Stromboli receta que solo toma 35 minutos?! ¡sí y sí!

esta receta fácil de Stromboli (también conocida como pizza enrollada) se hace sin esperar, sin aumentar la masa de Stromboli, ¡así que ahora puede satisfacer sus antojos de pizza en 35 minutos! Se enrolla con capas de salsa marinara, mozzarella, pepperoni, salchicha, jamón, pimientos y champiñones para los amantes de la carne final stromboli, pero puede elegir cualquier aderezo que desee para su receta perfecta de stromboli., Este stromboli es bastante fácil para una comida entre semana, lo suficientemente delicioso como para ser el aperitivo «imprescindible» para el día de juego o cualquier reunión.

esta receta de Stromboli está patrocinada por Fleischmann’s®. Todas las opiniones son mías.

¿Qué es stromboli?

¿te gusta Stromboli?! ¿Es demasiado escandaloso admitir que me gusta más stromboli que la pizza? Después de todo, es básicamente una pizza enrollada, así que tienes capas de pizza en cada bocado de corteza de queso, carne, picante, ajo y parmesano., El cilindro largo se cuece a la perfección dorada y luego se corta en rollos individuales.

Patrick y yo hacemos stromboli al menos una vez al mes (¡súper divertido para hacer con parejas también!)- rellenando nuestro stromboli con los ingredientes que tengamos a mano. Tenga cuidado, su pendiente resbaladiza; primero su pepperoni, luego sus encurtidos(pizza de hamburguesa con queso alguien?).

¿dónde se originó Stromboli?

Quiero agradecer a quien inventó el glorioso Stromboli., Romano’s Italian Restaurant & Pizzeria afirma haber inventado el Stromboli en 1950 en la ciudad a las afueras de Filadelfia, pero otros afirman que el Stromboli fue inventado por Mike Aquino, Sr., de Spokane, Washington., que le puso el nombre de la película de 1954 Stromboli. Supongo que nunca sabremos la verdadera fuente, pero estoy agradecido de todos modos!

¿Qué hay en un stromboli?

El Stromboli tradicional se rellena con mozzarella, embutidos como pepperoni, salami, capocollo y/o verduras como pimientos y champiñones., Todo se coloca en capas de masa de pizza casera, seguido de salsa de pizza y luego se enrolla firmemente y luego se hornea. Dicho esto, puedes usar lo que tu corazón desee para stromboli.

para esta receta de Stromboli, he utilizado:

• salsa de pizza
• mozzarella
• salchicha italiana caliente
• pepperoni
• jamón de miel
• pimientos verdes picados
• cebollas en rodajas
• champiñones

para diferentes variaciones, puede ser creativo y usar salsa Alfredo, barbacoa salsa, etc. y diferentes coberturas como pollo, brócoli, etc.,

¿Cuál es la diferencia entre un stromboli y un calzone?

tanto calzones como stromboli son derivados de la pizza, utilizando diferentes métodos para crear una pizza sellada y portátil, pero no son lo mismo. Hay un debate sobre las diferencias exactas entre un Stromboli y calzone, pero esencialmente:

• Stromboli se enrolla (como un burrito) vs calzones son un volumen de negocios doblado en forma de media luna (como un taco)
• Stromboli típicamente utiliza solo queso mozzarella debido a su bajo contenido de humedad necesario para su estructura vs., calzones utilizan una variedad de quesos italianos, incluyendo ricotta
• Stromboli contiene salsa, carne y mozzarella y puede o no también puede ser servido con salsa vs calzones suelen ser sin salsa, relleno de carne, queso y verduras y se sirve con salsa en el lado (muchos restaurantes ahora sirven calzones con salsa en el interior, añadiendo a la confutsion).,
• Stromboli tiene carnes italianas en el interior vs calzones tienen queso, carnes y/o verduras en el interior
• Stromboli se cortan para crear porciones múltiples vs calzones son generalmente una sola porción
• Stromboli se originó en América por Italianos americanos vs calzones se originó en Nápoles, Italia

¿hago masa de Stromboli?

cuando stromboli está en la mente, no querrás esperar a que suba y más suba. No temas. No hay que esperar para el aumento de la masa está aquí. Este podría ser el descubrimiento del año.

