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TAIPEI (Taiwán News) — Entre 45 a 47 por ciento de los Taiwaneses sufren de la llamada «flush Asiático,» la tasa más alta en el mundo, según un estudio de la Universidad de Stanford.,
la enzima aldehído deshidrogenasa (ALDH2) desempeña un papel crucial en el metabolismo del alcohol. Sin embargo, las personas que se ruborizan fácilmente, incluso después de solo una bebida, pueden tener la mutación genética de esta enzima responsable de lo que a menudo se conoce como el «síndrome de rubor facial de alcohol asiático» o respuesta de «rubor Asiático».dos alelos de ALDH2 — ALDH2*1 y ALDH2*2 — son mutaciones genéticas que aparecen con mayor frecuencia en los países de Asia Oriental. En China, alrededor del 35 por ciento de la población tiene la mutación, mientras que el 30 por ciento de los japoneses y el 20 por ciento de los coreanos están afectados.,
Taiwán tiene la dudosa distinción de tener la tasa de descarga Asiática más alta del mundo, entre 45 y 47 por ciento, según un estudio del Consorcio Stanford-Taiwan ALDH2 Deficiency Research (STAR). Menos del 5 por ciento de las personas de ascendencia europea exhiben una respuesta similar al alcohol, y aquellos que lo hacen generalmente no llevan los alelos ALDH2 asociados con el rubor Asiático.
tres estudios generales han encontrado que las dos variantes asiáticas del gen ALDH2 resultan en respuestas físicas muy diferentes a la ingestión de alcohol.,
aquellos que portan el alelo ALDH2 * 1 pueden experimentar un rubor leve pero poco en el camino de la incomodidad física. Sin embargo, las personas con la mutación ALDH2*2 se enrojecen después de consumir incluso pequeñas cantidades de alcohol, y aproximadamente el seis por ciento son completamente incapaces de metabolizar el acetaldehído mientras beben.
además de un enrojecimiento profundo de la cara, las personas en este segundo grupo también pueden experimentar palpitaciones cardíacas, náuseas, vómitos y otras formas de malestar físico., Además, las personas con la mutación ALDH2 * 1 tienen un mayor riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de páncreas y esófago, mientras que las personas con el alelo ALDH*2 no solo tienen un mayor riesgo de cáncer, sino que también tienen casi el doble de riesgo de accidente cerebrovascular isquémico.
El Rubor asiático es descrito por el estudio de Stanford como la enzimopatía humana más común, o trastorno que conduce a enzimas faltantes o defectuosas, en el mundo, con 560 millones de asiáticos orientales, o el ocho por ciento de la población mundial afectada., Los bebedores pesados que sufren de este defecto tienen una probabilidad de 50 veces de desarrollar cáncer de esófago.
para evitar la amenaza de un accidente cerebrovascular, los investigadores de Stanford aconsejan a las personas que tienen esta mutación que eviten por completo beber alcohol y fumar, recomendando que también hagan ejercicio regularmente mientras mantienen una dieta saludable.