tremper les noix de cajou est une étape essentielle pour créer des recettes crémeuses à base de noix de cajou. La plupart des recettes auront leur propre processus de trempage, mais il peut ne pas toujours fonctionner pour votre emploi du temps. J’ai compilé les 3 meilleures façons de faire tremper les noix de cajou, rapide ou lente, afin que vous puissiez choisir la méthode qui vous convient le mieux!

les noix de Cajou sont un végétalien grande aliment de base. Ils peuvent être utilisés pour faire une variété de fromages végétaliens, sauces, vinaigrettes, mayo et même des gelures sucrées!,

Mais, avant de transformer les noix crues en une recette crémeuse à base de noix de cajou, elles doivent être trempées.

les 3 meilleures façons de tremper les noix de cajou crues sont

1. tremper dans l’eau chaude
2. tremper pendant la nuit dans l’eau à température ambiante
3. faire bouillir les noix de cajou

ces trois méthodes ramolliront les noix afin qu’elles puissent facilement être transformées en recettes végétaliennes crémeuses.,

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trempage des noix de cajou dans de l’eau chaude

je commence par le trempage à l’eau chaude car c’est ma méthode personnelle. C’est facile et ne prend que 30 minutes de temps de trempage.

Commencez par faire une casserole d’eau à ébullition. Une fois qu’il atteint une ébullition rugissante, éteignez le feu, jetez les noix de cajou et couvrez la casserole.

pendant qu’ils trempent, j’aime commencer le dîner.

rappelez— vous-plus vous laissez tremper les noix de cajou dans l’eau chaude, plus elles deviendront douces.,

et— plus les noix de cajou sont douces, plus votre recette sera lisse et crémeuse.

trempage des noix de cajou pendant la nuit

Cette méthode prend le plus de temps car les noix de cajou sont trempées dans de l’eau à température ambiante. Cependant, les noix de cajou resteront crues et conserveront toute leur valeur nutritive.

Si vous avez le temps supplémentaire et vous voulez garder vos vinaigrettes et sauces raw alors cette méthode est pour vous.

Ajoutez les noix de cajou dans un bol et remplir avec assez d’eau pour couvrir les noix. Leur permettre de tremper toute la nuit., si vous planifiez à l’avance pour le dîner, les noix de cajou peuvent également être trempées pendant 5 à 8 heures pendant la journée.

l’Ébullition de noix de Cajou

d’Ébullition noix de cajou est la manière la plus rapide et la plus simple méthode de trempage. Il ne faut que 15 minutes pour que les noix de cajou ramollissent dans de l’eau bouillante. Si vous êtes pressé, c’est le moyen le plus rapide de faire tremper les noix de cajou.

Ajoutez les noix de cajou dans un pot et le remplir avec assez d’eau pour immerger pleinement eux. Porter l’eau à ébullition. Continuez à faire bouillir les noix de cajou pendant 10-15 minutes. Égoutter et rincer les noix de cajou ramollies, puis les ajouter à la recette.,

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pouvez-vous tremper les noix de cajou trop longtemps?

Oui!

Si les noix de cajou sont trempées trop longtemps, elles acquièrent un goût et une texture désagréables.

Si vous remarquez que l’eau dans laquelle ils trempent devient visqueuse et presque gel, jetez-les. Ils trempent dans la même eau stagnante depuis trop longtemps.

pour éviter de trop tremper, changez l’eau toutes les 6-8 heures.,

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