Dr., Sin embargo, la levadura de Pizza Fleischmann’s® es casi demasiado buena para ser verdad. Casi. Porque es verdad. La levadura de Pizza fleischmann’s® le permite satisfacer casi instantáneamente sus antojos de stromboli – ¡ni siquiera tiene que probar su levadura! Todo lo que haces es mezclar todos los ingredientes de la masa juntos a la vez, amasar la masa durante un par de minutos y luego estirar la masa que tarda todos menos 5 minutos-y usted está listo para la parte superior de la masa y hornear!

aunque adoro este atajo, la masa es ligeramente más delgada que la masa de pizza tradicional, pero sigue siendo fabulosa., También le invitamos a usar mi receta de masa de pizza casera, solo tenga en cuenta que la receta es para 2 pizzas, por lo que querrá la mitad de la receta o hacer 2 stromboli!

¿Cómo hago un stromboli?

Stromboli es tan fácil como:

1. Hacer masa
2. enrollar la masa en un rectángulo
3. cubrir la masa con las coberturas deseadas
4. enrollar la masa
5. hornear
6. enfriar y cortar

Ahora, vamos a desglosar los pasos en mayor detalle:

Paso 1 – Hacer h3>

combine 1 taza de harina, levadura sin disolver, azúcar y sal en un tazón grande., Agregue agua y aceite y mezcle hasta que esté bien mezclado (puede hacerlo a mano o con su mezclador). Agregue gradualmente la harina, mezclando en 1/2 taza a la vez, hasta que la masa forme una bola. Agregue harina adicional, si es necesario para manejar, pero la masa debe ser ligeramente pegajosa. Vierta la masa fuera del tazón sobre la superficie enharinada y amase hasta que la masa esté suave y elástica; aproximadamente 4 minutos.

Paso 2-rollo de Stromboli:

para hacer la mejor receta de Stromboli, no necesita una piedra para pizza, solo una bandeja para hornear grande que recubre con papel pergamino., El papel pergamino evita que la masa se pegue y que necesite harina adicional, lo que hará que la masa sea más dura. Enrolle la masa de stromboli en un rectángulo grande, aproximadamente 10 por 14 pulgadas en el papel pergamino – no tiene que ser perfecto.

Paso 3-cubra la masa con coberturas:

extienda ligeramente la salsa sobre la masa, dejando un borde de masa liso de 2 pulgadas a lo largo de los bordes.,

• salsa superior con la mitad de los quesos rallados:

• Después del queso, agregue sus carnes-agregué salchicha italiana caliente cocida seguida de pepperoni

• y luego jamón de miel . Porque puedo. Me volví un poco loco con mis ingredientes para poder mostrarle cómo incorporarlos todos, o porque quería comerlos todos, pero puede personalizar su stromboli con tantos o tan pocos ingredientes como desee.

• a continuación, añadir las verduras., Agregué pimientos verdes en rodajas finas y cebollas en rodajas finas que salteé juntas durante 3 minutos y terminé con champiñones sin cocer en rodajas finas. Es importante cortar los champiñones súper finos para que no «suden» y te dejen con un stromboli empapado. Finalmente, la montaña de coberturas se espolvorea con el queso restante.

Paso 4-Roll Up Stromboli:

• cepille el borde liso de la masa con el lavado de huevos (que es solo un nombre elegante para el huevo batido): esto ayudará a sellar la masa.,

• enrolle su stromboli longitudinalmente como un rollo de gelatina, pellizcando los lados, luego cepille todo el stromboli con el lavado de huevos para que parezca un rollo feo, brillante y finamente velado con protuberancias sobresalientes. Honestamente, la primera vez que hice stromboli, estaba preocupado en este punto, así que pensé que la apariencia cuestionable era digna de mención. Además, la suavidad de su rollo dependerá de sus coberturas – y siempre cargo el mío con coberturas.,

• espolvorear stromboli con queso parmesano recién rallado y sal de ajo, cortar algunos listones para dejar vapor esscape. No se preocupe en este punto que su masa parece super delgada, se elevará y embellecerá en suave corteza de pizza en el horno.

