algumas das minhas maneiras favoritas de usar esta marinada nas próximas semanas. Mas por agora, só quero dizer que esta marinada é óptima sobre frango, porco, camarão e até mesmo bife do flanco.na culinária cubana, o termo “mojo” realmente se aplica a qualquer molho que é feito com alho, azeite e um suco de citrinos. E é mais comumente usado para marinar lombo de porco assado.fiz costeletas de porco com ela, e eram suculentas e Suculentas! Mas também o usei como marinada para peitos de frango, coxas de frango e asas de frango assadas.escolhe tu!,esta marinada é tradicional?

não exatamente, mas os resultados são os mesmos, e os sabores são incríveis.

tradicionalmente é usado sumo de laranja amargo, mas aqui na Eazy Peazy não conseguimos encontrá-lo localmente, e queria ter a certeza que esta é uma receita que você pode fazer com ingredientes comumente encontrados.em vez de laranjas amargas, usámos laranja-do-umbigo normal e adicionámos sumo de lima para aproximar o sabor de laranja amarga.funcionou como um encanto.

a que sabe a marinada de mojo?,sabe a citrinos azedos e a alho e depois é iluminado com algumas ervas e especiarias frescas. É o casamento perfeito de sabores.há muitas variações desta marinada, com hortelã ou jalapeños, bem como outras ervas e especiarias. Mas a ideia é usar citrinos azedos, laranja e Lima, e muito alho.como se faz esta maravilhosa marinada de frango?,

para fazer uma marinada que é eficaz em amaciamento e sabor, você vai precisar:

1. um ácido para amaciar: tipicamente marinadas usam um vinagre ou citrinos para amaciar a carne. Com o mojo marinado você usa a combinação de suco de Lima e suco de laranja.
2. flavorizante: quaisquer condimentos ou especiarias que queira utilizar. Para a marinada mojo isto é cominho, coentros, cebola, alho, e, claro, os sucos de citrinos que dobram como sabor e amaciador.,
3. óleo: isto geralmente mantém tudo junto e adiciona umidade à carne. No entanto, para esta marinada eu optei pular o óleo porque depois de testá-lo várias vezes eu percebi que não era necessário. No entanto, se você planeja assar a carne que você está usando com esta marinada, adicionar 1 Tbs azeite para manter a umidade!

Mojo Citrus Marinade

uma das coisas que eu amo sobre marinades é que você pode realmente mudar as coisas até a sua preferência. Adicione um pouco mais de alguma coisa, ou tire um pouco daqui., Você pode adicionar algumas folhas de hortelã para dar – lhe um sabor ainda mais fresco. Ou pimentos como jalapeño para aquecer. Também já vi este tipo de marinada com orégãos.

as opções são bastante intermináveis, por isso jogue e veja o que os seus tastebuds gostam mais. Eis o que descobri ser a combinação perfeita para a minha família. Abordando os sabores que queremos com as preferências de calor e especiarias de 6 pessoas.,

Ingredientes

• 1/3 copo de sumo de laranja
• 1/3 xícara de suco de limão espremido na hora
• 1 ½ colheres de chá de alho picado ou 1 grande dente de alho, picado
• 2 colher de sopa de cebola vermelha, finamente picados
• picada 1 colher de sopa de coentro fresco
• 1/2 colher de chá de cominho em pó
• ½ colher de chá de pimenta preta

Instruções

• Adicione todos os ingredientes para um jarro ou tigela.agitar ou agitar.verter sobre frango ou carne de porco num recipiente ou saco de plástico.marinar durante 4 a 12 horas, dependendo do corte da carne.,

