La respuesta es sí, pero hay una salvedad.
parece desalentador para diferenciar entre los cuales variedades de calabaza puede ser cocinado de la piel y que usted necesita para romper el pelador de verduras para. No es tan confuso con otros productos., Pelamos todo tipo de cítricos, comemos todas las manzanas con piel y eliminamos la capa borrosa del kiwi, así que ¿por qué la calabaza nos envía señales tan confusas?
Bueno, aquí hay algo que usted no puede saber. Toda la piel de calabaza es comestible. Pero de la misma manera que vas a tirar esa cáscara de plátano, comestible no significa necesariamente que quieras comerla. Algunas calabazas tienen una piel fina que es sabrosa y tierna, mientras que otras tienen una cáscara dura que, incluso cocinada, ofrece un bocado fibroso y masticable que optamos por evitar., Aquí están nuestras calabazas favoritas para cocinar, clasificadas desde la piel menos apetecible hasta la cáscara totalmente deliciosa.
spaghetti squash
nunca tienes que pelar una calabaza espagueti, pero probablemente quieras evitar comerte la piel., La mayoría de las recetas requieren que hornees la calabaza, la rebanadas por el centro con la cáscara intacta y las semillas eliminadas. Una vez horneado, puedes usar un tenedor para sacar las hebras de espagueti de la cáscara dura. Entonces eres libre de tratar la carne como lo haría con la pasta, completándola con una deliciosa salsa.,
Butternut Squash
lo más probable es que desee evitar la piel de una calabaza y pegarse al interior cremoso en su lugar. Tenga en cuenta que es posible que no necesariamente necesite pelar una calabaza a menos que la receta requiera una calabaza pelada y cortada en cubitos. Las recetas que requieren calabaza asada para un puré se pueden cocinar en la piel y sacar cuando estén suaves.,
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Kabocha
la piel puede necesitar un poco de TLC para volverse totalmente comestible, pero si la dejas cocinar el tiempo suficiente en el horno, se vuelve suave y flexible. Sin embargo, si usted no es un fan de la piel y desea una comida más agradable, no dude en pelar esta piel antes de disfrutar. Pruébelo en rodajas con un glaseado salado-dulce o como cuñas sin pelar sobre una ensalada de otoño.,
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Rojo Kuri
La cáscara roja kuri es otra variedad que es para usted. ¿Hay recetas que requieren pelarlo? Asegúrese. Pero también hay muchos que lo asan con piel y lo comen como una deliciosa guarnición de calabaza kuri roja.,
Acorn Squash
ya sea cortada en rodajas o rellena y horneada entera, la piel de calabaza de bellota es totalmente sabrosa para consumir. Cuando se asan, la piel se vuelve lo suficientemente suave como para comer por el tenedor, pero para aquellos que lo prefieren sin piel, la carne se separa de la cáscara fácilmente. Sin embargo, si nunca lo has probado, creemos que la piel vale la pena.,
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Delicada Squash
Todo acerca de la delicada calabaza es delicioso y comestibles. Puedes sacar las semillas y rellenar a estos bebés o cortarlos en trozos. Solo tenga en cuenta que su piel súper delgada no mantiene la verdura fresca mientras una calabaza de invierno de piel más gruesa. Usted querrá utilizar estos dentro de una semana de la compra.,
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la Calabaza de Verano
El amarillo y el verde zapallo encontrar desde finales de primavera hasta principios de otoño son conocidos más comúnmente como la calabaza de verano. El calabacín, la calabaza amarilla y la calabaza crookneck tienen piel y semillas completamente comestibles. La calabaza Pattypan generalmente tiene piel comestible, pero cuanto más grande es la calabaza, más dura es la piel., Tómese el tiempo para asar un pattypan más grande para que la piel se vuelva más suave, y es posible que desee eliminar las semillas grandes.
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