La réponse est oui, mais il y a une mise en garde.

Il semble difficile de différencier entre ce qui une variété de courges peuvent être cuits de la peau sur et de qui vous avez besoin de sortir de l’épluche légumes pour. Ce n’est tout simplement pas si déroutant avec d’autres produits., Nous épluchons tous les types d’agrumes, mangeons toutes les pommes pelées et enlevons la couche floue du kiwi-alors pourquoi la courge doit—elle nous envoyer de tels signaux mixtes?

eh Bien, voici quelque chose que vous ne pouvez pas savoir. Toute la peau de courge est comestible. Mais de la même manière que vous allez jeter cette peau de banane, comestible ne signifie pas nécessairement que vous voulez la manger. Certaines courges ont une peau fine qui est savoureuse et tendre, tandis que d’autres ont une coquille dure qui, même cuite, offre une morsure filandreuse et moelleuse que nous choisissons d’éviter., Voici nos courges préférées avec lesquelles cuisiner, classées de la peau la moins agréable au goût à la peau totalement délicieuse.

courge spaghetti

Vous n’avez jamais à éplucher une courge spaghetti, mais vous voulez probablement éviter de manger la peau., La plupart des recettes vous demandent de cuire la courge, tranchée au milieu avec la coquille intacte et les graines enlevées. Une fois cuit, vous pouvez utiliser une fourchette pour tirer les brins en forme de spaghetti de la coquille dure. Ensuite, vous êtes libre de traiter la viande comme vous le feriez avec des pâtes, en la garnissant d’une délicieuse sauce.,

à la Courge Musquée

Vous êtes plus susceptible de vouloir éviter la peau de la courge musquée et le bâton à la crème à l’intérieur de la place. Gardez à l’esprit que vous n’aurez peut-être pas nécessairement besoin d’éplucher une courge musquée, à moins que la recette ne nécessite de la courge pelée et coupée en dés. Les recettes qui font appel à la courge rôtie pour une purée peuvent être cuites dans la peau et extraites lorsqu’elles sont douces.,

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Kabocha

Cette courge peau peut avoir besoin d’un peu de TLC pour devenir totalement comestible, mais si vous laissez cuire assez longtemps dans le four, il devient douce et souple. Toutefois, si vous n’êtes pas un fan de la peau et un bon repas, n’hésitez pas à éplucher cette peau avant de déguster. Essayez-le tranché avec un glaçage salé-sucré ou sous forme de quartiers non pelés sur une salade d’automne.,

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Red Kuri

La peau sur une red kuri est une autre variété qui est à vous. Y a-t-il des recettes qui nécessitent de le peler? Assurer. Mais il y en a aussi beaucoup qui vous font rôtir la peau et le mangent comme un délicieux plat d’accompagnement de courge kuri rouge.,

Acorn Squash

Si les couper en tranches ou farcies et cuites ensemble, courge poivrée peau est totalement savoureux à consommer. Une fois rôtie, la peau devient suffisamment molle pour être mangée à la fourchette, mais pour ceux qui la préfèrent sans peau, la viande se sépare facilement de la peau. Cependant, si vous ne l’avez jamais essayé, nous pensons que la peau en vaut la peine.,

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Delicata Squash

Tout sur delicata squash est délicieux et comestibles. Vous pouvez ramasser les graines et farcir ces bébés ou les couper en morceaux. Gardez simplement à l’esprit que leur peau super fine ne garde pas le légume frais aussi longtemps qu’une courge d’hiver à la peau plus épaisse. Vous voudrez les utiliser dans la semaine suivant l’achat.,

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les Courges d’Été

Le jaune et le vert de squash vous trouverez à partir de la fin du printemps au début de l’automne sont connu communément comme des courges d’été. Les courgettes, les courges jaunes et les courges crookneck ont toutes une peau et des graines complètement comestibles. La courge Pattypan a généralement une peau comestible, mais plus la courge est grande, plus la peau est dure., Prenez le temps de rôtir un pattypan plus gros afin que la peau devienne plus douce, et vous voudrez peut-être enlever les grosses graines.

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