Paso 5-hornee Stromboli

hornee stromboli a 425 grados F hasta que esté dorado, y sea testigo de la transformación del patito feo que tiene lugar ante sus ojos.,

paso 6-enfriar y cortar:

Cuando su Stromboli bellamente dorado emerge del horno, déjelo enfriar durante 5 minutos aproximadamente, luego corte los listones para crear rebanadas de pizza enrollada perfecta. ¡Entonces se sirve el MELTY, carnoso, cheesilicious stromboli!

¿Cómo hago salsa para PIZZA?

para hacer una salsa de Pizza súper rápida y fácil, uso el mismo truco que uso en mi receta de Molinillos de Pizza: simplemente agregue condimentos a la marinara comprada en la tienda., Al agregar una sinfonía de condimentos como cebolla en polvo, albahaca seca, perejil seco, poder ajo orégano y pimiento rojo triturado a la marinara ya preparada, obtienes una buena salsa de pizza loca. Es importante que la salsa de pizza sea súper sabrosa porque eso es todo el condimento que estos stromboli van a obtener. Tendré cuidado de no agregar hojuelas de pimiento rojo triturado si está utilizando salchicha italiana caliente o su stromboli podría ser demasiado picante.

¿cuánto tiempo horneo Stromboli?

El Tiempo de cocción puede variar ampliamente dependiendo de la cantidad de ingredientes y el contenido de humedad de los ingredientes/verduras., Cuantas más coberturas, más largo será el tiempo de cocción. Horneé mi stromboli muy relleno por un total de 25 minutos, pero cuando solo uso salsa, queso y pepperoni, mi stromboli se hace en 15 minutos.

consejos para la mejor receta de Stromboli

• No se preocupe demasiado por las medidas: enrollamos nuestra masa en un rectángulo, pero no tiene que preocuparse por las medidas exactas o por que sea perfectamente rectangular porque hacer stromboli debe ser divertido!,
• dejar un borde limpio alrededor de la masa: cuando untamos la salsa de Pizza, queremos tener cuidado de dejar un borde de 2 » alrededor de la masa para que haya suficiente masa para sellar una vez enrollada. Las coberturas se empujarán naturalmente hacia adelante a medida que enrollas la masa, por lo que esto también te ayuda a encajar todas las coberturas con un poco de margen adicional.
• enrollar firmemente: comenzando por el lado largo más cercano hacia usted, enrollar firmemente la masa, pellizcando cualquier cobertura que intente escapar., Se necesita un poco de paciencia para ir de izquierda a derecha enrollar la masa, pero te prometo, es fácil y no tiene que ser bonito!
• ajustar coberturas: ajuste las cantidades de coberturas para satisfacer su gusto personal, excepto para la marinara. Usar más de 1/2 taza podría significar stromboli empapado.
• cortar la masa con un cuchillo dentado. Un cuchillo dentado funciona mejor en el corte a través de todas las capas.

¿cómo se recalienta un STROMBOLI?,

puede recalentar el stromboli en rodajas en el microondas a intervalos de 30 segundos, pero la corteza perderá su crujiente. Prefiero recalentar Stromboli en rodajas en el horno a 350 grados durante aproximadamente 10-15 minutos.

también puede recalentar Stromboli cocido, no en rodajas en el horno a 350 grados durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté completamente caliente.

¿puedo congelar Stromboli?

sí, este Stromboli se congela maravillosamente en rodajas o entero. Para congelar:

1. hornear stromboli según las instrucciones
2. dejar enfriar completamente a temperatura ambiente.,
3. agregue rebanadas individuales de stromboli para separar las bolsas de plástico y selle o envuelva todo el stromboli varias veces en una envoltura de plástico para sellar.
4. congelar hasta 3 meses.

