smantana a devenit un aliment de bază element în cele mai multe bucătării. Acestea sunt de obicei păstrate la îndemână pentru a face scufundări rapide și sunt, de asemenea, folosite pentru a îngroșa sosurile. Proprietățile sale sunt foarte asemănătoare cu iaurtul, deoarece acestea înmoaie și fragilizează alimentele, în special cele coapte. Smântână este produsă atunci când se adaugă bacterii producătoare de acid lactic în cremă.,
Citeste mai mult Ultimate Ghiduri:
Dacă ești curios cât este de smantana bine dupa deschis, citiți acest post. Voi vărsa unele iluminări cu privire la termenul de valabilitate al smântânii, depozitarea corespunzătoare, precum și câteva sfaturi pentru a prelungi viața smântânii tale după ce a fost deschisă. Sper că veți putea aplica ceea ce învățați după ce ați citit această postare pentru a preveni risipa de alimente.
cât timp este smântână bună după deschidere?,
smântână deschisă poate fi consumată până la trei săptămâni după data vânzării. Trebuie remarcat totuși că trebuie păstrat în frigider. Este interesant de știut că surse de încredere on-line-a dat-o de 21 de zile pentru a consuma deschis smântână, atâta timp cât a fost refrigerate la 40 F.
după Cum sa menționat mai sus, smantana este produs din lapte pasteurizat care ucide cele mai multe bacterii dăunătoare. În plus, bacteriile sănătoase fermentează apoi acest lapte, care la rândul său produce acidul lactic., Acesta este motivul pentru care smântâna are o aromă acră. Dacă aveți nevoie de o reprezentare mai bună, gândiți-vă la smântână ca la un produs viu care conține elemente vii.laptele găsit în smântână conține proteine și zaharuri care oferă un mediu de cultură fericit pentru bacteriile prietenoase, precum și o serie de cele dăunătoare. Bacteriile neprietenoase includ adesea mucegaiuri care induc diareea și se înmulțesc încet în timp în interiorul frigiderului sau mai repede, mai ales dacă lăsați smântâna afară la temperatura camerei.,
introducerea bacteriilor dăunătoare suplimentare poate fi cauzată de expunerea la aer sau de utilizarea unei linguri necurate. Dacă observați, smântâna este foarte sensibilă, de aceea este necesară o depozitare adecvată pentru a prelungi durata de valabilitate. În secțiunea următoare, voi oferi câteva sfaturi de depozitare, astfel încât să nu pierdeți o porție bună de smântână.
nu pierdeți smântâna doar situată în frigider. Iată un link video care vă va învăța rețete de smântână:
cum depozitați corect smântână deschisă?,după cum știm cu toții, depozitarea adecvată a alimentelor este cheia prelungirii duratei de valabilitate a smântânii. Înainte de a cumpăra, smântâna trebuie lăsată pe raft până când sunteți gata să le verificați. Odată ce sunteți acasă, este obligatoriu să îl refrigerați Sub 40 F. refrigerarea smântânii după deschidere este, de asemenea, obligatorie pentru a prelungi durata de valabilitate.ca orice alt produs lactat, smântâna trebuie depozitată într-un recipient etanș care împiedică pătrunderea umezelii și a altor contaminanți nocivi., Dacă nu aveți unul, recipientele originale ale smântânii vor face. Un lucru de reținut întotdeauna este că ar trebui să folosiți ustensile curate ori de câte ori serviți smântână.utilizarea ustensilelor de bucătărie curate în timpul servirii smântânii va preveni contaminarea încrucișată, ceea ce duce apoi la acumularea de bacterii neprietenoase. De asemenea, trebuie remarcat faptul că trebuie să separați întotdeauna smântâna de usturoi, ceapă și alte fructe citrice, astfel încât să nu absoarbă mirosurile înțepătoare.s-ar putea să credeți că puteți îngheța doar smântână pentru a-și prelungi viața., Acest lucru nu este recomandat, deoarece o textură plină de culoare și pierderea aromei vor rezulta odată ce smântâna dvs. este dezghețată. Printr-o depozitare adecvată, veți putea mânca mult mai sănătos; de asemenea, puteți reduce costurile cu alimentele, precum și puteți salva mediul, evitând deșeurile.
cum vă spuneți dacă smântâna deschisă este deja Rea?
există o mulțime de modalități ușoare de a spune dacă smântâna deschisă a mers prost. Chiar dacă smântâna nu este încă la data vânzării, nu trebuie să o consumați dacă are un miros neplăcut., Miroase-ți smântâna și dacă emană un miros mucegăit, rânced sau mirositor, trebuie să-l arunci, deoarece probabil a dobândit bacterii dăunătoare și a afectat aroma.dacă vedeți mucegaiuri care cresc pe partea superioară a smântânii, ar trebui să se practice că întregul recipient trebuie aruncat, nu doar partea superioară contaminată. Nu încercați să scoateți doar mucegaiul pe care l-ați găsit deasupra și să consumați restul de smântână. Este posibil să nu o vedeți clar, dar mucegaiul se poate extinde și mai adânc în smântână.,un alt lucru de remarcat este că, dacă smântâna nu mai este albă, dacă a devenit galbenă sau are un fel de decolorare; trebuie să o aruncați. Există o șansă ca smântâna să aibă o creștere semnificativă a bacteriilor și ciupercilor. Acestea sunt modalitățile ușoare de a spune dacă smântâna a mers prost și o puteți face fără efort.
concluzie
cât timp este smântână bună după deschidere? Conform discuțiilor de mai sus, este vorba despre trei săptămâni de la momentul deschiderii., Pentru a rezuma, iată câteva dintre punctele importante pe care ar trebui să le cunoașteți:
- termenul de valabilitate al unei smântâni deschise este de până la trei săptămâni după ce a fost deschisă. Aceasta este, desigur, dacă smântâna a fost depozitată corect la o temperatură sub 40 F.
- dacă smântâna are un miros neplăcut, are mucegaiuri sau nu mai este albă, trebuie să o aruncați. Nu uitați să aruncați întregul recipient dacă găsiți mucegaiuri așezate pe suprafața smântânii.
- pentru a prelungi termenul de valabilitate al smântânii, trebuie să vă amintiți întotdeauna să o păstrați la frigider într-un recipient etanș., În plus, folosiți întotdeauna ustensile curate atunci când serviți smântână. Acest lucru va ține departe contaminanții și îi va prelungi viața.