convergența pandemiei coronavirusului și renașterea Spam – ului face un caz puternic pentru șuncă conservată pentru a ajuta națiunea în același mod în care a făcut-o acum zeci de ani, în timpul celui de-al doilea război mondial. proteina stabilă la raft vine în tone de arome, este ieftină și poate fi adăugată la tone de feluri de mâncare, deci este un ingredient ideal pentru carantină. „Acum este momentul să joci cu adevărat”, spune John Castro, un bucătar născut în Kentucky, care a crescut mâncând Spam și adoră să experimenteze cu el în rețetele sale., În timp ce director executiv culinar la Bottle and Bond din Kentucky, Castro a introdus mese la tot felul de creații de Spam. (Aroma sa preferată de Spam este jalapeño.)

gata pentru a obține jucaus cu dumneavoastră poate de Spam? Consultați sfaturile lui Castro pentru utilizarea ingredientului, apoi răsfoiți lista noastră A-Z de idei de Spam inspirate de Castro, prietenii noștri de la Spam și propriile noastre arhive de rețete!,

John Castro e Spam Orientări

Spam-ul este un ingredient versatil, dar dacă aveți probleme de gândire de ea ca altceva decât, ei bine, Spam-ul, Castro trei orientări pentru gătit, cu asta pot ajuta. Nu este doar noțiunea preconcepută de „Spam”, spune Castro. Vedeți-o ca o proteină substitutivă în mâncărurile pe care le faceți de obicei.

1. gândiți-vă la Spam ca la o carne., Nu este doar noțiunea preconcepută de „Spam”, spune Castro. Vedeți-o ca o proteină substitutivă în mâncărurile pe care le faceți de obicei.
2. utilizați-l ca un condiment. Utilizați-l ca și cum ați face o slănină de înaltă calitate sau pancetta. Tăierea în diferite forme (cubulete, julienned, etc.), vă ajută să vedeți Spam – ul ca ingredient, nu principalul și vă ajută să vă întindeți cutia de Spam!
3. gândiți-vă la Asia. Uită-te la rețete asiatice și etnice pentru inspirație.

A-Z Lista de idei de Spam

aer fry-l. Aer prăjiți Spam-ul în felii și serviți cu ouă sau orez sau încercați aceste cartofi prăjiți.

Arancini., Formați risotto rămas într-o minge. Folosiți Spam și jeleu sau chutney pentru umplutură pentru a face un riff dulce și savuros pe clasicul Italian. Încercați Spam în Carbonara Arancini.

Arepas

B

sandviș Bahn Mi. Carnea de porc prăjită lent și pateul sunt carnea obișnuită Bahn Mi, dar Spam-ul este și o alegere bună de proteine. Încercați Spam-ul în glisoarele noastre BBQ Bahn Mi.,

Bibimbap cu Spam-ul

Fasole neagră cu Orez și Spam-ul

GRĂTAR (Filipineză GRĂTAR). „BBQ-ul filipinez este destul de dulce”, spune Castro, „ei folosesc ketchup de banane. Dar dacă aveți o sticlă de gochujang în frigider cu care nu știți ce să faceți, folosiți asta.”

F

orez prăjit cu Spam

G

brânză la grătar cu Spam

crupe., Dacă aveți crupe rămase, formați-le în prăjituri, prăjiți și serviți cu ouă și felii de Spam. De asemenea, puteți utiliza Spam-ul ca agent de aromatizare atunci când pregătiți grâu. Tăiați spamul în bare pentru a-l face ingredientul principal sau tăiați-l și folosiți-l mai mult ca condiment.

Goetta. Mâncarea de cârnați din carne și cereale populară în Ohio este excelentă cu Spam. Utilizați-l în locul sau în plus față de cârnați.

Gyros cu Spam

H

prăjituri cu Hoe. Prăjiturile cu prăjituri sunt clătite de porumb. „Ce fel de mâncare excelentă pentru micul dejun: ouă amestecate sau prăjite cu Spam deasupra unui tort de hoe”, spune Castro.,

K

Katsu. Pâine și se prăjește o scândură de Spam ca tine ar carne de porc pentru katsu.

L

salată împachetări. Adăugați Spam la tot felul de combinații de salată. Consultați colecția noastră de rețete de salată pentru inspirație.

N

Tăiței prăjituri. Castro sugerează tigaie prăjire paste rămase în „prăjituri” și topping cu ei legume și Spam-ul pentru a face o masă completă., Îi place să arunce legumele rămase cu gochujang și Spam pentru toppingurile de tort cu tăiței. Aflați cum să faceți un tort de tăiței aici.

I

înghețată (cu aromă de Spam!)

p

plăcinte. Folosiți Spam pentru a face plăcinte dulci și savuroase, spune Castro. „Faceți grăsimea din niște Spam și aruncați cu mere și pere tăiate cubulețe pentru a face plăcinte mici de mână.”Dacă nu sunteți atât de dulce și savuros, mergeți plin de cimbru și adăugați Spam la o plăcintă tradițională de carne și cartofi. Încercați Spam-ul în plăcintele noastre de carne și cartofi. Poke castron

Pozole. Un meci făcut în rai., Spam-ul este perfect în loc de chorizo în pozole, dar este minunat în multe rețete. Folosiți mai puțin Spam dacă carnea pe care o înlocuiți nu este super sărată.

Potstickers. O altă pereche perfectă! Încercați Spam-ul în ghivecele noastre suculente de pui.

R

prăjituri de orez. Acest lucru este similar cu tortul de tăiței de mai sus. Amestecați orezul rămas cu un liant, ca un ou, puneți-l în tigaie și topiți-l cu orice doriți. Noi, desigur, recomandăm Spam.

S

Siopao. „Spam-ul este delicios în acest bun Filipinez aburit”, spune Castro.

Spaetzle., „Obțineți un amestec spaetzle sau spaetzle înghețat și adăugați Spam la acesta”, spune Castro. Dacă preferați o aromă mai subtilă de Spam, utilizați ingredientul ca agent aromatizant, cum ar fi lardons de slănină: prăjiți Spam-ul într-o tigaie, apoi gătiți spaetzle în aceeași tigaie. În loc să aruncați în unt, folosiți grăsimea care se face ca sos.

Spam-ul Hawaiian

Spam Musabi

Spam Ramen. Puteți adăuga pur și simplu Spam la ramenul preambalat sau îl puteți folosi în propria rețetă. Ai fi surprins de cât de multe magazine de tăiței fac deja!,

Tocană. „Dacă ați făcut un chili alb, adăugați Spam ca produs de carne de porc în loc de slănină sau șuncă”, spune Castro. Încercați Spam în tocană de miel cu roșii & Bacon.

T

Tacos cu Spam

Tamales. „Este foarte bun într-un tamale”, spune Castro cu entuziasm. „Îmi place un combo de fasole, brânză și Spam.,”

W

salată de orez sălbatic cu Spam

Z

Zucchini și fenicul supa cu crutoane de usturoi-și Spam! Doar adăugați câteva cuburi mici de Spam sotate pentru pizzaz.

pentru și mai multe idei out-of-the-can, consultați secțiunea de rețete Spam.