¿qué lados sirvo con STROMBOLI?

Si sirve stromboli para una comida, puede mantenerlo súper simple y servirlo con una gran ensalada verde y una guarnición de fruta, o me encanta servir stromboli con ensalada en cuña o brócoli asado y ensalada de frutas perfecta.,

si usted está sirviendo stromboli para el día de juego, entonces su fabuloso con Bacon Ranch Cheese Ball, Buffalo Chicken Wings, Queso Fundido, Jalapeño Popper Dip, Chipotle Chicken Empanadas y espinaca Alcachofa Dip.

35 Minute No Wait – No Rise Stromboli. Capas de pizza en la boca en menos de 35 minutos. No hay nada mejor que eso!

¿quieres probar esta receta fácil de Stromboli?

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©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

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Stromboli Recipe in 35 Minutes! (AKA How to Make Rolled Pizza)

Stromboli Recipe that only takes 35 minutes?! yes and yes! This Easy Stromboli Recipe (AKA rolled up pizza) is No Wait, No Rise Stromboli dough so now you can satisfy your pizza cravings in 35 minutes!, Easy enough for a weekday meal, delicious enough to be the «must have» appetizer at every gathering.

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Rate this recipe!,/div> Garnish

• freshly grated Parmesan cheese
• Garlic salt
• extra pizza sauce for dipping (optional)

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Instructions

1. Stromboli Dough: Combine 1 cup flour, undissolved yeast, sugar, and salt in a large bowl., Agregue agua y aceite y mezcle hasta que esté bien mezclado (puede hacerlo a mano o con su mezclador). Agregue gradualmente la harina, mezclando en 1/2 taza a la vez, hasta que la masa forme una bola. Agregue harina adicional, si es necesario para manejar, pero la masa debe ser ligeramente pegajosa. Vierta la masa fuera del tazón sobre la superficie enharinada y amase hasta que la masa esté suave y elástica; aproximadamente 4 minutos.
2. Precaliente el horno a 425F grados. Forrar una bandeja para hornear grande con papel pergamino., Enrolle la masa de stromboli en un rectángulo grande, aproximadamente 10 por 14 pulgadas sobre el papel pergamino.
3. Stromboli: Mezcle el perejil, la albahaca, el orégano y el chile rojo molido al gusto (no uso de pimiento rojo si está utilizando Salchicha italiana Caliente) en 1/2 taza de salsa marinara a la ligera y se vierte la salsa sobre la masa, dejando a un 2 pulgadas llanura de la masa de la frontera a lo largo de los bordes. Cubra la salsa con la mitad de los quesos rallados, seguido de las carnes, luego las verduras seguidas por el queso restante.,
4. Cepillo de la llanura borde de la masa con el huevo batido. Enrolle el Stromboli longitudinalmente como un rollo de gelatina y pellizque los bordes para sellar. Cepille todo el Stromboli con huevo lavado y cortar suavemente listones en la parte superior de la masa cada 1-2 pulgadas. Espolvorear con queso parmesano recién rallado y espolvorear ligeramente con sal de ajo. Hornee durante 15-25 minutos* * * a 425F o hasta que estén doradas, cubriendo con papel de aluminio al final de la cocción si es necesario para evitar que el exceso de queso se dore.,
5. Let cool 5 minutes before slicing. Serve with extra marinara sauce if desired.

Recipe Notes

*Adjust the amounts of toppings to meet your personal taste except for the marinara. Using more than 1/2 cup could mean soggy stromboli.,
**agregue a la salsa marinara solo si no está usando salchicha italiana caliente o podría ser demasiado picante.
* * * El Tiempo de cocción puede variar ampliamente dependiendo de la cantidad de coberturas y el contenido de humedad de los coberturas/verduras. Cuantas más coberturas, más largo será el tiempo de cocción. Horneé mi stromboli muy relleno por un total de 25 minutos, pero cuando solo uso salsa, queso y pepperoni, mi stromboli se hace en 15 minutos.,

Carlsbad Cravings Original

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