Facile ricetta di menta piperita fatta in casa con solo una manciata di ingredienti! Copycat York Peppermint Torties ma MEGLIO. Semplice morbido, zuccherato menta candy coperto di cioccolato per un delizioso, facile menta piperita patty candy.
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Cosa sono i tortini alla menta?
Polpette di menta piperita sono caramelle a base di una semplice ricetta di burro, zucchero a velo, sciroppo di mais ed estratto di menta piperita., Ho immerso il mio nel cioccolato fondente poi cosparso alcuni con jimmies al cioccolato. Il risultato? Incredibili polpette di menta piperita fatte in casa che hanno un sapore ancora migliore delle mentine di York! Sono più morbidi, hanno un sapore migliore e ciao, in meno di un’ora hai un intero vassoio di caramelle alla menta piperita! Sono perfetti per feste o regali. Personalizzali con diversi spruzzi colorati, cioccolato bianco, aggiungi colorazione alle caramelle alla menta.
Come si può fare una ricetta di menta piperita Patty?,
Le polpette di menta piperita fatte in casa sono fatte mescolando insieme 4 semplici ingredienti: burro, zucchero a velo, sciroppo di mais ed estratto di menta piperita. Mi piace usare uno stand mixer semplicemente perché rende la ricetta venire insieme più veloce e l’impasto è uniformemente mescolato, ma si può mescolare, poi impastare con la mano se vuoi. Non stendere o tagliare l’impasto in forme, pizzicare semplicemente una sezione, arrotolarla in mano, quindi appiattirla leggermente. Ecco fatto! Mettere le polpette nel congelatore per raffreddare, quindi coprire con il cioccolato.
Qual è quella forchetta a 3 punte che usi per immergere le tue polpette alla menta?,
La forcella a 3 punte che uso per immergere ogni patty di menta piperita è un pratico strumento di immersione Winton. Fa parte di un set di 3 pezzi che rendono così incredibilmente facile immergere le caramelle nel cioccolato.
Fatti in casa York Peppermint Patty ricetta ingredienti
Scorrere verso il basso per la ricetta stampabile!,
- 1/4 di tazza di burro ammorbidito
- 1/3 tazza di sciroppo di mais chiaro
- 1-2 cucchiaino di estratto di menta piperita*
- 3 tazze di zucchero a velo
- 2 tazze scuro cioccolato immersione**
- cioccolato jimmies, se desiderato
Come fare Copycat York Peppermint Patty candy
- Unire il burro, sciroppo di mais, estratto e zucchero a velo in una terrina. Mescolare con un miscelatore elettrico per circa 3 minuti, fino a quando gli ingredienti sono ben combinati e si tengono insieme.
- Rimuovere la pasta dalla ciotola e rompere circa 2 sezioni di dimensioni cucchiaino., Rotolare in una palla e appiattire delicatamente con le mani. Metti le polpette su una padella rivestita con carta cerata o pergamena. Una volta che tutti i tortini sono fatti, mettere padella nel congelatore per 10-15 minuti.
- Sciogliere il cioccolato nel microonde per 1 minuto e 20 secondi. Lasciate riposare per un ulteriore minuto nel microonde. Rimuovere e mescolare delicatamente. Rimuovere tortini di menta piperita dal congelatore. Usa una forchetta o un pratico strumento di immersione Winton come ho fatto per immergere ogni patty nel cioccolato, capovolgere per rivestire l’altro lato, quindi toccare per rimuovere l’eccesso. Trasferire tortini ricoperti di cioccolato su carta oleata per raffreddare., Top con jimmies al cioccolato, se vuoi.
- Conservare in un contenitore ermetico, refrigerare se si preferisce, ma non è necessario. Produce 40 zecche.
*Aggiungere 1 cucchiaino di estratto di menta piperita, quindi mescolare fino a quando ben combinato. Assaggia la pasta. Se vuoi che siano più forti, aggiungi un ulteriore estratto da 1/2 a 1 cucchiaino. Puoi anche usare 2 gocce di olio essenziale di menta piperita o anche 2 cucchiaini di estratto di menta per un sapore di menta più sottile. Pensa alle Zecche delle Ande al contrario delle zecche Starlight! Gnam.