dicas para a marinada

• esta marinada não faz uma tonelada. Destina-se a cerca de 1 Libra de carne. esta marinada é amiga do congelador. O que significa que podes chegar à frente se quiseres uma refeição rápida. Certifique-se apenas de que está firmemente selado em um recipiente de congelador seguro, e ele pode manter por até 3 meses. se você está congelando as carnes com a marinada nelas, é uma boa idéia deixá-las marinar por algumas horas antes de colocá-las no congelador. Isso produzirá resultados ótimos em sabor.misturar os ingredientes., Adoro os pedaços inteiros de cebola, etc. No entanto, se quiser uma marinada suave, pode misturá-la ou processá-la com alimentos. Os sabores ainda serão fantásticos. Isso é o que eu faço com esta marinada de frango idiota, e embora não é tão visualmente atraente, sabe incrível.para evitar problemas de segurança alimentar, nunca congelar frango ou carne de porco duas vezes. Marinar carne fresca e depois congelar.o frango deve ser cozido a 165 graus. a carne de porco deve ser cozida a 145 graus.a carne de porco deve ser cozida a 145 graus., As opções são infinitas. posso congelar o Mojo marinado?absolutamente! Adoro fazer grandes lotes de marinadas e congelá-los para usar mais tarde. E não podia ser mais fácil com esta marinada em particular.você simplesmente combina todos os seus ingredientes, e os coloca em um saco de congelação zip-top. Você pode congelar como está, ou adicionar sua carne crua e selar, remover o ar e congelar.quando quiser usar a carne, descongele durante a noite no frigorífico. Então, basta cozinhá-lo usando o seu método preferido., não importa como você escolhe cozinhar sua carne marinada mojo, a melhor maneira de cozinhar sua comida perfeitamente é usando um termômetro de leitura instantânea. Lembrem-se, o frango tem de ser cozido a 165 graus, e o porco a 145 graus.
  

  cruzeiro no Caribe com Princess Cruises

  OK… agora que você sabe todas as coisas sobre esta marinada, e como fazê-lo, de onde a inspiração e sabores vêm, etc. vamos falar um pouco mais sobre este cruzeiro. Foi tão sonhador e divertido, e adoro partilhar sobre todas as minhas viagens.,

  primeiro, foi com Princess Cruises

  eu cruzei com várias linhas, e eu tenho que dizer que este foi um dos meus cruzeiros favoritos de todos os tempos. A princesa tem uma tecnologia que começaram recentemente a usar Chamada OceanMedallion. E está atualmente em 3 Navios, com mais 2 este ano, e 6 rolando para fora em 2020.torna a vida tão fácil e relaxante. Nunca tive uma viagem mais suave!esta tecnologia é semelhante às bandas da Disney magic, onde tudo o que você precisa está em um medalhão que você usa em sua pessoa. É uma chave de quarto, um cartão de crédito, identificação, e muito mais., Além disso, ele combina com incrível medallionnet de internet, e vários aplicativos que tornam a vida a bordo mais fácil. Na verdade, até torna mais fácil entrar a bordo.

  Read about the OceanMedallion in this post where I explain all the perks.

  

  Second, we visited several awesome ports I can’t wait to share with you. Vou partilhar mais em cada porto individualmente, mas ainda não tive tempo para os levantar. Está quase. Mas aqui estão os destaques:

  • Princess caes-passamos algum tempo na praia e fazendo uma excursão histórica de Buggy Duna., Este é o lugar para apenas relaxar e desfrutar de algumas vibrações da ilha.San Juan-as belas ruas de Porto Rico capturaram o meu coração, bem como a incrível comida e bebidas, de onde este Mojito de ananás foi inspirado. Fizemos um passeio histórico e aulas de culinária. E depois visitámos os fortes sozinhos. Posso passar uma semana aqui.Amber Cove-o lindo novo porto da República Dominicana! Uma das minhas paragens preferidas porque as excursões eram tão divertidas. Vou partilhar mais sobre isto em breve!, Mas imagine caminhar até algumas cachoeiras, em seguida, fazendo o seu caminho para baixo, saltando para elas e deslizando para baixo escorregas naturais. Da hora!Grand Turks-as águas deslumbrantes de Turks e Caicos não devem ser erradas, e a excursão de raios ferrão é um de um tipo! E a comida aqui também é fantástica. Este é um grande destino para o dia da praia.

  

  em Terceiro lugar, se você foi à procura de uma grande férias em família, casal da viagem, ou da menina viagem, o Caribe devem estar na sua lista, e, especialmente, um Cruzeiro pelo Caribe.,a partir do belo spa e da área de Santuário para adultos dos cruzeiros da princesa, para as incríveis experiências de jantar que você pode ter a bordo, os incríveis portos, e excursões top notch. É uma maneira fantástica de relaxar, e voltar novo!

  

  Mojo Marinada Cítrica

  Um cítricas e especiarias marinada que oferece os sabores de Cuba em um simples marinada perfeito para frango ou carne de porco. Com alho, coentros e cebola, misturado com laranja e Lima!, Suco espremido na hora

• 1/3 xícara de Suco de Limão espremido na hora
• 1 ½ colheres de chá de polpa de alho picados ou 1 grande dente de alho picado
• 2 colher de sopa de cebola vermelha, cortada finamente
• 1 colher de sopa de coentro fresco, picado
• 1/2 colher de chá de cominho em pó
• ½ colher de chá de pimenta preta