**Quando faccio caramelle come questa, trovo davvero che immergere il cioccolato funzioni meglio., Puoi acquistare Ghirardelli Melting Wafer nella maggior parte dei negozi di alimentari. Compro il mio cioccolato fondente alla rinfusa su Amazon. Se si vuole veramente utilizzare gocce di cioccolato, invece, suggerisco di fusione 1/2 un cucchiaio di accorciamento o 2 cucchiaini di olio di cocco con le gocce di cioccolato, per diradarlo e rendere più facile per immergere la caramella.
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fatti in casa MENTA POLPETTE
Ingredients
- 1/4 cup softened butter
- 1/3 cup light corn syrup
- 1-2 tsp peppermint extract*
- 3 cups powdered sugar
- 2 cups dark dipping chocolate**
- chocolate jimmies if desired
Instructions
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Combine butter, corn syrup, extract and powdered sugar in a mixing bowl., Mescolare con un miscelatore elettrico per circa 3 minuti, fino a quando gli ingredienti sono ben combinati e si tengono insieme.
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Rimuovere la pasta dalla ciotola e rompere circa 2 sezioni di dimensioni cucchiaino. Rotolare in una palla e appiattire delicatamente con le mani. Metti le polpette su una padella rivestita con carta cerata o pergamena. Una volta che tutti i tortini sono fatti, mettere padella nel congelatore per 10-15 minuti.
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Sciogliere il cioccolato nel microonde per 1 minuto e 20 secondi. Lasciate riposare per un ulteriore minuto nel microonde., Rimuovere e mescolare delicatamente. Rimuovere tortini di menta piperita dal congelatore. Usa una forchetta o un pratico strumento di immersione Winton come ho fatto per immergere ogni patty nel cioccolato, capovolgere per rivestire l’altro lato, quindi toccare per rimuovere l’eccesso. Trasferire tortini ricoperti di cioccolato su carta oleata per raffreddare. Top con jimmies al cioccolato, se vuoi.
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Conservare in un contenitore ermetico, refrigerare se si preferisce, ma non è necessario. Produce 40 zecche.
Note
**Quando faccio caramelle come questa, trovo davvero che immergere il cioccolato funzioni meglio. Puoi acquistare Ghirardelli Melting Wafer nella maggior parte dei negozi di alimentari. Compro il mio cioccolato fondente alla rinfusa su Amazon., Se si vuole veramente utilizzare gocce di cioccolato, invece, suggerisco di fusione 1/2 un cucchiaio di accorciamento o 2 cucchiaini di olio di cocco con le gocce di cioccolato, per diradarlo e rendere più facile per immergere la caramella.
Come si scioglie il cioccolato nel microonde?
Sciogliere il cioccolato nel microonde è facile se si va lentamente. Utilizzare sempre una ciotola di vetro o ceramica e cioccolato che non è vecchio., Per sciogliere 1 tazza di gocce di cioccolato inizierei con 1 minuto nel microonde. Dopo il minuto 1, lasciare riposare il cioccolato per 2-3 minuti. Quindi, mescolare delicatamente e vedere se il cioccolato inizia a sciogliersi liscio. Se è ancora molto solido, aggiungere 20 secondi nel microonde, quindi lasciarlo riposare di nuovo.
Spesso il cioccolato sembra che non si sciolga quando lo è davvero, e non lo sai per certo finché non lo mescoli delicatamente. Se il cioccolato si scioglie, ma è troppo spessa per lavorare con, provare ad aggiungere 1/2 cucchiaino di olio di cocco o accorciando, poi lasciandolo sciogliere e mescolando in.,
Puoi congelare i tortini alla menta fatti in casa di York?
Sì, puoi congelare questi tortini di menta piperita fatti in casa! Assicurarsi che il cioccolato è completamente impostato in modo che non si attaccano. Quindi conservare le polpette di menta piperita in un contenitore ermetico. I miei contenitori ermetici preferiti sono Snapware. Ho scoperto che quando uso Snapware, gli alimenti generalmente rimangono freschi per almeno 3-4 giorni in più rispetto a quando si utilizza tupperware regolare. Puoi congelare tortini di menta piperita per 4-5 mesi in contenitori a tenuta d’aria!, Se vuoi semplicemente congelarli in un sacchetto a chiusura lampo, pianifica di congelarli per 4-6 settimane, in modo che non sviluppino ustioni da gelo. Assicurati di scongelare polpette di menta piperita sul piano di lavoro.
Tortini alla menta fatti da zero con una manciata di ingredienti! Combina facilmente burro ,zucchero & menta piperita quindi immergiti nel cioccolato per queste gustose prelibatezze!
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